Ιδέες Μεσημεριανού για Νήπια στη Βρεφοκομική

Αν και το νηπίο σας δεν είναι μαζί σας για το μεσημεριανό, μπορείτε εξακολουθείτε να του σερβίρετε τα ίδια υγιεινά τρόφιμα που απολαμβάνει στο σπίτι. Αν και το περιβάλλον της βρεφοκομικής παρουσιάζει εμπόδια που μπορεί να εμποδίσουν την κατανάλωση τροφίμων που απαιτούν πολύπλοκη προετοιμασία, μπορείτε να απλοποιήσετε το μενού του για να ταιριάζει στο σχολείο.

Ασφάλεια Τροφίμων και Αλλεργιών

Πριν φτιάξετε το μεσημεριανό του νηπίου σας, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις οδηγίες ασφαλείας για την ηλικιακή του ομάδα. Τα παιδιά κάτω των 3 ετών μπορούν εύκολα να πνίξουν με μικρά, σκληρά, κολλώδη ή χοντρά τρόφιμα. Τρόφιμα όπως ολόκληρες γαλοπούλες, τσιψ μπισκότα, χοντρό βούτυρο φουντούκιας, κच्चές καρότες, σέλινο, σπόροι και ολόκληρες σταφύλες είναι 모두 πιθανοί κίνδυνοι πνίξιματος, σύμφωνα με το HealthyChildren.org. Οι αλλεργίες τροφίμων παρουσιάζουν επίσης θέματα ασφαλείας. Οι βρεφοκομικές συχνά έχουν αυστηρές οδηγίες για τρόφιμα που απαγορεύουν συνηθισμένα αλλεργιογόνους όπως οι ξηροί καρποί. Ελέγξτε με το κέντρο του παιδιού σας για τις πολιτικές του σχετικά με τα τρόφιμα. Αποφύγετε αυτά τα τρόφιμα ή κάντε αντικαταστάσεις από δέος για να κρατήσετε τα άλλα παιδιά ασφαλή. Για παράδειγμα, αν το παιδί σας λατρεύει τα σάντουιτς βούτυρο φουντούκιας και γέλι στο σπίτι, αποφύγετε τα προϊόντα φουντούκιας και βάλτε απλώς γέλι. Άλλη επιλογή είναι να αντικαταστήσετε την πιθανώς προβληματική γέμιση με αρωματικό κρέμα τυριού, σμύρισμα λαχανικών ή χούμους.

Φρούτα και Λαχανικά

Τα παιδιά των 2 ετών χρειάζονται ένα καλάθι φρούτα και ένα καλάθι λαχανικών καθημερινά, σύμφωνα με το KidsHealth. Αν και ένα σακί σταφύλες και καρότες φαίνεται εύκολη επιλογή, χωρίς σωστή προετοιμασία, αυτά τα τρόφιμα δεν είναι ασφαλή για νήπια. Κρατήστε εύκολα στην κατανάλωση τρόφιμα που είναι εξίσου εύκολα στη μεταφορά, όπως ατομική μερίδα μουστός μήλου, μασασμένο αβοκάντο σμυρισμένο σε ψωμί όλης άλεσης, σταφύλες κομμένες σε τέσσερα, κομμάτια καρπούζι ή μπάνανα. Άλλη εύκολη και υγιεινή επιλογή είναι μαγειρεμένο μουνί ή κουνουπίδι. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε χυμό φρούτων ή λαχανικών ως εναλλακτική. Προτιμήστε χυμό 100% χωρίς προσθήκη ζάχαρης για να μεγιστοποιήσετε την θρεπτική αξία.

Ολικής Άλεσης Σιτάρια

Το 2χρονο σας χρειάζεται 3 ουγγιές (85 γρ.) τροφίμων ολικής άλεσης καθημερινά, σύμφωνα με το KidsHealth. Η επιλογή τροφίμων ολικής άλεσης όπως ψωμί 100% σιταριά ή καλαμπόκ ψημένο βρώμης βοηθούν να παρέχουν στο μικρό σας παιδί την καθημερινή φυτική ίνα που χρειάζεται, σύμφωνα με το ChooseMyPlate.gov. Για παράδειγμα, φτιάξτε ένα σάντουιτς τυριού με ψωμί όλης άλεσης ή γρisini όλης άλεσης. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα καλάθι ψημένης βρώμης σε σακί που μπορεί να φάει ως φαγητό δακτύλιου ή να χυθεί σε μπολ για να φάει με γάλα. Φτιάξτε τα υπολείμματα από το χθεσινό βράδυ και συμπεριλάβετε μερίδα ζυμαρικών όλης άλεσης. Προσθέστε σάλτσα ντομάτας με μαγειρεμένα λαχανικά για να κάνετε το γεύμα πιο θρεπτικό. Άλλη επιλογή υπολειμμάτων είναι να δώσετε στο παιδί σας πρωινό για μεσημεριανό και να ζεσταθείτε τηγανίτες όλης άλεσης. Προσθέστε κομμένες φράουλες ή μπανάνες για να "κρύψετε" μια μερίδα φρούτου.

Πρωτεΐνες

Τα νήπια απαιτούν δύο καλάθια γάλα και δύο ουγγιές κρέατος ή φασολιών καθημερινά. Φτιάξτε μια μερίδα νήπιου από το χθεσινό βράδυ. Συμπεριλάβετε εύκολα μασώμενα τρόφιμα όπως μιитλόφ, τофού σε κύβους ή κασερολά τουνιάς. Πριν προσθέσετε υπολείμματα ή cryopαγμένο αγαπημένο όπως νάγκετς κοτόπουλου, ρωτήστε το κέντρο αν μπορούν να ζεστάνουν το μεσημεριανό του παιδιού σας. Αν η βρεφοκομική δεν μπορεί ή δεν θέλει να ζεσταίνει το φαγητό του παιδιού σας, φτιάξτε λεπτές φέτες γαλοπούλας σε ψωμί όλης άλεσης ή κυλίξτε φέτες δεξαμενής σε σχήμα κύλινδρου για να φάει με τα χέρια του. Αλλάξτε την επιλογή πρωτεϊνών του παιδιού σας και προσθέστε φασόλια, προτείνουν οι ειδικοί διατροφής του Lucile Packard Children's Hospital. Αν και τα σκληρά ολόκληρα φασόλια μπορούν να είναι κίνδυνος πνίξιματος για νήπια, μια ομαλή σμύριση όπως χούμους ή πύρη λευκών φασολιών είναι εύκολη εναλλακτική που μπορείτε να προσθέσετε σε σάντουιτς. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε επιπλέον πρωτεΐνες στο μεσημεριανό του μικρό σας με ένα γαλακτοκομικό όπως γιαούρτι, τυρί, κρέμα τυριού σμυρισμένη σε κομμένο μπейγλ ή ένα δοχείο γάλακτος.

Previous:

Next: