Avena Para Bebés:Tipos, Beneficios Y Recetas Para Probar
La avena para bebés es una excelente opción alimenticia que puede proporcionarles nutrientes esenciales, como fibra, proteínas y vitaminas, para permitir un crecimiento y desarrollo saludables. Además, la mayoría de los bebés pueden comer avena una vez que se les hayan introducido los alimentos sólidos.
Primero se debe entender la diferencia entre la avena y la harina de avena. La avena se refiere a la avena integral, que tiene la cáscara intacta. Mientras tanto, la avena se refiere a la avena procesada sin cáscara. Según la cantidad de avena procesada, la avena está disponible en varias variaciones en el mercado.
Lea esta publicación para obtener más información sobre los tipos de avena, los beneficios para la salud, el mejor tipo para los bebés, cómo seleccionar y almacenar la avena, si los bebés pueden ser alérgicos a la avena y cómo preparar el cereal de avena según la edad de los bebés. .
¿Cuándo pueden comer avena los bebés?
Según las Pautas dietéticas para estadounidenses 2020-2025, los bebés de seis meses que comen varios sólidos también pueden comer avena. Sin embargo, puede introducir el mismo a la edad de cuatro meses después de consultar a su pediatra. El médico verificará los signos de preparación, luego de lo cual se le dará el visto bueno al bebé para que comience con los sólidos. Si esto ocurre, puedes consultar con tu médico e introducir avena.
Beneficios de la avena para la salud de los bebés
Su bebé puede disfrutar de los siguientes beneficios para la salud con una dieta de avena:
- Proporciona nutrición a los bebés con alergia al gluten :Los bebés alérgicos al gluten no pueden consumir cereales como el trigo, el centeno y la cebada que proporcionan una nutrición esencial. Pero pueden comer avena, que no contiene gluten y tiene las mismas vitaminas y minerales que los granos esenciales. La avena ayuda a mejorar el valor nutricional de una dieta sin gluten, lo que puede provocar deficiencias nutricionales en los bebés.
- Ayuda en el estreñimiento :Dado que la avena es rica en fibra, podría ayudar a combatir el estreñimiento. Los expertos médicos recomiendan que la avena forme parte de la dieta cuando la persona tiene estreñimiento, y esta sugerencia funciona incluso para los bebés .
- Bueno para la inmunidad :Según la Academia de Nutrición y Dietética, la avena contiene una fibra soluble llamada beta-glucanos que pueden fortalecer el sistema inmunológico. Por lo tanto, el consumo regular de avena podría mantener saludable el sistema inmunológico, lo cual es una ventaja para un bebé en crecimiento.
La avena que se procesa para quitar la cáscara o la cubierta se conoce como harina de avena. Esto es lo que obtenemos en el mercado. Pero esta avena es de varios tipos.
Tipos de avena
Cuando vaya a comprar avena, es muy probable que encuentre las siguientes variedades de opciones de avena en el mercado:
1. Copos de avena
La imagen que te viene a la mente cuando piensas en la avena es probablemente la de los copos de avena. Los copos de avena son copos de avena derivados del grano de avena integral. Se hacen cociendo al vapor granos de avena sin cáscara (sin piel) y luego pasándolos por un rodillo antes de secarlos. Los copos de avena vienen en dos variedades:avena de cocción lenta y de cocción rápida.
2. Harina de avena gruesa
El grano de avena integral, y no el grano de avena refinado, se tritura para formar una harina gruesa llena de fibra. Es muy probable que una mezcla de cereal de avena para bebés contenga harina de avena, ya que se mezcla bien con agua caliente.
3. avena instantánea
Este es el tipo de avena más procesada. El grano de avena se hierve, se enrolla y luego se seca antes de envasarlo. La avena instantánea está semicocida y generalmente se encuentra en los cereales para bebés listos para comer que se pueden preparar simplemente agregando agua caliente o hirviendo.
4. Grano de avena integral descascarillado
Si la avena instantánea es la más procesada, los granos de avena integral son los menos procesados. El grano de avena integral descascarado, también llamado avena integral, es avena cruda en su forma más pura, con el 100 % de su valor nutricional intacto.
5. Avena cortada al acero
Los granos de avena integrales que se cortan en pedacitos pequeños con potentes cuchillas de acero se denominan avena cortada con acero. Contienen el mismo valor nutricional que los granos de avena integrales, pero se cocinan más rápido ya que el grano se rompe en pedazos más pequeños.
SuscribirDespués de darnos cuenta de que hay una gran variedad de avena, sabemos lo que estás pensando.
¿Cuál es el mejor tipo de avena para el bebé?
La avena cortada en acero es la mejor para los bebés, ya que no están procesadas y conservan todos los nutrientes de la avena integral. Puede usar avena cortada en acero en varias recetas de alimentos para bebés según su conveniencia.
¿Cómo seleccionar y almacenar avena para bebés?
Selección de avena :Al seleccionar avena cortada en acero o cereal de avena estándar para bebés, busque opciones sin conservantes, azúcar, sal ni saborizantes agregados.
Almacenamiento :Coloque el frasco de avena en un lugar fresco y seco. Al igual que cualquier otro grano, la avena puede ser susceptible a la infestación de plagas. Asegúrese de mantener el área de almacenamiento limpia y use medidas contra plagas. Evite las tabletas o sobres antiplagas ya que pueden dañar al bebé.
Compre cantidades más pequeñas que pueda consumir en un período corto. Si tiene la intención de almacenar avena durante un período prolongado, colóquela en un recipiente hermético o en una bolsa Ziplock y póngala en el congelador. El ambiente de baja humedad y baja temperatura en el congelador evita que la avena se empape y mantiene a raya a las plagas.
¿Cómo procesar avena para bebés?
Así es como puede cocinar avena arrollada/avena infantil y avena cortada en acero:
Cocinar copos de avena/avena infantil para un bebé
- Deja que la avena se remoje en agua durante un minuto.
- Cocínelos durante 10-15 minutos o según el tiempo recomendado en el paquete.
- Agregue más agua o leche para ajustar la consistencia.
- Enfríe y mezcle la avena cocida para preparar una papilla de avena para el bebé.
Cocinar avena cortada al acero para bebés
La avena cortada en acero son granos integrales y, por lo tanto, requieren un tiempo de cocción adicional.
- Hierva la avena cortada en acero durante diez minutos y déjela en remojo en agua hervida durante la noche (11-12 horas).
- Por la mañana, vuelve a hervir la avena, esta vez durante 15-20 minutos a fuego medio.
- Sigue revolviendo para que se cocinen uniformemente.
- Una vez cocinada, deja que la avena se enfríe. Mezcla para hacer gachas.
- Puedes usar leche en lugar de agua y seguir el mismo proceso de preparación.
Además de tomarlos con leche, la avena se puede combinar con varios otros alimentos para hacer deliciosas recetas de avena para bebés.
Combinaciones de avena para bebés
La avena sabe mejor cuando se combina con los siguientes alimentos:
- La leche suele ser la mejor opción para acompañar la avena. Puedes hacer una papilla deliciosa cocinando avena con leche.
- Casi todos los tipos de frutas saben bien con avena. Las frutas, como el plátano con pulpa naturalmente dulce, combinan bien con la avena.
- Hervir verduras finamente picadas con avena para hacer una sabrosa papilla para un bebé.
- La carne se puede combinar con la avena de la misma forma que con las verduras. Puedes preparar unas deliciosas gachas de avena con carne usando solo avena, carne y agua.
- La avena también se puede combinar con yogur para formar batidos para bebés; es una combinación perfecta de una comida pre-probiótica para tu bebé.
La avena sabe muy bien con casi todos los alimentos, lo que significa que puede ser parte de la dieta de su bebé. Pero las alergias son siempre una preocupación cuando se introducen alimentos nuevos a los bebés.
¿Puede un bebé ser alérgico a la avena?
Un bebé puede ser alérgico a la avena, pero las posibilidades son pocas. La AAP afirma que es menos probable que la avena cause alergia que otros granos, como el trigo o el centeno, y por lo tanto, es seguro incluirla en la dieta de un bebé.
Sin embargo, si su bebé es alérgico a la avena, mostrará síntomas como vómitos, náuseas, urticaria, dolor abdominal, letargo e hinchazón de la cara.
Una manifestación extrema de la alergia alimentaria es el síndrome de enterocolitis inducida por proteínas alimentarias (FPIES), donde los síntomas como vómitos, dolor abdominal y diarrea son graves. Lleve a su bebé al médico de inmediato si sospecha que muestra signos de alergia alimentaria.
¿Cómo preparar cereal de avena para bebé?
A continuación se presentan algunas recetas que puede probar para su bebé, según su edad.
Avena para un bebé de 4 meses
Comenzar con alimentos sólidos para un bebé de cuatro meses es una decisión que debes tomar después de consultar a tu pediatra. Esto sucederá solo si su bebé muestra ciertos signos de desarrollo que son obligatorios para comenzar con los alimentos sólidos. Una vez que obtenga el visto bueno, puede intentar lo siguiente:
Receta de gachas de avena
Lo que necesitas:
- ½ taza de copos de avena orgánicos
- Agua (según sea necesario)
Cómo:
- Toma una licuadora y pon media taza de avena en ella.
- Hervir suficiente agua en una cacerola. Agregue la avena batiendo suavemente.
- Deje que se cocine bien. Revuelva ocasionalmente.
- Una vez cocido, déjelo enfriar y sirva.
Esta es la forma más sencilla de introducir la avena a su bebé. Una vez que sienta que el bebé se ha acostumbrado a su sabor, puede intentar agregar purés de frutas y verduras a la avena. También puede agregar leche materna y leche de fórmula a esta receta. Sin embargo, esté atento a los signos de alergias e intolerancias, si las hubiera.
Avena para bebés de 6 meses
Una vez que el bebé tiene seis meses, su sistema digestivo está relativamente desarrollado. Se les puede introducir una variedad de frutas, verduras y cereales para obtener los nutrientes óptimos. Así pues, ahora es el momento de que la receta de avena se pueda preparar de forma más elaborada. Algunas opciones que puede probar para su bebé son las tortitas de avena, el upma de avena, el postre de avena y el batido de avena.
Receta de upma de avena
Lo que necesitas:
- 1 taza de copos de avena orgánicos
- 1 taza de verduras (zanahorias, pimiento, guisantes, cebolla y tomate)
- 1 cucharadita de semillas de comino
- Aceite para saltear
- Sal (al gusto)
- Agua (según sea necesario)
Cómo:
- Toma una sartén y vierte una cucharadita de aceite en ella.
- Pon la sartén a fuego medio y deja que el aceite se caliente.
- Una vez que el aceite esté caliente, agregue las semillas de comino y déjelas crepitar.
- Ahora agregue todas las verduras cortadas en cubitos en la sartén y saltee.
- Cuando las verduras estén medio cocidas, agregue la avena y el agua en la sartén mientras revuelve la mezcla continuamente.
- En este punto, ponga la sartén a fuego lento y siga revolviendo la mezcla. Agregue sal al gusto.
- Después de 2-3 minutos, cubra la olla con una tapa y deje que la avena se cocine durante 5-7 minutos.
- Una vez cocido, déjelo enfriar y sirva.
Puede personalizar la receta según los gustos y disgustos de su bebé. Estas recetas son ideales para servir en el desayuno o en el almuerzo. Hay muchas otras deliciosas recetas de avena que puede probar para su bebé. Estas recetas no solo son saludables, sino también lo suficientemente suntuosa como para mantener a su bebé lleno por más tiempo.
¿Tiene algunas preguntas más sobre cómo darle avena a su bebé? Sigue leyendo.
Preguntas frecuentes
1. ¿La avena es mejor que el cereal de arroz para los bebés?
Sí. La avena contiene más fibra que el cereal de arroz y, por lo tanto, es buena para la digestión. Algunos bebés pueden desarrollar estreñimiento cuando se alimentan únicamente con cereal de arroz. Los expertos en pediatría ven la avena como una alternativa prometedora al cereal de arroz para aliviar el estreñimiento en los bebés.
2. ¿Debería preferir la avena orgánica a la avena normal?
Sí, puede elegir avena orgánica en lugar de avena normal. La avena no se encuentra entre la lista de alimentos más contaminados con pesticidas, aunque puede contener trazas de pesticidas. Por lo tanto, comprar variantes orgánicas siempre es una buena idea.
3. ¿Con qué frecuencia debo darle cereal de avena a mi bebé?
Puede agregar unas cucharadas de avena a la dieta sólida de su bebé todos los días. La cantidad de avena depende completamente de tu preferencia personal. De tres a cuatro cucharadas de avena todos los días pueden proporcionar la fibra y la nutrición adecuadas para un bebé en crecimiento.
4. ¿El cereal de avena genera gases en los bebés?
No. No hay evidencia científica que diga que la avena puede provocar gases en los bebés.
La avena para bebés es una opción saludable porque contiene fibra, proteínas y vitaminas, lo que ayuda a prevenir el estreñimiento y mejorar la inmunidad. Después de consultar a un médico, puede presentárselo a su bebé a los cuatro o seis meses. La avena es una opción segura para los bebés y se puede introducir como el primer alimento sólido porque tiene menos posibilidades de causar alergias. Sin embargo, sigue siendo importante vigilar a su hijo después de introducir la avena. Consulte a un médico si nota síntomas, como vómitos, hinchazón o dolor abdominal.
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