Linaza Para Bebés:Seguridad, Beneficios Y Precauciones A Tomar



Los padres pueden tener dudas sobre si usar o no semillas de lino para los bebés. Las semillas de lino o linaza son una fuente natural de ALA (ácido alfa-linolénico), un ácido graso esencial. Las semillas también son ricas en fibra dietética y varios compuestos beneficiosos.

Las semillas de lino se pueden usar en polvo, enteras o como aceite prensado en frío. El consumo regular de semillas de lino podría proporcionar varios beneficios para la salud a largo plazo. Pero, ¿las semillas de lino son seguras para los bebés? Lea esta publicación para conocer el uso de las semillas de lino para bebés, sus posibles beneficios y las precauciones a tener en cuenta al alimentar a los bebés con semillas de lino.

¿Cuándo pueden los bebés tener semillas de lino?

Según el NHS, los bebés pueden consumir semillas en polvo fino a partir de los seis meses. Puede agregar semillas de lino en polvo al puré, al puré, a las gachas y a la sopa. También puedes utilizar las semillas de lino para hacer diferentes preparaciones de comida para bebés, como el pan de linaza con guacamole.

Las semillas de lino generalmente son bien toleradas por los bebés y rara vez desencadenan alergias en los bebés, pero pueden causar efectos secundarios en bebés sensibles. Por lo tanto, consulte a un pediatra o nutricionista pediátrico antes de alimentar a su bebé con cualquier forma de semillas de lino.

Valor nutricional de las semillas de lino

La linaza es nada menos que un superalimento que tiene abundante fibra dietética, ácidos grasos omega-3, vitaminas K, C, complejo B, minerales y otros compuestos vegetales que promueven la salud. Una cucharadita (2,5 g) de semillas de lino molidas puede agregar los siguientes nutrientes a la dieta de su bebé.

Nutrientes Cantidad AI (7-12 meses)
Energía 13,4 kcal –
Proteína 0,457 g –
Lípidos totales (grasas) 1,05 g –
Carbohidratos, por diferencia 0,722 g –
Fibra dietética total 0,683 g –
Calcio, Ca 6,38 mg 260 mg
Magnesio, Mg 9,8 mg 75 mg
Fósforo, P 16 mg 275 mg
Potasio, K 20,3 mg 860 mg
Folato, total 2,18 µg 80 µg

AI =Ingesta adecuada:nivel de nutrientes asumido para garantizar la adecuación nutricional.

Fuentes:Departamento de Agricultura de EE. UU. y Universidad Estatal de Oregón

Además de estos, las semillas de lino contienen ciertos compuestos bioactivos, como los lignanos, que promueven la salud a largo plazo con el consumo regular.

Posibles beneficios para la salud de las semillas de lino para bebés

Las semillas de linaza servidas como parte de una dieta balanceada podrían brindar los siguientes beneficios a su bebé.

  1. Aporta varios nutrientes: Una cucharadita de polvo de linaza al día puede ofrecer abundante fibra dietética, minerales y compuestos bioactivos que pueden contribuir a la salud general de su bebé.
  1. Ayuda al desarrollo del cerebro: Las semillas de lino proporcionan altas cantidades de ALA, un ácido graso omega-3 a partir del cual el cuerpo sintetiza DHA (ácido docosahexaenoico). El DHA es un elemento vital para el desarrollo saludable del cerebro de su bebé y niño pequeño.
  1. Mantiene el intestino sano: Las semillas de lino contienen fibras solubles e insolubles. La fibra insoluble absorbe el agua y aumenta el volumen. Ayuda a mantener un intestino sano, manteniendo a raya el estreñimiento. En este sentido, las semillas de lino molidas gruesas funcionan de manera más eficiente que las semillas de lino molidas finamente.
  • Refuerza la microbiota intestinal: El intestino humano contiene microorganismos saludables conocidos como probióticos que fermentan compuestos llamados prebióticos para producir sustancias que promueven la salud. La fibra de linaza y los polisacáridos actúan como prebióticos, potenciando los probióticos. Un intestino sano es necesario para un sistema inmunológico robusto.

    • Además de estos beneficios, las semillas de lino aportan compuestos, como lignanos, ácidos fenólicos y flavonoides. Estos compuestos poseen propiedades antioxidantes que pueden respaldar la salud general a largo plazo.

    Consejos para seleccionar y almacenar semillas de lino

    A continuación, se incluyen algunos consejos que pueden ayudarlo a seleccionar y almacenar las semillas de lino de manera adecuada.

    1. Las semillas de lino vienen en colores amarillo dorado y marrón. Puede seleccionar cualquiera para alimentar a su bebé ya que ambos son nutricionalmente similares. Por lo general, las semillas de lino marrón se usan más comúnmente debido a su mejor sabor y apariencia.
    1. Evite las semillas de lino crudas e inmaduras, ya que pueden contener compuestos potencialmente tóxicos que pueden ser dañinos en grandes dosis.
    1. Compre semillas de linaza enteras envasadas de una marca reconocida y confiable. Es necesario para garantizar la seguridad del producto.
  • Compre semillas de lino molidas que se venden en paquetes al vacío refrigerados. Las semillas de lino molidas son más susceptibles a la oxidación, lo que hace que el producto se vuelva rancio. Alternativamente, puedes comprar semillas de lino enteras y molerlas en casa.
  • Verifique la fecha de empaque y la fecha de caducidad cuando compre semillas de lino enteras o molidas. Todos los fabricantes confiables mencionan estos detalles en el empaque.
  • Mantenga las semillas de lino en su empaque original hasta que las use. Transfiera las semillas de lino a un recipiente hermético opaco para una vida útil prolongada.
    1. Guarde el recipiente de semillas de lino en el refrigerador, lejos del calor y la humedad. Las semillas de lino molidas almacenadas de esta manera pueden permanecer comestibles hasta por seis meses. Puede congelar semillas de lino enteras en el congelador hasta por uno o dos años.

    Precauciones a tomar al usar semillas de lino para bebés

    La observación de las precauciones garantiza la ingestión segura de semillas de lino en los bebés.

    1. No le des semillas de lino enteras a tu bebe En su lugar, proporcione semillas de lino molidas agregadas a diferentes alimentos para bebés. La mayoría de las semillas de lino enteras pasan del intestino sin digerir, lo que hace que sea casi imposible que el bebé obtenga sus beneficios.
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    1. Comprueba la frescura de las semillas de lino enteras o molidas antes de agregarlos a la comida. Si la semilla o el polvo huele o sabe rancio, deséchelo.
    1. Comience con un cuarto de cucharadita de semillas de lino molidas agregado a un alimento que el bebé ya está comiendo cómodamente.
  • Si el bebé muestra signos y síntomas de intolerancia o sensibilidad, suspenda la alimentación e inténtelo más tarde. En caso de que los signos y síntomas persistan o empeoren, consulte a un pediatra y no alimente con semillas de lino hasta que el médico lo apruebe.
  • Aumente gradualmente la cantidad a una cucharadita o dos dependiendo de la digestibilidad del bebé. También puedes usar aceite de linaza, pero no lo calientes ya que el calor elimina sus propiedades nutricionales.
  • Asegúrese de que el bebé consuma muchos líquidos o agua junto con linaza molida para prevenir problemas digestivos, como gases y flatulencias, que pueden ocurrir en bebés sensibles.
    1. La alergia a la linaza no es común pero posible, especialmente en bebés con antecedentes familiares de alergia a la linaza. Deje de alimentar a su bebé con linaza en cualquier forma si nota signos de una reacción alérgica, como picazón, hinchazón, sibilancias, erupciones rojas (urticaria), náuseas, vómitos y diarrea.
  • La interacción farmacológica es una posibilidad con la ingestión de semillas de lino. Si su bebé está tomando algún medicamento, consulte a un pediatra antes de servirle semillas de lino en cualquier forma. No se aconseja la ingesta de linaza si el bebé presenta estenosis o inflamación gastrointestinal.

    • Recetas para incluir semillas de lino en la dieta de los bebés

    Ahora que sabe acerca de las semillas de lino, aprendamos algunas recetas de semillas de lino que puede probar para su bebé y niño pequeño.

    1. Yogur afrutado con semillas de lino molidas (6+ meses)

    Necesitarás:

    • 1 taza de yogur griego sin azúcar
    • ½ taza de arándanos azules congelados (picados)
    • ½ taza de mango maduro (picado)
    • 1 plátano maduro (puré)
    • 1 cucharadita de semillas de lino molidas

    Cómo preparar: 

    1. Mezcle todos los ingredientes hasta obtener un fluido fluido y sin grumos.
    1. Vierta el líquido en un recipiente de alimentación y alimente inmediatamente.
    1. Puede agregar fruta seca en polvo, una pizca de canela, nuez moscada y una cucharadita de azúcar moreno en polvo para ampliar el perfil nutricional de la receta.

    2. Gachas de avena y lino (8+ meses)

    Necesitarás:

    • 1 taza de agua
    • ½ taza de avena instantánea
    • 1 cucharadita de polvo de jaggery
    • 1 cucharadita de semillas de lino molidas
    • ½ cucharadita de fruta seca en polvo

    Cómo preparar: 

    1. Calienta agua en una cacerola. Cuando el agua comience a burbujear, agregue avena y semillas de lino molidas. Cocine hasta que la avena esté bien cocida.
    1. Agregue polvo de jaggery y polvo de fruta seca y mezcle bien. Apaga el fuego y deja la cacerola a un lado.
    1. Transfiera un poco de papilla a un tazón de alimentación y deje que su bebé se alimente solo.

    3. Muffin de lino y zanahoria (10+ meses)

    Necesitarás:

    • 2 tazas de zanahoria (rallada)
    • 2 tazas de manzana (rallada)
    • 1 taza de arándanos (secos)
    • 1 taza de harina de trigo integral
    • ¾ taza de semillas de lino molidas
    • ¾ taza de harina de copos de avena
    • ¾ taza de leche entera
    • ½ taza de azúcar moreno
    • 2 cucharaditas de canela en polvo
    • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
    • 1 cucharadita de mantequilla sin sal
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 1 cucharadita de pasta de vainilla
    • 2 huevos

    Cómo prepararse:  

    1. Precaliente el horno a 350 °F (176 °C). Engrasa un molde para muffins con mantequilla y reserva.
    1. Mientras tanto, muele avena para hacer harina de avena y ralla zanahorias y manzanas.
    1. Mezcle todos los ingredientes, excepto la leche, los huevos y la pasta de vainilla en un recipiente para mezclar.
  • En un recipiente aparte, bate los huevos y mézclalos con la leche y la pasta de vainilla. Agregue esta mezcla al tazón anterior, mezclándolos bien para evitar que se formen grumos.
  • Vierta la masa en la bandeja para muffins y hornee de 10 a 15 minutos.
  • Una vez hecho esto, transfiera los panecillos a un plato y sírvale uno a su bebé para que se alimente solo.

    • 4. Pan de linaza (12+ meses)

    Necesitarás:

    • 1 taza de harina de trigo integral
    • 1 taza de copos de avena
    • 1 taza de pasas (picadas)
    • 1 taza de leche entera
    • 1 taza de agua hirviendo
    • ⅓ taza de polvo de jaggery
    • ¾ taza de semillas de lino
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • ¼ de cucharadita de sal

    Cómo preparar: 

    1. Precaliente el horno a 350 °F (176 °C). Engrase ligeramente un molde para pan y reserve.
    1. Coloque las pasas en un tazón grande y vierta agua hirviendo sobre ellas. Agregue bicarbonato de sodio, mezcle bien y deje reposar durante cinco minutos.
    1. Agregue las semillas de lino, la harina, los copos de avena, el polvo de azúcar moreno, el polvo de hornear, la sal y la leche. Remueve bien hasta que todo esté bien mezclado.
  • Vierta la mezcla de masa para pan en el molde para pan. Hornee durante unos 60 a 75 minutos hasta que el pan suba y desarrolle una corteza de color marrón oscuro.
  • Una vez hecho esto, mantenga el molde para pan sobre una rejilla para que se enfríe. Cortar el pan en rebanadas finas y poner una o dos rebanadas en el plato.
  • Aplica untar casero y sirve con una taza de yogur natural.

    • Las semillas de lino para bebés pueden ser una adición saludable a sus comidas. Debido a su composición nutricional, las semillas de lino se consideran altamente beneficiosas para la salud al ayudar en el desarrollo del cerebro, la digestión y la inmunidad del bebé. Si su bebé tiene seis meses o más, puede alimentarlo con semillas de lino en polvo agregándolas a sus comidas mientras sigue los pasos de precaución y está atento a cualquier signo de sensibilidad. También puede probar diferentes recetas de linaza para bebés y alimentar a su hijo con una comida nutritiva.


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