Snacks de verduras saludables para el cumpleaños de un niño pequeño
Solo porque las fiestas de cumpleaños infantiles a menudo incluyen pastel y helado no significa que todo lo demás que sirvas tenga que ser poco saludable. La mayoría de los padres estarían encantados de asistir a una fiesta con opciones saludables que no dejen a sus hijos trepando por las paredes al final. Puedes incorporar verduras saludables en los snacks que sirvas en la próxima fiesta de cumpleaños de tu niño pequeño. Sé creativo y un poco astuto para crear snacks reforzados con verduras que a los niños pequeños les encantarán y sus padres apreciarán de verdad.
Snacks de verduras frescas
Enrolla lechuga iceberg o romana crujiente con lonchas de queso americano, asegurando la forma de rollo clavando palitos de manualidades finos en el medio de cada uno, en lugar de palillos, que pueden ser peligrosos para los niños pequeños. Puedes servirlos con vasitos de dip de ranch ligero. También puedes servir caritas de verduras frescas en trozos redondos de pan pita con queso crema untado. Usa zanahoria rallada para el pelo, y trocitos diminutos de pimientos y aceitunas para los rasgos faciales. Corta estas verduras en trozos de menos de 1 cm para prevenir atragantamientos.
Snacks de verduras calientes
Haz mini pizzas de verduras en tortillas para los niños pequeños, usando un cortador de galletas para hacer pizzas de tortilla del tamaño de un bocado. Unta salsa de tomate en las tortillas, luego puedes añadir pimientos o brócoli picados y al vapor. Cubre las verduras con queso mozzarella. Hornea en el horno hasta que el queso esté derretido y burbujeante. Los niños pequeños también pueden disfrutar de espárragos asados con los que puedan jugar a espadas y mojar en un aderezo cremoso. Mezcla ligeramente los espárragos en aceite antes de asar en una sartén, asegurándote de retirarlos antes de que se vuelvan blandos.
Dulces con verduras ocultas
Los niños pequeños ni se darán cuenta de que están comiendo verduras cuando las escondes en dulces aptos para niños. Añade una taza de puré de calabaza a una receta de galletas con pepitas de chocolate. Puedes colar una taza de puré de espinacas o batata en la masa de brownies, o añadir puré de remolacha en el pastel de chocolate de cumpleaños de tu niño pequeño. La clave para esconder verduras en estos dulces es asegurarse de que estén completamente fríos antes de servir para ocultar los sabores de las verduras.
Verduras en bebidas
Monta una mesa de batidos donde los niños pequeños puedan señalar y elegir batidos de diferentes colores. Puedes hacer batidos de plátano-fresa con un puñado de espinacas frescas puré, un batido de arándanos y frambuesas con un chorrito de zumo de zanahoria, o quizás un batido tropical de kiwi y mango con puré de calabaza butternut. Prueba a hacer catas antes de la fiesta con tu niño pequeño para asegurarte de servir batidos que sus pequeños amigos disfrutarán.
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