Πώς να κάνετε το τοτλερ σας να τρώει λαχανικά

Αν το να τρώει λαχανικά είναι μια από τις λιγότερο αγαπημένες δραστηριότητες του τοτλερ σας – ακριβώς δίπλα στη μοιρασιμότητα των παιχνιδιών και την αποδοχή του «όχι» – σκεφτείτε το εξής: Ένας από τους απλούστερους τρόποι να ενδιαφέρετε το παιδί σας για τα λαχανικά είναι να τρώτε τα δικά σας.

Δεν πειθόμαστε ότι μπορεί να είναι τόσο εύκολο; Αν έχετε βλέψει ποτέ το παιδί σας να «μιλάει» στο τηλέφωνό σας ή να περπατάει στα παπούτσια σας, ξέρετε ότι τα τοτλερ αρέσει να κάνουν αυτό που κάνετε εσείς. Έτσι, αν τρώτε λαχανικά με όρεξη, υπάρχει καλή πιθανότητα το μικρό σας αντιγράφο να το παρατηρήσει – και ίσως να πάρει ακόμα και ένα δαγκώμα.

Μην απογοητεύεστε, ωστόσο, αν δεν το τρώει αμέσως. Υπολογίστε τουλάχιστον 10 εκθέσεις πριν τολμήσει να τρυγήσει το φαγητό. Μετά συνεχίστε να το προσφέρετε ώστε να αποκτήσει γεύση για αυτό.

Μέχρι τότε, αν ανησυχείτε ότι το τοτλερ σας χάνει θρεπτικά συστατικά, γίνετε δημιουργικοί με το μενού. Σκοπός είναι να φάει τα λαχανικά στο πιάτο της ενώ εξακολουθεί να αναπτύσσει το χάσμα της. Εδώ είναι μερικοί στρατηγικοί τρόποι:

Τα καλύτερα λαχανικά για τοτλερ και μικρά παιδιά

Όλα τα λαχανικά είναι εξαιρετικές επιλογές για τα παιδιά, και μερικά από τα καλύτερα για μικρούς φαγητές είναι γεμάτα φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Επιπλέον: Πολλά από αυτά τα φαγητά δεν έχουν υπερβολικά ισχυρή γεύση – ιδανικά για difficult φαγητές. Εδώ είναι μερικά για να σερβίρετε:

  • Μπρόκολι
  • Καρότα
  • Κουνουπίδι
  • Σέλινο
  • Αγγούρι
  • Κολοκύθα
  • Γλυκές πιπεριές
  • Γλυκές πατάτες
  • Ντομάτες

Υγιεινές συνταγές λαχανικών για τοτλερ και παιδιά

Δοκιμάστε αυτές τις ιδέες γευμάτων γεμάτες λαχανικά για difficult φαγητές:

  • Αγγουροφίδια: Κοψίτε τρία φέτες αγγούρι στη μέση για να φτιάξετε εξά μισοκύκλους. Τοποθετήστε τις φέτες για να δημιουργήσετε το «κορμί» ενός φιδιού και προσθέστε μια φέτα τριχωτό καρότο για να φτιάξετε τη γλώσσα.
  • Πίτσες λαχανικών: Καλύψτε ένα μικρό φύλλο πίτσας από κολοκύθα με σάλτσα ντομάτας και τριχωτό τυρί, μετά ψείρετε φέτες κόκκινες και κίτρινες πιπεριές, μανιτάρια και μπρόκολι.
  • Μυρμήγκια σε κορμό: Βάλτε 1 κουταλάκι φουρνού βούτυρο φουντούκια σε μια ράβδο σελίνου.
  • Πρόσωπο πατάτας: Ψήστε μια πατάτα φούρνου ή γλυκιά πατάτα και αφήστε το παιδί σας να την «διακοσμήσει» με λαχανικά της επιλογής της – ντοματάκια για χείλη, μπρόκολι για σχήματα, ελιές για μάτια (και λίγο τριχωτό τυρί για μαλλιά).
  • Καμπυλό λαχανικά: Εναλλάξτε χρωματιστά κομμάτια ψητών λαχανικών – κολοκυθάκι, αγγούρι, πιπεριές και κολοκύθα – σε σειρά. Ή φτιάξτε ένα καμπυλό με χρώματα του ουράνιου τόξου προσθέτοντας κομμάτια ντοματών cherry και παντζάρια.
  • Κεσάντια λαχανικών: Σωρώστε φέτες πιπεριές, ψητά μαύρα φασόλια, καρότα και τριχωτό τυρί στο μισό τουρτίγια. Διπλώστε το τουρτίγια και ψήστε τις δύο πλευρές για λίγα λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.

Πώς να κάνετε το difficult τοτλερ ή παιδί σας να τρώει λαχανικά

Αν το τοτλερ σας γκρινιάζει τα λαχανικά, δοκιμάστε αυτές τις συμβουλές για να αυξήσετε το ενδιαφέρον της.

  • Συμπεριλάβετε το παιδί σας στην προετοιμασία. Όσο περισσότερο εκθέτετε το παιδί σας στα λαχανικά, τόσο πιο ενθουσιασμένο πιθανότατα θα γίνει. Ζητήστε τη βοήθειά του όταν αγοράζετε λαχανικά (ή τα καλλιεργείτε στον κήπο), τα πλύνετε στη νιπτήρα κουζίνας ή τα ψαχνίζετε σε σαλάτες και ζυμαρικά.
  • Προσθέστε πορέ λαχανικών σε παιδικά γεύματα. Τα πορέ λαχανικά μπορούν εύκολα να ανακατευτούν σε βασικά γεύματα. Για παράδειγμα: Ανακατέψτε πορέ κουνουπιδιού ή κίτρινης κολοκύθας σε μακαρόνια με τυρί ή σάλτσες πίτσας, ή κρύψτε το ανάμεσα στα φύλλα λαζάνιας. Μπορείτε ακόμη να βγάλετε διασκεδαστικό νέο όνομα, π.χ. «σάλτσα υπερήρωα».
  • Λάβετε έμπνευση από ιστορίες. Ανακατέψτε πορέ μπροκολιού σε αυγά για «πράσινα αυγά» με το χοιρινό της ή σερβίρετε «Πεινασμένο Καμπύλο» τουρτίγια.
  • Φτιάξτε μπιφτέκια λαχανικών. Αντικαταστήστε τα μπουργκέρ με λαχανομπουργκέρ που περιέχουν ψητά λαχανικά – ναι, μετράει ως λαχανικό! Ή τριψίτε κολοκυθάκι, παντζάρι ή καρότα και ανακατέψτε τα σε κεφτέδες, μπιφτέκια και μπουργκέρ.
  • Αντικαταστήστε τα ζυμαρικά με λαχανικά. Αντί για νουδλς, σερβίρετε σπαγέτι κολοκύθα και καλύψτε με υγιεινή σάλτσα. Αν έχετε σπειραστήρα, μπορείτε να φτιάξετε νουδλς από κολοκυθάκι, αγγούρι, παντζάρι ή γλυκιά πατάτα. (Μην υποτιμάτε την ελκυστικότητα των χρωμάτων!)
  • Ανακαίνισα τα τακό σας. Αντικαταστήστε το κρέας τακό με λαχανικά χυμικά. Όλη η οικογένεια μπορεί να μην διακρίνει τη διαφορά.
  • Κρύψτε λαχανικά σε γλυκά. Μπορεί να φαίνεται παράξενο, αλλά μπορείτε να ενσωματώσετε πολλά λαχανικά σε γλυκά με καλά αποτελέσματα: Αντικαταστήστε πορέ λευκών φασολιών για μέρος του βουτύρου σε συνταγές μπισκότων· ψηστε ένα πακέτο πορέ παγωμένου σπανάκι στη μίξη μπράουνις (ειλικρινά, έχει νόστιμη γεύση!); προσθέστε τριχωτό κολοκυθάκι ή καρότα σε γλυκούς κέικς και ψωμάκια· ανακατέψτε παντζάρι σε σοκολατένιο κέικ ή πορέ καρότα και κολοκύθα σε κίτρινους κέικς· ή ανακατέψτε κολόκυθα στη μίξη τηγανιτών.
  • Κάνετε τέχνη φαγητού. Μυρμήγκια σε κορμό. Αγγουροφίδια. Δέντρα μπανάνας. Το σχήμα των φαγητών σε διασκεδαστική «τέχνη φαγητού» μπορεί να διεγείρει το ενδιαφέρον του παιδιού σας για το φαγητό. Σε αυτή την ηλικία, το να παίζεις με το φαγητό σου είναι καλό πράγμα!
  • Φτιάξτε ποτό χυμού λαχανικών. Προσθέστε χυμό καρότου στο χυμό μήλου και σερβίρετέ το ως έχει, ή ανακατέψτε το με πάγο για να φτιάξετε σέικ (προσθέστε γιαούρτι για να γίνει σмуθι φρούτων-λαχανικών).
  • Φτιάξτε παγωτά. Ακόμα πιο διασκεδαστικό: Χειρίστε τους χυμούς σε φόρμες παγωτών και παγώστε τα δικά σας παγωτά. Το τοτλερ σας δεν χρειάζεται ποτέ να μάθει πόσο υγιεινό είναι το παγωτό της.

Previous:

Next: