Μπορώ να Φάω Σούσι Κατά τη Θηλασία;
Έχουν περάσει μήνες από τη γέννα του μωρού, και τελικά πάτε σε εκείνη την πολυαναμενόμενη βραδιά διπλού. Όταν εξετάζετε επιλογές εστιατορίων, ο σύζυγός σας προτείνει σούσι. Ωστόσο, σας έρχεται στο νου ότι αν και δεν είστε πλέον έγκυος, εξακολουθείτε να θηλάζετε. Επειδή το σούσι είναι στη λίστα απαγορεύσεων κατά την εγκυμοσύνη, αναρωτιέστε αν εξακολουθείτε να πρέπει να το αποφεύγετε μεταγεννητικά.
Σύμφωνα με ειδικούς, μπορείτε να φάτε σούσι ενώ θηλάζετε, αλλά με μερικές προφυλάξεις.
«Το φαγητό σούσι με μέτρο κατά τη θηλασία είναι απόλυτα ασφαλές. Ωστόσο, ακριβώς όπως όταν είστε έγκυος, οι θηλάζουσες γυναίκες πρέπει να συνεχίσουν να αποφεύγουν ψάρια υψηλών επιπέδων υδράργυρου», λένει η Claire Virga, RD, MS CDN, καταγεγραμμένη διαϊτολόγος με το Rooted Wellness, μια ιδιωτική πρακτική διατροφής αφιερωμένη στην γονιμότητα, προεγκυμοσυνεχή και μεταγεννητική υγεία. Αν ακολουθήσετε ορισμένες οδηγίες για ασφαλές τρώσιμο σούσι, μπορείτε να απολαύσετε το γεύμα σας χωρίς να ανησυχείτε.
Τρώσιμο Σούσι Κατά τη Θηλασία
Το ψάρι είναι εξαιρετική πηγή χοντρής πρωτεΐνης και σημαντικών βιταμινών για έναν θηλάζοντα γονέα και το μωρό τους.
«Οι θηλάζουσες μητέρες δεν χρειάζεται να αποφεύγουν το σούσι εφόσον προέρχεται από ασφαλές πηγή. Ωστόσο, προτείνεται να αποφεύγεται ψάρι υψηλό σε υδράργυρο», λένει η Jean Hawney, M.A., CCC-SLP, CBIS, CLC, πιστοποιημένη συμβούλου θηλασίας στο Τέξας. Ο υδράργυρος είναι νευροτοξίνη, η οποία είναι ουσία που υποψιάζεται ή είναι γνωστή ότι έχει αρνητικές επιπτώσεις στο νευρικό υλικό.
Κάθε ταξίδι θηλασίας είναι διαφορετικό. Βεβαιωθείτε να συμβουλευτείτε έναν πάροχο υγείας για τις συνθήκες σας αν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις για το τρώσιμο σούσι κατά τη θηλασία.
Είναι Ασφαλές για το Μωρό;
Οι γονείς συχνά αναρωτιούνται πόσο από αυτό που τρώνε περνάει στο μωρό μέσω του μητρικού γάλακτος. Αν και η διατροφή του θηλάζοντος γονέα μπορεί να επηρεάσει ένα μωρό, δεν χρειάζεται να είστε τόσο αυστηροί όσο μπορεί να ήσασταν أثناء της εγκυμοσύνης.
Είναι ασφαλές για έναν θηλάζοντα άτομο να φάει σούσι, με пару προειδοποιήσεις. Επιλέξτε ψάρι χαμηλότερο σε υδράργυρο για να μειώσετε τον κίνδυνο έκθεσης του μωρού σε αυτήν την τοξίνη. Επειδή οι περισσότερες επιλογές σούσι περιέχουν ωμό ψάρι, βεβαιωθείτε ότι τρώτε ψάρι από αξιοπρεπή πηγή. Το ωμό ψάρι μπορεί να φιλοξενεί βακτήρια και παρησίτα που μπορεί να σας κάνουν άρρωστο με τροφιμική μόλυνση.
Οφέλη Σούσι Κατά τη Θηλασία
Το τρώσιμο σούσι μπορεί να είναι ωφέλιμο για άτομα που θηλάζουν δεδομένου ότι το ψάρι και τα θαλασσινά, γενικά, μπορεί να είναι μέρος υγιεινής διατροφής.
«Ενώ το ψάρι υψηλό σε υδράργυρο πρέπει να αποφεύγεται, το ψάρι χαμηλό σε υδράργυρο πρέπει απόλυτα να είναι μέρος υγιεινής διατροφής θηλασίας. Το ψάρι είναι εξαιρετική πηγή χοντρής πρωτεΐνης, ω-3 λιπαρών οξέων, και μικροθρεπτικών όπως βιταμίνη D και B12», λένει η Virga.
Ω-3 Λιπαρά Οξέα
Τα ω-3 λιπαρά οξέα, που βρίσκονται σε πολλούς τύπους λιπαρών ψαριών, είναι σημαντικά για την ανάπτυξη του εγκεφάλου, των ματιών, και του νευρικού συστήματος του μωρού. Η Αμερικανική Καρδιακή Ενωση προτείνει τρώσιμο τουλάχιστον 2 μερίδες ψαριού την εβδομάδα (συνολικά 6-8 ουγγίες) για βέλτιστη υγεία. Ποικιλίες ψαριών με υψηλά επίπεδα ω-3 λιπαρών οξέων περιλαμβάνουν ψυχρά νερά άγριες ποικιλίες ψαριών όπως σκούμπρια, τηρίνα, σαλμόνι, σαρδέλα, και γόπα.
Χωρίς αρκετά ω-3 λιπαρά οξέα, ένα αναπτυσσόμενο μωρό μπορεί να είναι υπό κίνδυνο κατεστημένης ανάπτυξης και χαμηλότερων βαθμολογιών συμπεριφοράς. Η έρευνα δείχνει ότι υπάρχει θετική σχέση μεταξύ κατανάλωσης λιπαρών ψαριών και συγκέντρωσης ω-3 λιπαρών οξέων στο μητρικό γάλα· οπότε όταν ένας θηλάζων γονέας τρώει τρόφιμα πλούσια σε ω-3, μπορεί να ωφεληθεί το θηλάζον μωρό.
Μικροθρεπτικά
Τα ψάρια περιέχουν μικροθρεπτικά, όπως βιταμίνη D, τα οποία απαιτούνται για να υποστηρίξουν την υγιή οστέα ανάπτυξη στα μωρά βοηθώντας το σώμα να απορροφήσει το καλλίο και τον φώσφορο από τα τρόφιμα. Αν ένα μωρό δεν παίρνει αρκετή βιταμίνη D, το σώμα του δεν μπορεί να κρατήσει το καλλίο και τον φώσφορο που χρειάζονται για τον ενίσχυση των οστών.
Η βιταμίνη D βοηθά στην πρόληψη της ραχιτίδας, μιας κατάστασης που προκαλεί τα οστά να είναι ασθενή και μαλακά. Η λήψη αρκετής βιταμίνης D είναι σημαντική για τους ενήλικες επίσης καθώς βοηθά στην κατασκευή οστών και τη διατήρηση υγιών οστών.
Το τρώσιμο ψαριού θα σας δώσει επίσης Βιταμίνη B12, η οποία είναι καλή για την ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού. Αυτό το θρεπτικό βοηθάει να διατηρεί τα αιματικά και νευρικά κύτταρα του σώματός σας υγιεινά και προλαμβάνει την αναιμία, μια αιματική κατάσταση που μπορεί να σας κάνει κουρασμένο και αδύναμο.
Επειδή το B12 μεταφέρεται μέσω του μητρικού γάλακτος, είναι σημαντικό για τους θηλάζοντες γονείς να καταναλώνουν επαρκείς ποσότητες του βιταμίνης. Νηπιά των γονέων που έχουν έλλειψη βιταμίνης B12 θα γίνουν οι ίδιοι ελλειπτικοί επίσης.
Ισορροπημένα Γεύματα
Τα γεύματα σούσι περιέχουν όχι μόνο ψάρι, αλλά μπορούν να περιλαμβάνουν ρύζι, καθώς και λαχανικά όπως αγγούρι, καρότο, αβοκάντο, και μανιτάρια σιιτάκε. Όλα αυτά τα τρόφιμα βοηθούν στη συνεισφορά σε ισορροπημένη διατροφή θηλασίας από χοντρή πρωτεΐνη και λαχανικά για να βοηθήσει έναν θηλάζοντα άτομο να πάρει τα θρεπτικά που χρειάζεται.
Το σούσι συνοδεύεται επίσης συχνά από νόρι, έναν τύπο ξηράς θαλασσινής φύκου που είναι καλή πηγή ιόδου. Το ιόδιο είναι σημαντικό για τη σωστή λειτουργία της θυρεοειδούς, η οποία παράγει ορμόνες που βοηθούν στην οστέα και εγκεφαλική ανάπτυξη ενός νήπιου. Επομένως, η λήψη αρκετού ιόδου είναι σημαντική για άτομα που είναι έγκυες και/ή θηλάζουν, και νήπια. Στην πραγματικότητα, τα άτομα χρειάζονται περισσότερο ιόδιο κατά τη θηλασία από οποιοδήποτε άλλο στάδιο της ζωής.
Προφυλάξεις Ασφαλείας
Αν και το σούσι είναι ασφαλές να φακεί κατά τη θηλασία, υπάρχουν σημαντικές προφυλάξεις που πρέπει να ακολουθηθούν. Για ένα, υψηλότερα επίπεδα υδράργυρου μπορούν να βρεθούν σε ορισμένους τύπους ψαριών που χρησιμοποιούνται στο σούσι οπότε θα θέλετε να είστε προσεκτικοί για τον τύπο σούσι που παραγγέλνετε.
Ο υδράργυρος μπορεί να συσσωρευτεί στα ψάρια, ειδικά εκείνα που τρώνε άλλα ψάρια ή ζουν περισσότερο. Οι μελέτες δείχνουν ότι η έκθεση στον υδράργυρο μπορεί να είναι ιδιαίτερα ριψοκίνδυνη για την ανάπτυξη ενός μωρού στην υστέρα και νωρίς στη ζωή. Το τρώσιμο υπερβολικά μολυσμένων θαλασσινών μπορεί να επηρεάσει το εξακολουθούμενο αναπτυσσόμενο νευρικό σύστημα.
«Οι θηλάζουσες μητέρες πρέπει να αποφεύγουν σούσι που περιέχει ψάρι υψηλό σε υδράργυρο όπως τηρίνα, κίτρινη ουρά, σκούμπρια, ή λάβρακο», λένει η Virga. Άλλες επιλογές για χαμηλότερο υδράργυρο θαλασσινά μπορούν να βρεθούν στη λίστα FDA των καλύτερων επιλογών, καλών επιλογών, και επιλογών προς αποφυγή.
Η τροφιμική μόλυνση είναι ανησυχία που πρέπει να λάβουν υπόψη άτομα που είναι και δεν είναι θηλάζουσες. Μπορεί να συμβεί αν φάτε θαλασσινά που δεν έχουν μαγειρευτεί. Το ωμό θαλασσινά μπορεί να φιλοξενεί βακτήρια, προκαλώντας τροφιμική μόλυνση.
«Τα βακτήρια και τα παρησίτα δεν μπορούν να περάσουν μέσω του μητρικού γάλακτος οπότε ακόμα κι αν η μαμά πάθει από τρώσιμο ωμού ψαριού, το μωρό της δεν θα», λένει η Virga. Επομένως, είναι πάντα καλή ιδέα να τρώτε σούσι από αξιοπρεπή καταστήματα που έχουν υψηλά πρότυπα πρακτικών διαχείρισης τροφίμων.
«Οι θηλάζουσες μητέρες δεν χρειάζεται να αποφεύγουν το σούσι εφόσον προέρχεται από ασφαλές πηγή. Ο κίνδυνος θα ήταν αν το ψάρι δεν ήταν φρέσκο ή ποιοτικό, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε τροφιμική μόλυνση. Επομένως, είναι σημαντικό να εξετάσετε προσεκτικά πού αγοράζετε το ωμό ψάρι σας», λένει η Hawney.
Αν ανησυχείτε για τα επίπεδα υδράργυρου στο σούσι, μπορείτε να επιλέξετε αντικείμενα στο μενού που χρησιμοποιούν θαλασσινά χαμηλότερα σε υδράργυρο. Ισορροπήστε την παραγγελία σας με επιλογές όπως σαλμόνι, κάβουρας, και γαρίδες. Μπορείτε επίσης να αποφύγετε το τρώσιμο ωμού ψαριού ολοκληρώματα επιλέγοντας χορτοφαγικές επιλογές, ή επιλογές σούσι που περιέχουν ψημένο χταπόδι, γαρίδες, κάβουρας, σκαλλοπές, και χέλια.
Μια Λέξη από το Verywell
Μπορεί να αναρωτιέστε σε ποιο σημείο κατά τη μεταγεννητική περίοδο μπορείτε ξανά να ξεκινήσετε να τρώτε τα τρόφιμα που έχετε αποφεύγει κατά την εγκυμοσύνη σας. Ίσως έχετε απεχθεί από σούσι για λογαριασμό του μωρού στην υστέρα, αλλά τώρα που θηλάζετε, μπορεί να ανησυχείτε ακόμα για τι περνάει στο μωρό.
Το σούσι είναι γενικά ασφαλές να φακεί κατά τη θηλασία. Το ψάρι είναι καλή πηγή βιταμινών και θρεπτικών σημαντικών για υγιεινή διατροφή. Όταν τρώτε σούσι, επιλέξτε επιλογές ψαριού χαμηλότερα σε υδράργυρο, και επιλέξτε αξιοπρεπή μάρκα ή εστιατόριο γνωστό για την υψηλή ποιότητα, φρέσκο φαγητό. Αν ανησυχείτε για πιθανά βακτήρια στο ωμό ψάρι, επιλέξτε χορτοφαγικές επιλογές, ή επιλογές που χρησιμοποιούν ψημένη πρωτεΐνη. Μιλήστε με πάροχο υγείας αν έχετε ανησυχίες για το τρώσιμο σούσι κατά τη θηλασία.
-
Οι λάτρεις του φθινοπώρου, χαίρετε! Το αγαπημένο σας εποχιακό είναι εδώ έπειτα (μαζί με δισεκατομμύρια φθινοπωρινές δραστηριότητες που το συνοδεύουν). Καθώς ο καιρός γίνεται πιο κρύος και τα φύλλα αρχίζουν να αλλάζουν χρώμα, είναι ώρα να αρχίσετε να -
Όταν μπαίνετε σε μια συνέντευξη, είναι εύκολο να ασχοληθείτε αποκλειστικά με το πώς θα αποδείξετε ότι είστε ο ιδανικός υποψήφιος για την οικογένεια. Υπάρχει πίεση να ξεχωρίσετε, να υπερβείτε τους ανταγωνιστές και να επιδείξετε όλα τα πιστοποιητικά, τ -
Πριν αποκτήσω τα παιδιά μου δεν γνώριζα πραγματικά τι ήταν μια doula. Νομίζαμε ότι ήταν ιππικά που σας τρίβουν με patchouli, ψιθυρίζουν «ΕΊΣΑΙ ΓΗ ΜΗΤΕΡΑ» και κουνούν όταν τα πατάτε για να φτάσετε σε έναν αναισθησιολόγο. Η αλήθεια είναι οι doulas είνα
