11 postres sin lácteos que les encantarán a los niños
Su hijo quiere cupcakes para un regalo de cumpleaños, pero su dieta es estrictamente libre de lácteos. Has buscado en los libros de cocina, pero todas las recetas contienen mantequilla y leche. ¿Qué postres sin lácteos aptos para niños puedes preparar que la barriga de tu hijo pueda tolerar?
Según Alisa Fleming, fundadora de Go Dairy Free y autora del libro de cocina del mismo nombre, hay muchos postres sin lácteos que tienen un sabor increíble y atraen a los niños. "Los favoritos en nuestra casa", dice Fleming, "incluyen helado casero sin lácteos, galletas con chispas de chocolate y manzana crujiente".
Sustituir los productos lácteos por otros ingredientes comunes en los libros de cocina es fácil, según Lindsay Livingston, dietista registrada y creadora de The Lean Green Bean. “Puedes reemplazar la mantequilla en una receta con cosas como puré de manzana, otras frutas en puré, aguacate o aceite”, revela Livingston. "Si una receta contiene leche, normalmente puede sustituirla por leche de almendras, leche de soja u otro producto lácteo sin lácteos".
Siempre asegúrese de informar a la escuela, a las niñeras o a cualquier otro cuidador de la alergia de su hijo para que nunca se vean atrapados en una situación incómoda. Si está buscando postres sin lácteos aptos para niños, estas son algunas opciones que puede considerar:
1. Tazas de mantequilla de maní con chocolate para congelar
¡Aquí no hay chocolate con leche! Estas golosinas de mantequilla de maní y chocolate sin lácteos del tamaño de un bocado de Livingston son la porción perfecta para la lonchera de su hijo. Los ingredientes como el cacao en polvo, la mantequilla de maní y la miel se combinan y se vierten en moldes para muffins. Cubra con semillas de calabaza, almendras o frutos secos y congele durante 30 minutos.
El helado no es solo para el verano. Su hijo puede disfrutar de este sabroso helado sin lácteos de The Simple Veganista durante todo el año. Procese los plátanos congelados, la mantequilla de coco y la leche de coco en la licuadora hasta que quede suave y cremoso. Decorar con coco rallado.
A los niños les encantarán estas galletas dulces y saladas sin lácteos de Veggie and the Beast. La mantequilla de maní, la canela y las chispas de chocolate negro sin lácteos se mezclan con aguacate. Aplane ligeramente con los dedos y hornee por solo nueve minutos.
¡Estos deliciosos brownies de batata de Deliciously Ella son una excelente manera de hacer que su hijo coma sus verduras! El puré de batatas, los dátiles y las almendras se mezclan en una masa de cacao en polvo y jarabe de arce para obtener un postre sustancioso pero sabroso.
A los niños les encantarán estas frescas paletas de queso con cerezas de Love and Zest en un día caluroso y soleado. Cerezas frescas, anacardos, jarabe de arce y leche de coco conforman el relleno dulce y la corteza está hecha de dátiles y nueces. Congela durante cuatro horas y disfruta de un delicioso pastel en un palito.
Este espeluznante postre de gusanos en la tierra de The Naptime Chef es perfecto para las fiestas de cumpleaños o picnics de su hijo. La mezcla de pudín de chocolate se revuelve con leche de coco y queso crema vegano para la capa inferior. Cubra con pastel de chocolate sin lácteos desmenuzado para obtener una capa de "suciedad". Divida la mezcla en vasos transparentes y cubra con uno o dos gusanos de goma.
Estos macarons afrutados, sin gluten y sin lácteos de I Sugar Coat serán un éxito en la fiesta de San Valentín de tu hijo. Las fresas liofilizadas, el polvo de almendras y el azúcar glas se combinan para las conchas. La crema de coco batida y la fresa fresca picada se mezclan para el relleno.
Su hijo se volverá loco con este postre de pastel de crema de plátano ligero y cremoso de Namely Marley. Prepara la cáscara usando Golden Oreos y margarina sin lácteos. El relleno está hecho con leche de coco, tofu y plátanos en rodajas. Refrigere por una hora o toda la noche. Antes de servir, decorar con crema batida de coco.
La frase "azúcar y especias y todo lo bueno" definitivamente se aplica a estas galletas masticables de jengibre y especias de The Simple Green. La nuez moscada, la canela y el jengibre le dan un toque especial a este postre sin lácteos.
Su hijo se divertirá haciendo estas delicias mentoladas y refrescantes de Fleming sin importar la época del año. Combine el azúcar glas, el aceite de coco, los extractos de menta y vainilla y la crema de coco para el relleno. Enrolle y forme la forma deseada. Después de sumergir en chocolate derretido, cubra con caramelos de menta triturados o chispas.
Sí, hay vegetales en estos dulces, pero eso no significa que no sean deliciosos. Estas golosinas dulces de calabaza y mantequilla de almendras de Yummy Beet combinan mantequilla de almendras, nuez moscada, canela, cacao en polvo sin azúcar y melaza para una golosina que es tan bonita como deliciosa.
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