Οδηγός τροφίμων MyPlate

Το MyPlate είναι ένα σύμβολο για υγιεινή διατροφή

Το MyPlate είναι το μοντέλο για υγιεινή διατροφή στις Ηνωμένες Πολιτείες. Εμπειρογνώμονες στο Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA), η αρμόδια για τη διατροφή υπηρεσία, δημιούργησε το πολύχρωμο πιάτο για να βοηθήσει τους ανθρώπους να θυμηθούν:

  • Τρώτε μια ποικιλία υγιεινών τροφών.
  • Τρώτε λιγότερα τρόφιμα και περισσότερα άλλα.

Το πιάτο διαθέτει τέσσερα τμήματα - λαχανικά, φρούτα, κόκκοι, και πρωτεΐνη - συν μια δευτερεύουσα σειρά γαλακτοκομικών σε μπλε χρώμα.

Το μεγάλο μήνυμα είναι ότι τα φρούτα και τα λαχανικά καταλαμβάνουν το μισό πιάτο, οι κόκκοι και η πρωτεΐνη καταλαμβάνουν περίπου το ένα τέταρτο του πιάτου.

Η διαιρεμένη πλάκα βοηθά επίσης να διατηρηθούν τα μεγέθη των μερίδων υπό έλεγχο. Οι υπερβολικά μεγάλες μερίδες μπορούν να προκαλέσουν αύξηση βάρους.

Τι είναι πάλι ένας κόκκος;

Ξέρετε τι είναι τα φρούτα και τα λαχανικά. Αλλά εδώ είναι μια υπενθύμιση για το τι περιλαμβάνεται στις τρεις άλλες ομάδες τροφίμων:πρωτεΐνη, κόκκοι, και γαλακτοκομικά:

  • Πρωτεΐνη: Βοδινό κρέας; πουλερικά; ψάρι; αυγά; ξηροί καρποί και σπόροι; και φασόλια και μπιζέλια σαν μαύρα φασόλια, φάβα, φακές, ακόμη και μπιφτέκια tofu και veggie. Η πρωτεΐνη χτίζει και διατηρεί τους ιστούς στο σώμα σας.
  • Κόκκοι: Ψωμί, δημητριακό, ρύζι, τορτίγιες, και ζυμαρικά. Τουλάχιστον οι μισοί σπόροι που τρώτε πρέπει να είναι ολικής αλέσεως, όπως ψωμί ολικής αλέσεως, πλιγούρι βρώμης, και καστανό ρύζι Τα δημητριακά ολικής αλέσεως έχουν περισσότερες φυτικές ίνες και σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι.
  • Γαλακτοκομείο: Γάλα, γιαούρτι, τυρί, και ενισχυμένο γάλα σόγιας. Με το MyPlate, ο γαλακτοκομικός κύκλος θα μπορούσε να είναι ένα φλιτζάνι γάλα, αλλά μπορείτε επίσης να πάρετε τις γαλακτοκομικές σας μερίδες από γιαούρτι ή τυρί. Επιλέξτε τα γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λιπαρά τις περισσότερες φορές.

Το πιάτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πρωινό, μεσημεριανό, και δείπνο. Αυτό μπορεί να σας κάνει να αναρωτηθείτε:Πρέπει πραγματικά να τρώω λαχανικά με πρωινό; Η απάντηση είναι όχι, αλλά στοχεύστε να τρώτε μια ποικιλία ομάδων τροφίμων σε κάθε γεύμα. Και αν το πρωινό σας δεν περιλαμβάνει λαχανικό, σκεφτείτε ένα λαχανικό την ώρα του σνακ ή περισσότερα λαχανικά στο δείπνο.

Το πιάτο δείχνει επίσης πώς να ισορροπήσετε τις ομάδες τροφίμων σας. Υπάρχει ένας λόγος που το τμήμα πρωτεϊνών είναι μικρότερο:Δεν χρειάζεστε τόσα πολλά από αυτήν την ομάδα. Η κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών θα σας βοηθήσει να τρώτε λιγότερες θερμίδες συνολικά, που σας βοηθά να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος. Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών σας δίνει επίσης πολλές βιταμίνες και μέταλλα.

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το MyPlate, επισκεφθείτε το ChooseMyPlate.gov.

Previous:

Next: