6 recetas de batidos saludables para niños
Su pequeño probablemente ama sus verduras tanto como ama al dentista. Si comer sus espinacas es una batalla nocturna, considere agregar batidos de frutas y verduras al menú diario. Las recetas de batidos saludables para niños son una excelente manera de agregar productos frescos a su dieta, y la fruta dulce congelada puede enmascarar fácilmente el sabor de las verduras saludables.
Los beneficios de agregar un batido saludable para usted y sus hijos son increíbles. “Puede crear una comida o un refrigerio rico en nutrientes en minutos que sea realmente sabroso y súper fácil”, dice Tess Masters, autora de “The Blender Girl. "Las combinaciones de sabores son infinitas y ayuda a los niños a ser creativos y ganar confianza en la cocina, y aprender a trabajar con productos frescos".
Los batidos también son muy convenientes. "Es rápido y simple, portátil y una excelente manera de introducir vitaminas y nutrientes adicionales a los niños", dice Jennifer Weare, creadora de Suburban Hippie Homestead y nutricionista holística en formación. "¡Excelente para cuando estás en movimiento!"
Planifique con anticipación para una mayor facilidad:“Puede prepararse el fin de semana y tener todo listo para ir en contenedores, así que todo lo que tiene que hacer es mezclar. Almacene el valor para tres o cuatro días para reducir la locura matutina”, agrega Weare. “O si la preparación no es lo tuyo, compra frutas congeladas y verduras lavadas y recortadas para que puedas tirarlas en la licuadora”. ¡Puede decirle a la niñera o al cuidador que tiene todo listo para preparar batidos nutritivos para que puedan ponerlos en la licuadora y convertirlos en un refrigerio fácil para sus hijos!
Aquí hay seis recetas fáciles de batidos que seguramente deleitarán a sus hijos, ¡y a usted!
1. Batido de ponche de melocotón
Disfruta del verano, sin importar la temporada. Licúa 1 taza de duraznos congelados, 2 tazas de leche de almendras, 1 plátano y un puñado de fresas congeladas para comenzar el día dulcemente.
Las mejores recetas de batidos saludables para niños son aquellas que incorporan verduras, pero hacer que sus hijos realmente las beban puede ser un desafío. “Para que los niños beban batidos verdes, comience con 1 taza de verduras suaves como la espinaca, la lechuga romana y la col rizada mezcladas con un poco de fruta congelada y agua o leche”, sugiere Masters. "Si a sus hijos no les gusta el verde, agregue jugos de color púrpura vibrante como arándano, granada y uva, y agregue remolacha, bayas y uvas rojas para obtener hermosos batidos con apariencia de bayas que no se vuelven marrones turbios".
A sus hijos les encantan los sándwiches de mantequilla de maní y plátano, así que sirva los mismos sabores en un vaso. Agregue 2 tazas de leche de almendras, 1 plátano, 1 taza de verduras de hojas verdes (como espinacas o col rizada), 1 cucharada de chía o semillas de lino y 1 cucharada de mantequilla de maní o almendras en una licuadora y mezcle a velocidad alta.
Si te sientes un poco más aventurero en tus creaciones de batidos, a Masters le encanta este único. “¡Acepta el marrón y oculta los verdes en los batidos de chocolate! Use 2 tazas de leche, 1 taza de verduras de hojas verdes como la espinaca, la lechuga romana o la col rizada y agregue de 2 a 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar y 2 plátanos”. Tus hijos pensarán que están comiendo postre para el desayuno, pero sabrás que están comiendo algunas porciones de frutas y verduras antes de salir por la puerta.
El sabor del yogur griego agrega una nueva dimensión a este batido, pero también sirve una dosis de proteína para ayudar a tus pequeños hasta el almuerzo. Mezcle 1 plátano, 1 taza de verduras de hojas verdes (como espinacas o col rizada), 1 taza de arándanos congelados, 1 taza de yogur griego y 1 taza de leche de almendras para comenzar el día con el pie derecho.
A medida que sus hijos se acostumbren a los batidos verdes, Weare sugiere agregar más y más vegetales con el tiempo. “Agregue col rizada, perejil, pepino, proteína en polvo, corazones de cáñamo y semillas de chía para un excelente desayuno o almuerzo. ¡Puede agregar poco a poco más de estos elementos a los batidos de sus hijos y eventualmente todos tendrán el mismo!
Si su quisquilloso no es fanático de sorber sus frutas y verduras, aún puede hacer que se coma sus batidos. “Convierta cualquier batido en una paleta:congele en moldes y disfrute. O cree pieles de frutas caseras deshidratando batidos verdes”, dice Masters. No olvide involucrar a sus hijos dejándolos elegir sus combinaciones de sabores favoritas y presionando los botones de la licuadora. Si se dedican a preparar los batidos, es más probable que los prueben (y les encanten).
