Fisch in der Schwangerschaft sicher essen
Sobald die Schwangerschaft feststeht, gibt es Listen mit verbotenen Lebensmitteln und Aktivitäten. Eine Warnung betrifft Fisch: Bestimmte Sorten und Mengen können durch Quecksilber dem Ungeborenen schaden. Viele meiden Fisch ganz aus Vorsicht – doch sie verpassen die Vorteile der richtigen Fischsorten in gesunden Mengen. Fisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Gehirnentwicklung des Fötus fördern. Wie kann man Fisch in der Schwangerschaft sicher genießen, um dem Baby zu nützen? Folgen Sie diesen Schritten.
Anleitung
Achten Sie darauf, dass jeglicher Fisch *vollständig durchgegart* ist. Rohes oder nicht durchgegartes Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte sind in der Schwangerschaft tabu – bei Sushi also nur gegarte Varianten wählen.
Begrenzen Sie Fisch auf ca. 340 g (12 oz) pro Woche, Thunfisch auf 170 g (6 oz). Bei Thunfisch ist „Chunk Light“ aus der Dose die bessere Wahl – weniger Quecksilber als „White Tuna“.
Meiden Sie große Raubfische, die viele kleine Fische fressen. Kleine Fische enthalten Quecksilber, große reichern es an. Vermeiden Sie: Makrelenhai (Tilefish), Hai, Königsmakrele, Schwertfisch, Thunfischsteaks.
Vermeiden Sie tropische Fische, die Toxine enthalten können. Kugelfisch (Fugu) &Co. heben Sie sich für nach der Geburt auf.
Vermeiden Sie Fisch aus mit Abwasser oder Chemikalien belasteten Gewässern.
Genießen Sie bedenkenlos: Lachs, Seelachs, Seezunge, Flunder, Anchovis, Schellfisch, Tilapia, Heilbutt, Rotbarsch, Sardinen, Kabeljau, Forelle. Diese Liste ist ein guter Merksatz für den nächsten Fischhunger.
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