Cómo introducir huevos a su bebé
Los huevos son un excelente primer alimento para los bebés. Son una excelente fuente de proteínas, fáciles de masticar para los bebés y fáciles de preparar para los padres. Muchos padres se preocupan por introducir huevos a sus bebés, ya que los huevos son uno de los principales alérgenos alimentarios entre los niños. Sin embargo, su bebé puede comenzar a comer huevos una vez que esté listo para comenzar con los alimentos sólidos, lo que generalmente ocurre entre los 4 y los 6 meses de edad.
"Por lo general, se recomienda que los bebés puedan comenzar con alimentos sólidos alrededor de los 6 meses de edad y que los huevos se puedan introducir en ese momento", dice Amy Reed, MS, RD, CSP, LD, dietista pediátrica y vocera de la Academia de Nutrición y Dietética. .
Cambio de recomendaciones
Históricamente, muchos expertos aconsejaron a los padres que esperaran hasta que su hijo cumpliera 2 años para introducir huevos para reducir el riesgo de desarrollar una alergia al huevo. Sin embargo, estudios más recientes no han encontrado evidencia médica para esta recomendación. De hecho, ahora se cree que introducir una variedad de alimentos una vez que su bebé está listo para los sólidos ayuda a prevenir las alergias alimentarias.
La investigación muestra que retrasar la introducción de alimentos potencialmente alergénicos, como huevos, leche, mantequilla de maní, nueces o pescado, mucho más allá de los 6 meses de edad, en realidad puede aumentar el potencial de desarrollar una alergia a esos alimentos más adelante en la infancia. Por esta razón, los expertos creen que introducir huevos antes del año de edad puede ofrecer protección contra las alergias.
Otra recomendación obsoleta era introducir solo yemas de huevo, ya que no tienen los alérgenos que están presentes en las claras de huevo. Este paso ya no se considera necesario.
Beneficios de alimentar a su bebé con huevos
Además de prevenir la alergia al huevo, hay una cantidad impresionante de otros beneficios para la salud asociados con la inclusión de huevos en la dieta de su bebé. Los huevos son un alimento extremadamente denso en nutrientes. De hecho, contienen una amplia gama de nutrientes que apoyan el crecimiento y desarrollo de su bebé,
Macronutrientes
Los huevos son una gran fuente de grasas saludables y proteínas de alta calidad. Estos macronutrientes son clave para los cuerpos en crecimiento. La proteína es un macronutriente esencial que apoya el crecimiento muscular, la reparación de tejidos y el equilibrio óptimo de los fluidos corporales. La grasa es importante para el crecimiento, así como para el desarrollo del cerebro y del sistema nervioso.
Vitaminas y Minerales
Los huevos también están repletos de vitaminas y minerales clave, como las vitaminas A, D, E y B12, colina y ácidos grasos esenciales. Estos nutrientes esenciales apoyan el crecimiento saludable del bebé, huesos y dientes fuertes, sistema inmunológico robusto y función óptima de células y órganos. La colina es clave para el desarrollo adecuado del cerebro y puede afectar la memoria. Los ácidos grasos son importantes para el crecimiento, la salud cerebral y ocular y el rendimiento cognitivo.
Cuándo introducir los huevos
Si su bebé está listo para comenzar con los alimentos sólidos, su bebé está listo para los huevos. Las señales de que su bebé está listo para los sólidos incluyen poder sentarse en una silla alta y sostener la cabeza de forma independiente. También pueden abrir la boca cuando ven venir la comida y pueden observar a los demás mientras comen. Otra señal de que un bebé está listo para la comida sólida es que puede pasar la comida de la cuchara a la garganta y tragarla.
"Recientemente, un estudio publicado por el Colegio Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología encontró que los primeros huevos que se introdujeron a los bebés, seguidos de una oferta constante de huevos, llevaron a una menor alergia al huevo en los niños de 1 y 6 años de edad. ", explica Reed.
Cómo alimentar a su bebé con huevos
"A los bebés se les pueden dar huevos completamente cocidos o huevos mezclados con otros alimentos cocidos", explica Reed. Los huevos crudos o líquidos presentan riesgo de Salmonella y otras enfermedades transmitidas por los alimentos y deben evitarse.
Los huevos se pueden preparar de varias maneras, como revueltos o escalfados. Una posibilidad es hervir un huevo y luego triturarlo. Puede agregar un poco de leche materna o fórmula infantil si lo desea. La clave es asegurarse de que el huevo esté en un puré o en trozos pequeños y suaves. Las piezas grandes pueden representar un peligro de asfixia para los bebés.
No existe una recomendación formal sobre la cantidad de huevo que se le puede introducir a un bebé al principio, dice Reed. "Pero dado que sus estómagos son pequeños y están aprendiendo, recomendaría ofrecerles una pequeña cantidad, que podría oscilar entre 1 cucharadita y 1 cucharada".
Al introducir alimentos sólidos, la Academia Estadounidense de Pediatría recomienda darle a su bebé un alimento nuevo a la vez y esperar dos o tres días antes de introducir otro para estar atento a las reacciones alérgicas, aunque algunos expertos en salud pediátrica se están alejando de este consejo en interés de exponer a los niños a una serie de alimentos diferentes con una variedad de beneficios nutricionales.
Muchos padres comienzan con cereales, luego frutas y verduras en puré, antes de pasar a las proteínas. Sin embargo, puede introducir estos tipos de alimentos seguros en el orden que elija, y hay beneficios asociados con la introducción de una variedad de alimentos nutritivos desde el principio.
Signos de alergia al huevo
La primera vez que introduzca huevos, asegúrese de estar atento a los signos de una reacción alérgica. Sin embargo, tenga en cuenta que si bien los huevos son una de las alergias alimentarias más comunes en los niños, a la gran mayoría de los bebés les irá bien cuando se alimentan con huevos. De hecho, se estima que solo el 1,3 % de los niños menores de 5 años son alérgicos a los huevos.
Si su bebé tiene una alergia, estos signos y síntomas ocurrirán dentro de un corto período de tiempo después de comer (o incluso tocar) los huevos:
- Anafilaxia (esto es raro)
- Ojos rojos o llorosos
- Secreción nasal y estornudos
- Reacciones cutáneas, como hinchazón, sarpullido, urticaria o eczema
- Dolor de estómago, náuseas, vómitos o diarrea
- Sibilancias o dificultad para respirar
"Al igual que con cualquier alimento, los padres deben controlar cualquier reacción que pueda tener su bebé. Si notan una reacción como sarpullido, urticaria, dificultad para respirar o síntomas gastrointestinales, deben llamar a su proveedor de atención médica", explica Reed.
Es importante tener en cuenta que algunas vacunas, como la vacuna contra la gripe, contienen huevos y pueden causar una reacción alérgica en los niños alérgicos al huevo. Asegúrese de hablar con su pediatra si tiene antecedentes familiares de alergias. Si su hijo recibe vacunas que contienen huevo, esté atento a una reacción después de administrarlas.
Una palabra de Verywell
Los huevos se pueden introducir a su bebé cuando esté listo para comenzar a comer alimentos sólidos y es una adición nutritiva a los primeros alimentos de un bebé. De hecho, se recomienda específicamente alimentar a su bebé con huevos antes de que cumpla 1 año porque hacerlo puede brindar cierta protección contra el desarrollo de una alergia alimentaria a los huevos. Además, los huevos son un alimento suave, nutritivo y fácil de preparar para alimentar a su bebé.
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