Raskausmaidon lipiidien yleiskatsaus

Lipiidit ovat ruumiissa olevia aineita, jotka eivät liuene veteen. On monia lipiidityyppejä, mukaan lukien rasvat, rasvassa liuettavat vitamiinit, rasvahapot, voita ja steroidit. Lipiidit tukevat solujen rakennetta, ylläpitävät ruumiinlämpöä ja tuottavat hormoneita. Mutta tärkein lipiidien funktio on varastoida energiaa ruumiille.

Lipiidit raskausmaidossa

Lipiidit muodostavat 3–5 % raskausmaidon koostumuksesta. Puolet kaloreista ja puolet energiasta, jonka vauva saa ruokinnasta, tulee raskausmaidon lipiideista.

Energian ohella lipiidit tarjoavat tärkeän lähteen olennaisisille rasvahapoille ja kolesteroliin. Ne ovat myös välttämättömiä vauvan kasvulle (ja painonkasvulle) sekä lapsen aivojen ja näön kehitykselle.

Raskausmaidon rasvat saattavat myös pelata roolia vauvan nälkänhallinnan hallinnassa. Koska maidon rasvamäärä kasvaa, kun vauva imetää samasta rinnasta, se voi täyttää vauvan ja laukaista hänen lopettamaan imemisen. Lisäksi, koska rasva vie kauemmin vatsasta, se saattaa auttaa pitämään vauvan tyytymäisenä pidempään ruokintojen välissä.

Raskausmaidossa on tunnistettu monenlaisia lipiidejä. Tutkijat jatkavat tutkimuksia, koska he eivät tiedä monien niiden funktioita ja merkitystä. Tässä on muutama tärkeimmistä raskausmaidon lipiideistä, joista tiedämme.

Triglyseridit

Triglyseridit ovat rasvaa. Ne ovat päälipiidi raskausmaidossa, ja ne muodostavat 98 % raskausmaidon rasvasta. Triglyseridit vastaavat energian varastoinnista. Sitokset, jotka pitävät triglyseridimolekyylit yhdessä, sisältävät energian. Kun triglyseridit hajotetaan, sitokset rikkoutuvat ja vapauttavat energian.

Kolesteroli

Kolesteroli on steroidia, ja se on välttämätöntä aivojen ja hermoston kehitykselle. Kolesterolia tarvitaan myös hormonien tuotantoon, jotka säätävät ruumiintoimintoja. Tutkimukset osoittavat, että lapset, jotka ovat altistuneet kolesteroliin raskausmaidossa, näyttävät paremmalta sydänterveydeltä kasvaessaan. Näyttää siltä, että aikuiset, jotka ovat imetetyt lapsina, ovat alhaisempia pahoista (LDL) kolesterolitasoja ja alhaisempi riski sydänsairauksiin.

Dokosaheksaenihappo (DHA)

DHA on olennainen rasvhappo, joka vaikuttaa keskushermoston ja aivojen kehittymiseen. Se on tärkeä myös näölle ja silmien kehitykselle, varsinkin ennakkoluulottomille vauvoille.

Arakidoniihappo (ARA)

Olennaisen rasvhapon ARA merkitys raskausmaidossa ei ole täysin ymmärretty. Se saattaa pelata roolia vauvan kasvussa, tai se saattaa olla välttämätöntä DHA:n tasapainottamiseen.

Monimutkaiset lipiidit

Monimutkaiset lipiidit usotaan olevan tärkeitä aivoille, vatsalle, suolille ja ihoelle. Ne löytyvät vauvan aivoista, ne auttavat taisteluun infektioita vastaan, ja usotetaan auttavan vähentämään suolisten tulehdusta suojaamaan vauvaa vakavaa suolistojen tilaa, jota kutsutaan nekrotisoivaksi enterokoliitiksi (NEC).

Rasva raskausmaidossa

Raskausmaidon rasvamäärä ei ole vakio. Se muuttuu päivän aikana ja ajan myötä, kun vauva kasvaa. Se jopa muuttuu jokaisen ruokinnan aikana. Kun aloitat imettämisen, raskausmaitosi on ohuempaa ja matalammassa rasvapitoisuudessa.

Kun vauva imetää, raskausmaitosi muuttuu paksummaksi ja korkeammassa rasvapitoisuudessa. Mitä pidemmän vauva imetää samasta rinnasta ja sitä lähempänä on tyhjentämään sen, sitä enemmän rasvaa hän saa.

Ennakkoluulottomille vauvoille tuotettu raskausmaito on myös erittäin korkea rasvapitoisuudessa. Siinä on noin 30 % enemmän rasvaa kuin aikakausiaikaan syntyneille vauvoille tarkoitetussa raskausmaidossa.

Äidin ruokavalion vaikutus

Kauankin ettei noudata erikoista ruokavaliota, raskausmaitosi sisältää kaikki tärkeät ravinteet ja lipiidit, joita vauvasi tarvitsee. Kuitenkin ruokavalio pelaa roolia lipiidien määrien ja tyyppien osalta raskausmaidossa.

Jotkut lipiidit, kuten tyydytetyt rasvahapot, eivät todella vaihtele naisten kesken riippumatta heidän ruokavaliostaan. Kuitenkin muiden lipiidien, erityisesti DHA:n, tasot vaihtelevat. DHA-tasot ovat erittäin erilaisia eri naisryhmien välillä riippuen heidän ruokavaliostaan ja siitä, missä he asuvat. Tässä on muutamia esimerkkejä siitä, miten ruokavalio voi vaikuttaa lipiideihin, erityisesti DHA:an raskausmaidossa:

  • Lisäravinteet raskauden aikana: Kun raskaana olevat naiset ottavat omega-3-lisäravinteita, heillä on korkeammat DHA-, IgA- ja muita immuunina ominaisuuksia varhaisessa raskausmaidossaan.
  • Kasvisruokavaliot ja vegaanit ruokavaliot: Koska kasvisruokavaliottajat eivät saa ravintoraiskaa elintuotteista, heidän raskausmaidossaan DHA-taso on alhaisempi. Mutta heillä on erittäin korkeat linoleihapon tasot, kasvinperäinen rasvhappo. DHA-lisäravinteet voivat olla tarpeellisia niille, jotka noudattavat tiukkaa kasvisruokavaliota tai vegaanista ruokavaliota.
  • Hiilihydraattikokeiset ruokavaliot: Kun naisilla on ruokavalio, joka on runsas hiilihydraateissa ja vähässä tai ei lainkaan rasvassa, heidän raskausmaidossaan on korkeammat ketjujen rasvahapot, kuten laurihappo ja linoleihappo.
  • Rannikon kalaruokavaliot: Naiset, jotka asuvat alueilla, joissa merenelivät on runsasta ja suuri osa heidän ruokavaliostaan,illä on korkeammat DHA-tasot raskausmaidossaan.

Lipiidit valmismaitossa vs. raskausmaito

Valmismaito sisältää lipiidejä ja rasvoja, jotka on välttämättömiä terveelle kasvulle ja kehitykselle. Kuitenkin on monia eroja lipiidien tyypeissä ja määissä, jotka löytyvät raskausmaidosta verrattuna valmismaitoon. Pääerot ovat kolesterolin, olennaisten rasvahappojen, tyydyttynyttien rasvojen ja monimutkaisten lipiidien tasoissa.

Toinen ero valmismaiton ja raskausmaidon välillä on lipiidien konsentraatio ruokinnassa.

Lipiidien määrä valmismaidossa pysyy yhdenmukaisena ruokinnan aikana ja ruokinnasta ruokintaan. Kuitenkin raskausmaidon lipiidikonsentraatio muuttuu ruokinnan alusta loppuun, ruokinnasta toiseen ja päivästä toiseen.

Valmismaitoyhtiöt tutkivat jatkuvasti tutkimuksia, parantavat valmismaitoaan ja yrittävät tehdä sen mahdollisimman lähellä raskausmaitoa. Mutta se on vaikea työ, koska emme edes tiedä, mitä kaikki lipiidit tekevät tai miten vauvat imeytävät ja käyttävät lipiidejä vaihtoehtoisista lähteistä.

Previous:

Next: