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Dieta para el embarazo temprano

Una dieta para el embarazo temprano debe ser equilibrada y concentrarse en los nutrientes que una mujer recién embarazada y un bebé en crecimiento necesitan. Un ligero aumento en la ingesta calórica junto con énfasis en una alimentación saludable es la base de la mayoría de las dietas de embarazo temprano. Mientras las mujeres deben consultar con un médico sobre sus necesidades nutricionales durante las etapas tempranas del embarazo, es necesario comenzar una dieta saludable inmediatamente para mantener un buen peso y nutrir al feto.

Qué evitar

Muchas mujeres experimentan náuseas y malestar durante la fase temprana del embarazo. A veces estos sentimientos serán provocados por el olor o presencia de ciertos alimentos. Esos alimentos deben evitarse; sin embargo, es importante que el valor nutricional de esos alimentos se compense en otra parte de la dieta. Las mujeres que se enferman al pensar en la carne, por ejemplo, pueden elegir sustituirla por proteína vegetal, como legumbres. Esto ayudará a mantener un equilibrio nutricional y evitar una dieta constante de alimentos poco saludables durante este período crucial.

Ciertos alimentos también conllevan el potencial de infección o enfermedad, y deben evitarse. Quesos blandos no pasteurizados, como brie, Camembert y feta pueden causar enfermedades como listeria. Carnes, aves y mariscos crudos o poco cocinados también pueden contener contaminación. Las carnes de charcutería pueden causar intoxicación alimentaria desagradable. Las mujeres embarazadas también deben evitar variedades de pescado que se sabe contienen altas cantidades de mercurio, como atún, tiburón y pez espada. Pescados bajos en mercurio como albacora, camarones y salmón deben limitarse a 170-340 g (6 a 12 oz) por semana.

La cafeína y el alcohol también deben evitarse. Su efecto en un bebé nonato puede ser severo —incluyendo defectos de nacimiento, mortinato y aborto espontáneo— según March of Dimes. La hidratación es vital, así que apégate a agua y zumos puros.

Qué añadir

Una dieta de embarazo debe contener aproximadamente 300 calorías más al día que una dieta de mantenimiento regular. La base de la dieta debe ser granos saludables, frutas y verduras, con límite en grasas y dulces. Se recomiendan seis porciones al día de granos como arroz integral y pan integral, pero evita granos blancos o procesados. Verduras y frutas deben comerse diariamente —al menos una y media a dos tazas y media de cada una al día. Verduras de hoja verde, como espinacas, contienen ácido fólico, que se ha demostrado previene defectos de nacimiento como la espina bífida. Al menos tres tazas de productos lácteos deben incorporarse a la dieta. Esto puede incluir queso, huevos y leche. Finalmente, cinco a seis onzas de proteína magra deben comerse. Esto puede ser proteína vegetal o animal, así que las vegetarianas simplemente pueden ajustar su ingesta de legumbres y soja.

En total, la dieta debe llegar a unas 2300 a 2500 calorías al día. No olvides incluir una buena vitamina prenatal también.