Miten säilyttää Lemon Grass

Sitruunaruohoa onyrtti käytetään monissa Aasian keittiöistä . Pitkä , stalky kasvi , se on yleensä murskataan ennen käyttöä vapauttamaan flavorful öljyt ja tuoksut . Sitruunaruohoa käytetään säästeliäästi ruoanlaitossa , jotenvähän voi mennä pitkälle . Tässä on kaksi tapaa säilyttää se tulevaa käyttöä varten .
Asiat Tarvitset
Lemon grassKnifeZip top muovi bagsIce kuutio trayOven
Ohjeet
Pakastusmenetelmä
1

Katkaise uloimpien lehtien ja päällevarsi. Irrota sisempi lehdet ja paikka ilmatiiviiseen Zip pussi ja laita pakastimeen .
2

Mince tai sosepohja 3 tuumaa,varsi , kunnes se muuttuu nestemäiseksi .

3

Kaadaneste pieniksi jääpala tarjottimet ja paikka ilmatiiviiseen Zip pussiin ja jäätyä . Käytä yksi tai kaksi kuutioita kerrallaan Thaimaan ja Vietnam ruokia; voit lisätä ne suoraan kiehuvaan veteen riisi tai nuudelit .
kuivausmenetelmällä
4

Kuivua sitruunaruohoa varret laittamalla ne120 asteen F uunissa 2 tai 3 tuntia .
5

Pidäuunin luukku säröillä hieman päästää kosteuden ulos , ja tarkistasitruunaruohoa usein varmista, että se ei saada poltettu .
6

Poistakuiva sitruunaruohoa uunista ja varastoidaan ilmatiiviiseen Zip pussi tailasipullo tai ilmatiiviiseen yrtti kontti .