• Vauvat
• Perheen perustaminen
• Lapset
• Vanhemmuus yleisesti
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• Raskaus

Yleiskatsaus rintamaidon lipideistä

Lipidit ovat elimistössä olevia aineita, jotka eivät liukene veteen. On olemassa monenlaisia ​​lipidejä, mukaan lukien rasvat, rasvaliukoiset vitamiinit, rasvahapot, vahat ja steroidit. Lipidit tukevat solujen rakennetta, ylläpitävät kehon lämpötilaa ja tuottavat hormoneja. Mutta lipidien tärkein tehtävä on varastoida energiaa keholle.

Lipidit rintamaidossa

Lipidit muodostavat 3–5 % rintamaidon koostumuksesta. Puolet kaloreista ja puolet energiasta, jonka vauva saa ruokinnasta, tulee rintamaidon lipideistä.

Energian lisäksi lipidit ovat tärkeä välttämättömien rasvahappojen ja kolesterolin lähde. Niitä tarvitaan myös vauvasi kasvulle (ja painonnousulle) sekä lapsesi aivojen ja näön kehitykselle.

Rintamaidon rasvat voivat myös vaikuttaa vauvan ruokahalun hallintaan. Koska rintamaidon rasvan määrä kasvaa, kun vauva imettää samaa rintaa, se voi täyttää vauvasi ja saada hänet lopettamaan imetyksen. Lisäksi, koska rasvan poistuminen mahasta kestää kauemmin, se voi auttaa pitämään vauvasi tyytyväisenä pidempään ruokien välillä.

Rintamaidosta on tunnistettu useita erilaisia ​​lipidejä. Tiedemiehet jatkavat tutkimustyötä, koska he eivät tiedä monien toimintoja ja merkitystä. Tässä on muutamia rintamaidon tärkeimpiä lipidejä, joista tiedämme.

Triglyseridit

Triglyseridit ovat rasvaa. Ne ovat tärkein rintamaidon lipidi, ja ne muodostavat 98 % rintamaidon rasvasta. Triglyseridit ovat vastuussa energian varastoinnista. Sidokset, jotka pitävät triglyseridimolekyylit yhdessä, sisältävät energiaa. Kun triglyseridit hajoavat, sidokset katkeavat ja vapauttavat energiaa.

Kolesteroli

Kolesteroli on steroidi, ja se on välttämätön aivojen ja hermojen kehitykselle. Kolesterolia tarvitaan myös kehon toimintaa säätelevien hormonien valmistukseen. Tutkimukset osoittavat, että rintamaidon kolesterolille altistuneiden lasten sydämen terveys näyttää olevan parempi heidän kasvaessaan. Vaikuttaa siltä, ​​että aikuisilla, joita on imetetty lapsena, on alhaisempi huonon (LDL) kolesterolin taso ja pienempi sydänsairauksien riski.

Dokosaheksaeenihappo (DHA)

DHA on välttämätön rasvahappo, joka edistää keskushermoston ja aivojen kehitystä. Se on myös tärkeää näön ja silmien kehityksen kannalta, erityisesti keskosille.

Arakidonihappo (ARA)

Välttämättömien rasvahappojen ARA:n merkitystä äidinmaidossa ei täysin ymmärretä. Sillä voi olla merkitystä vauvan kasvussa tai se voi olla tarpeen tasapainottaa DHA:ta.

Monimutkaiset lipidit

Monimutkaisten lipidien uskotaan olevan tärkeitä aivoille, mahalle, suolistolle ja iholle. Niitä löytyy vauvan aivoista, ne auttavat torjumaan infektioita ja niiden uskotaan auttavan vähentämään tulehdusta suolistossa suojaamaan vauvaa vakavalta suoliston sairaudelta, jota kutsutaan nekrotisoivaksi enterokoliitiksi (NEC).

Rasva rintamaidossa

Rasvan määrä rintamaidossa ei ole vakio. Se muuttuu päivän aikana ja ajan myötä vauvasi kasvaessa. Se jopa muuttuu jokaisen ruokinnan aikana. Kun aloitat imetyksen, rintamaitosi on ohuempaa ja rasvaisempaa.

Kun vauva imettää, rintamaidosta tulee paksumpaa ja rasvaisempaa. Mitä pidempään vauvasi imettää samaa rintaa ja mitä lähempänä rintojen tyhjenemistä hän on, sitä enemmän rasvaa hän saa.

Keskosille tuotettu rintamaito on myös erittäin rasvainen. Siinä on noin 30 % enemmän rasvaa kuin täysiaikaisille vauvoille tarkoitetussa rintamaidossa.

Äidin ruokavalion vaikutus

Niin kauan kuin et noudata epätavallista ruokavaliota, rintamaito sisältää kaikki lapsesi tarvitsemat tärkeät ravintoaineet ja lipidit. Ruokavaliolla on kuitenkin merkitystä äidinmaidossa olevien lipidien määrissä ja tyypeissä.

Jotkut lipidit, kuten tyydyttyneet rasvahapot, eivät todellakaan vaihtele naisten välillä heidän ruokavaliostaan ​​riippumatta. Kuitenkin muiden lipidien, erityisesti DHA:n, tasot vaihtelevat. DHA-tasot vaihtelevat hyvin eri naispopulaatioiden välillä riippuen heidän ruokavaliostaan ​​ja asuinpaikastaan. Tässä on muutamia esimerkkejä siitä, kuinka ruokavalio voi vaikuttaa lipideihin, erityisesti DHA:han rintamaidossa:

• Lisäravinteet raskauden aikana: Kun raskaana olevat naiset ottavat omega-3-lisäravinteita, heidän varhaisessa rintamaidossaan on korkeampi DHA:ta, IgA:ta ja muita immuuniominaisuuksia.
• Kasvis- ja vegaaniruokavaliot :Koska kasvissyöjät eivät saa ravinnosta rasvaa eläintuotteista, heidän rintamaidon DHA-pitoisuus on alhaisempi. Mutta niillä on yleensä erittäin korkea linolihappopitoisuus, kasvipohjainen rasvahappo. DHA-lisät saattavat olla tarpeen niille, jotka noudattavat tiukkaa kasvis- tai vegaaniruokavaliota.
• Hiilihydraattipitoiset ruokavaliot: Kun naiset noudattavat runsaasti hiilihydraatteja sisältävää ruokavaliota, jossa on vähän tai ei lainkaan rasvaa, heidän rintamaidossa on enemmän keskipitkäketjuisia rasvahappoja, kuten lauriinihappoa ja linolihappoa.
• Rannikkokalojen syömisruokavaliot: Naisilla, jotka asuvat alueilla, joilla on runsaasti mereneläviä ja suuri osa heidän ruokavaliostaan, on korkeampi DHA-pitoisuus rintamaidossa.

Lipidit formulaatiossa vs. rintamaidossa

Äidinmaidonkorvike sisältää lipidejä ja rasvoja, jotka ovat välttämättömiä terveelle kasvulle ja kehitykselle. Äidinmaidosta löytyvien lipidien tyypeissä ja määrissä on kuitenkin monia eroja äidinmaidonkorvikkeen sisältämiin lipidien tyyppeihin ja määriin. Tärkeimmät erot ovat kolesterolin, välttämättömien rasvahappojen, tyydyttyneiden rasvojen ja monimutkaisten lipidien tasoissa.

Toinen ero äidinmaidonkorvikkeen ja äidinmaidon välillä on lipidien pitoisuus ruokinnassa.

Lipidien määrä kaavassa pysyy vakiona ruokinnan aikana ja ruokinnasta ruokitukseen. Kuitenkin rintamaidon lipidien pitoisuus vaihtelee ruokinnan alusta ruokinnan loppuun, ruokinnasta toiseen ja päivästä toiseen.

Formula-yritykset jatkavat tutkimusten tarkastelua, parantavat kaavaansa ja yrittävät tehdä siitä mahdollisimman lähellä rintamaitoa. Mutta se on vaikea tehtävä, koska emme edes tiedä, mitä kaikki lipidit tekevät tai kuinka vauvat imevät ja käyttävät lipidejä vaihtoehtoisista lähteistä.