¿Cuándo pueden los bebés comer miel?

La advertencia general es que no se debe dar miel a lactantes menores de 12 meses. Para un niño menor de 12 meses, existe riesgo de botulismo por consumir miel y debe evitarse. Las esporas de la bacteria Clostridium botulinum pueden encontrarse en la miel. Cuando un lactante las ingiere, las esporas crecen y la bacteria puede liberar la toxina que causa el botulismo.

Actualmente hay menos restricciones sobre qué alimentos pueden comer los lactantes, incluyendo que la mayoría de los bebés no tienen que evitar alimentos que antes estaban prohibidos como primeros alimentos (incluidos alimentos alergénicos como cacahuetes y huevos) cuando empiezan los sólidos alrededor de los 6 meses. Pero todavía hay algunas reglas importantes para alimentar a los bebés, incluyendo:

  • Evitar zumo de fruta: Incluso el zumo 100% pasteurizado no debe ofrecerse hasta después del año, según la Academia Americana de Pediatría.
  • Evitar alimentos que supongan riesgo de atragantamiento: Espera hasta que tu bebé esté en una edad evolutivamente apropiada.
  • No cambiar a leche de vaca desde la leche materna o fórmula: Haz la transición una vez que tu bebé tenga 12 meses.

Y, por supuesto, nada de miel hasta después del primer cumpleaños de tu bebé.

Botulismo infantil

Según los CDC, los lactantes con botulismo "aparecen letárgicos, comen mal, están estreñidos y tienen un llanto débil y tono muscular pobre", lo que puede "progresar hasta causar parálisis de brazos, piernas, tronco y músculos respiratorios".

En 2017 hubo 141 casos de botulismo infantil en Estados Unidos. ¿Todos estos lactantes comieron miel contaminada con esporas de Clostridium botulinum? Casi con seguridad no.

Desafortunadamente, "la mayoría de los casos de botulismo infantil no se pueden prevenir porque la bacteria que causa esta enfermedad está en el suelo y el polvo", dicen los CDC. "La bacteria puede encontrarse dentro de las casas en suelos, alfombras y encimeras incluso después de limpiar".

Además de intentar mantener tu casa libre de suelo y polvo con limpieza rutinaria, evitar la miel es otra forma de intentar prevenir el botulismo infantil. Aunque los padres a menudo saben no dar miel pura a sus lactantes menores de 12 meses, reconociéndola como alimento de alto riesgo, a menudo pasan por alto otros alimentos que contienen miel, como:

  • Galletas tipo graham con miel
  • Cereales de miel y frutos secos
  • Pan de trigo con miel

Aunque la miel en estos alimentos puede estar procesada, puede no estar pasteurizada y, por tanto, seguir conteniendo esporas de botulismo y debe evitarse. Si te parece importante dar estos alimentos a tu lactante, llama al fabricante para asegurarte de que han sido pasteurizados y son seguros para un lactante menor de un año.

Niños y miel

Los niños mayores y los adultos también pueden contraer botulismo, pero no de la misma manera, y por eso pueden comer miel. Pueden contraer botulismo al comer alimentos contaminados con toxina botulínica (conservas mal preparadas) y botulismo por heridas.

No necesitas restringir la miel después del primer año del bebé. Además de ser una forma sabrosa de añadir un toque de dulzor a cosas como yogur natural, avena y productos horneados, hay evidencia anecdótica de que pequeñas cantidades de miel de regiones locales podrían ayudar a aliviar síntomas de alergias estacionales y tos.

La miel también se usa como apósito para heridas por sus propiedades antimicrobianas. A veces funciona mejor que los antibióticos tópicos contra bacterias difíciles de tratar.

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