Cómo conseguir que tus hijos coman alimentos saludables

Los niños nacen con predisposición a preferir sabores dulces, salados y sabrosos (umami), por lo que hacerles comer los sabores de muchos alimentos sanos requiere tiempo, persistencia y experiencias positivas. Con tu guía paciente y su participación personal en elegir y preparar comida sana, niños de todas las edades pueden reprogramar sus papilas gustativas para que les gusten e incluso prefieran opciones más saludables.

Introduce alimentos lentamente

Presionar o sobornar para que coman algo desconocido o que no les gusta no funciona, según USNews.com. Empieza pronto, ofreciendo oportunidades positivas de probar alimentos nuevos, de un bocado cada vez. Como pueden necesitar 5-10 exposiciones para empezar a gustarles, ten paciencia. Elige momento en que tengan hambre suficiente para comer lo único que hay, ej. merienda de hummus y galletas. Para mayores, ten opciones sanas listas al salir al colegio o deporte, dando a preadolescentes/adolescentes hambrientos la oportunidad de decidir qué nuevos alimentos probar.

Modela buen comportamiento

Los niños miran a los padres para aprender a comportarse, y la nutrición no es distinto. Según Parents.com, tus malos hábitos alimenticios les hacen creer que es normal y envían mensajes equivocados. Por el contrario, si te ven probando verduras, frutas o pan integral, aprenden que está bien explorar nuevo territorio alimentario y que pueden descubrir nuevos favoritos. Otras formas de ser modelo: que te vean coger snack sano y renunciar a tamaños XL.

Involucra a los niños

Los que ayudan a planear, comprar y preparar comidas sanas muestran más interés en comerlas. Trabaja con ellos para listar ideas fáciles, sanas y ricas para meriendas y comidas. Llévatelos a la compra o al mercado local. Aprovecha para hablar de leer etiquetas, elegir producto maduro y beneficios de fresco vs. preenvasado. En casa, que ayuden a hacer la comida. Peques abren paquetes y lavan verduras; mayores mezclan ensalada, cortan verduras, ayudan a hornear/cocinar.

Hazlo divertido

Los niños son diversión pura, así que haz que comer sano también lo sea. La dietista Julie Burns (Parents.com) sugiere nombres graciosos: llamar "arbolitos bebé" a los ramilletes de brócoli, o usar cortadores de galletas para crear miniaturas de todo. Enséñales que los postres pueden ser parte de dieta sana y divertidos: polos de yogur helado, parfaits de fruta. Cuando comer sano es divertido, lo ven como parte natural de su día a día.

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