Πότε μπορώ να δώσω στο μωρό μου ψάρια και οστρακοειδή;

Ενώ τα ψάρια και τα οστρακοειδή βρίσκονται στη μεγάλη λίστα των οκτώ τροφικών αλλεργιών, τείνουν να επηρεάζουν τους ενήλικες περισσότερο από τα μικρά παιδιά. Υπάρχουν επίσης μερικά ψάρια που θα θέλετε να αποφύγετε είτε έχετε ιστορικό αλλεργιών είτε όχι. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο.

Επισκόπηση

Μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας ψάρια ή οστρακοειδή ανά πάσα στιγμή αφού έχει κάνει καλή αρχή με στερεές τροφές. Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής συμβούλευε τους γονείς να περιμένουν για να δώσουν στα μωρά ψάρια, αλλά άλλαξαν αυτή τη στάση, λέγοντας:«Μέσα σε λίγους μήνες από την έναρξη των στερεών τροφών, η καθημερινή διατροφή του μωρού σας θα πρέπει να περιλαμβάνει μια ποικιλία τροφών κάθε μέρα που μπορεί να περιλαμβάνει...ψάρια."

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nutrients διαπίστωσε ακόμη ότι τα μωρά που αρχίζουν να τρώνε ψάρια πριν από την ηλικία του ενός έτους έχουν μικρότερο κίνδυνο να αναπτύξουν στη συνέχεια έκζεμα, το οποίο θεωρείται ότι είναι μια κατάσταση που σχετίζεται με την αλλεργία.

Σε πολλές άλλες χώρες όπου το ψάρι είναι περισσότερο βασικό στη διατροφή, τα μωρά τρέφονται με ψάρια πριν από άλλα κρέατα. Αυτά τα μωρά τρώνε ψάρια πιο συχνά από τα βασικά μας κοτόπουλο, χοιρινό και βοδινό κρέας και τα καταφέρνουν μια χαρά.

Όταν εισάγετε το ψάρι, βεβαιωθείτε ότι είναι πλήρως ψημένο. Το ψιλοκόβουμε και το ανακατεύουμε με λαχανικά που έχουν ήδη εισαχθεί χωρίς προβλήματα. Ελέγχετε πάντα τα ψάρια και τα οστρακοειδή για κόκαλα και κομμάτια κοχυλιού.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τις διατροφικές ετικέτες για συστατικά ψαριών και δηλώσεις αλλεργίας που απαιτούνται από τον FDA. Είτε έχετε οικογενειακό ιστορικό αλλεργίας είτε όχι, την πρώτη φορά που εισάγετε ψάρια ή οστρακοειδή, φροντίστε να προσέχετε για τα σημάδια μιας αλλεργικής αντίδρασης (κνίδωση, δυσκολία στην αναπνοή ή συμπτώματα άσθματος, πρήξιμο στο στόμα ή στο λαιμό, έμετο ή διάρροια και απώλεια συνείδησης).

Σε περίπτωση αλλεργικής αντίδρασης, να ξέρετε πώς να ανταποκριθείτε και να είστε έτοιμοι να καλέσετε αμέσως το 9-1-1.

Περιεχόμενο υδραργύρου

Ο FDA συνιστά να αποφεύγετε να δίνετε σε μικρά παιδιά καρχαρία, ξιφία, βασιλικό σκουμπρί και κεραμιδόψαρο λόγω των υψηλών επιπέδων υδραργύρου. Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες θα πρέπει επίσης να αποφεύγουν αυτά τα ψάρια.

Τα καλά ψάρια για να ξεκινήσετε το μωρό σας (αφού έχει τρώει στερεές τροφές για μερικούς μήνες) που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο περιλαμβάνουν γαρίδες, ελαφρύ τόνο σε κονσέρβα (το άλμπακορ έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε υδράργυρο), σολομό, γύρη και γατόψαρο. Εάν το ψάρι σας αλιεύεται τοπικά, ο FDA συμβουλεύει να επικοινωνήσετε πρώτα με τις τοπικές αρχές για να δείτε τι είναι ασφαλές.


Previous:

Next: