Descongelar cubos de comida de bebé congelada
Congelar la comida de bebé en cubos es un método popular de almacenarla en porciones porque genera menos desperdicio. Si preparas comida de bebé en casa con frutas y verduras frescas, meterla en el congelador asegura que se conserve más tiempo tanto en sabor como en seguridad.
Cuando estés listo para usarla, tener la comida guardada en porciones de cubo facilita descongelar solo lo que necesitarás para una sola comida. Evitarás el desperdicio de preparar más de lo que tu bebé comerá de una vez.
Cuando llega el momento de descongelar los cubos de comida de bebé, tienes varias opciones de métodos seguros de preparación.
Descongelar alimentos de bebé en el microondas
Aunque los microondas pueden generar debate sobre su seguridad, tanto la FDA como la OMS consideran que los microondas son seguros si se usan según las instrucciones del fabricante.
Los padres eligen calentar la comida de bebé en el microondas. Tú decidirás si te sientes cómodo usándolo. Aquí hay algunas cosas a tener en cuenta:
- Los microondas pueden causar puntos calientes en la comida, así que asegúrate de remover el puré a fondo para obtener una temperatura uniforme. Siempre prueba la comida antes de ofrecérsela a tu bebé para asegurar que la temperatura es estable. Los microondas tienden a calentar el centro de la comida a la temperatura más alta y dejan el exterior más frío.
- Usa siempre un recipiente apto para microondas. El Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) aconseja que cualquier recipiente de plástico rayado o manchado, o cualquier recipiente de plástico reutilizado (de margarina, nata montada, etc.), nunca se use para calentar comida en microondas. Hay estudios que indican que la mayoría de plásticos liberan algunos químicos potencialmente disruptores endocrinos. Si no estás seguro de tus recipientes de plástico, opta por cerámica o vidrio.
- Coloca una toalla de papel sobre el recipiente para atrapar la humedad y mejorar la uniformidad del calentamiento. Si optas por usar film plástico, asegúrate de que el film no toque la superficie de la comida en absoluto.
- Si tu microondas no gira el plato, gíralo a mitad del proceso de calentamiento.
- No calientes alimentos con alto contenido graso en el microondas. Los microondas calientan la grasa más rápido y esto puede causar salpicaduras y puntos calientes inseguros en los alimentos. Usa la estufa en su lugar.
Prueba siempre la comida para asegurarte de que está a la temperatura adecuada antes de dársela a tu bebé.
Descongelación en el refrigerador
Un método bastante simple de descongelar comida de bebé es mover todas las porciones para las comidas del día siguiente del congelador al refrigerador.
Coloca las porciones en un recipiente tapado en lugar de uno abierto. Esto ayuda a prevenir la contaminación bacteriana de otros alimentos en el refrigerador además de evitar la pérdida de humedad.
Descongelación en agua tibia
Tienes dos formas de descongelar comida de bebé de forma segura usando agua tibia como elemento calefactor. La primera es colocar el recipiente de comida dentro de un recipiente más grande con agua caliente. Con este método, un cubo generalmente se descongela en 10 a 20 minutos de inmersión.
La otra opción es colocar el recipiente en una olla con agua caliente que tengas a fuego bajo en la estufa. Este método generalmente descongela la comida más rápido que el agua caliente del grifo.
Con cualquiera de estos métodos, los recipientes de vidrio o cerámica funcionan mejor para evitar derretimiento.
Almacenamiento de comida de bebé descongelada
Al igual que un tarro abierto de comida de bebé comprada, puedes almacenar la comida de bebé descongelada en el refrigerador durante 24-48 horas.
Recuerda: si tu bebé come directamente de un recipiente, la comida debe desecharse después de la comida en lugar de guardarse.
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