• Babys
• Eine Familie
• Kinder
• Allgemeine Parenting
• Neugeborene
• Jugendliche
• Kleinkinder
• Schwangerschaft

Woran erkennt man, ob Muttermilch schlecht ist? Anzeichen und Tipps zur Vorbeugung

Wenn Sie damit beginnen, Ihrem Baby gelagerte (abgepumpte oder abgepumpte) Muttermilch zu geben, stellen Sie sich vielleicht zuerst die Frage, woran Sie erkennen können, ob die Muttermilch schlecht geworden ist?

Muttermilch enthält mehrere Nährstoffe, immunologische Komponenten und Enzyme. Bei der Lagerung führen Änderungen in einem oder mehreren dieser Bestandteile zu einer Veränderung des Aussehens, des Geruchs und des Geschmacks der Muttermilch.

Einige Eltern berichten, dass gelagerte Muttermilch seifig schmeckt und riecht, während andere sie als metallisch beschreiben. In jedem Fall kann Ihnen das Verständnis der Gründe für diese Veränderungen dabei helfen, die Anzeichen dafür zu erkennen, dass die Milch schlecht geworden ist.

Lesen Sie weiter, um die Anzeichen dafür zu kennen, dass die Muttermilch schlecht geworden ist, und Möglichkeiten, um den Verderb zu verhindern.

Anzeichen dafür, dass die Muttermilch schlecht geworden ist

Geschmack und Geruch der Muttermilch sind von Mutter zu Mutter unterschiedlich. Daher kann die Kenntnis der üblichen Anzeichen, die auf Milchverderb hindeuten, Sie davon abhalten, Ihrem Baby verdorbene Milch zu geben.

Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie die Genusstauglichkeit von Milch bestimmen können.

1. Aussehen

Bei der Lagerung trennt sich Muttermilch typischerweise in zwei Schichten – Milch- und Sahneschicht. Das Fett steigt nach oben und bildet die Sahneschicht, während die untere Schicht Milchschicht genannt wird (1).

Wenn die Milch noch genießbar ist, löst ein schneller Wirbel die Schichten auf (2). Wenn Ihre Muttermilch jedoch klumpig erscheint oder auch nach mehrmaligem Schwenken getrennte Schichten behält, ist die Milch wahrscheinlich schlecht geworden.

2. Geruch

Der Geruch von Muttermilch kann von Mutter zu Mutter und sogar zwischen den Fütterungssitzungen variieren. Diese Veränderungen basieren auf mehreren Faktoren, wie der Ernährung und der Medikation der Mutter. Außerdem tritt ein unangenehmer oder seifiger Geruch bei Müttern mit Muttermilch mit hohem Lipasegehalt relativ häufig auf (3). In einem solchen Fall ist es nicht einfach, den Verderb festzustellen. Ein einfacher Test könnte jedoch helfen.

Frieren Sie für den Test eine kleine Menge Ihrer Muttermilch eine Woche lang ein. Tauen Sie die Milch nach einer Woche auf und überprüfen Sie ihren Duft.

• Wenn Sie Milch mit hohem Lipasegehalt haben, riecht Ihre Milch wahrscheinlich seifig, metallisch oder fischig. Die Milch ist jedoch für den Verzehr durch das Baby geeignet. Sie können die Lipase-Aktivität deaktivieren, indem Sie Muttermilch verbrühen.

• Wenn die Milch sauer oder ranzig riecht, wurde die Milch chemisch oxidiert. Es ist ratsam, solche Milch zu verwerfen. Eine Ernährung, die reich an PUFA oder ranzigen Fetten und Wasser ist, die freie Kupfer- und Eisenionen enthalten, kann Oxidation verursachen und der Muttermilch einen eigenartigen Geruch verleihen.

3. Geschmack

Wenn Muttermilch ranzig oder sauer schmeckt, ist sie wahrscheinlich schlecht geworden. Sie können den gleichen Test wie oben durchführen – lagern Sie die Milch eine Woche lang und bewerten Sie die Geschmacksveränderungen. Seifig, metallisch oder fischig schmeckende Muttermilch ist wahrscheinlich auf eine hohe Lipaseaktivität zurückzuführen. Andererseits weist ein saurer oder ranziger Geschmack auf eine chemische Oxidation hin.

Im Allgemeinen kann Muttermilch, die länger als empfohlen gelagert wird, darauf hindeuten, dass die Milch möglicherweise schlecht geworden ist. Frisch abgepumpte oder abgepumpte Milch, die länger als vier Tage im Kühlschrank gelagert wurde, oder zuvor gefrorene und aufgetaute Milch, die länger als einen Tag gelagert wurde, verderben wahrscheinlich (4).

Was passiert, wenn ein Baby verdorbene Muttermilch zu sich nimmt? Abonnieren

Sie wissen vielleicht manchmal nicht, dass Ihre eingelagerte Muttermilch schlecht geworden ist. In solchen Fällen ist ein versehentliches Füttern von verdorbener Milch möglich. Ein Baby kann die folgenden Anzeichen zeigen, wenn es verdorbene Muttermilch zu sich nimmt.

1. Verweigerung der Fütterung: Experten glauben, dass eine anhaltende Weigerung zu füttern bedeuten kann, dass das Baby den Geschmack der Milch nicht mag (5). Falls Ihr Baby sich beharrlich weigert, eingelagerte Muttermilch zu sich zu nehmen oder beim Füttern zu wählerisch ist, überprüfen Sie den Geschmack Ihrer Milch auf Verderbnis. Wenn ein stillendes Baby sich weigert zu trinken, wird dies als Stillstreik bezeichnet, der mehrere andere Gründe dafür haben kann.

2. Häufiges Spucken oder Erbrechen: Babys haben ein empfindliches Verdauungssystem. Wenn sie verdorbene Muttermilch zu sich nehmen, treten wahrscheinlich Magen-Darm-Störungen wie Durchfall und Erbrechen auf. Einige Babys fühlen sich möglicherweise auch viel aufgeblähter und haben seltsam gefärbte Stühle. Wenn Sie bemerken, dass Ihr Baby sich wiederholt übergibt, nach dem Stillen häufig wässrigen Stuhlgang hat oder andere Symptome von Verdauungsproblemen zeigt, überprüfen Sie Ihre Muttermilch und konsultieren Sie einen Kinderarzt.

3. Fieber: Obwohl es ungewöhnlich ist, können einige Babys nach dem Verzehr von verdorbener Milch leichtes bis hohes Fieber entwickeln. Dies geschieht normalerweise, wenn die Milch bakteriell kontaminiert ist, höchstwahrscheinlich aufgrund unsachgemäßer Handhabung und Lagerung von Milch. In solchen Fällen entwickeln Babys wenige Stunden nach der Einnahme der eingelagerten Milch Fieber, oft mit zusätzlichen Symptomen wie Erbrechen und Durchfall.

4. Schwere Infektion: In seltenen Fällen kann die Fütterung von Babys mit verdorbener Milch zu lebensbedrohlichen Infektionen wie der Cronobacter Sakazakii-Infektion führen (6). Diese Infektion kann schwere gesundheitliche Probleme wie Meningitis und Sepsis verursachen (6). Aus diesem Grund empfehlen die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) die strikte Einhaltung der Richtlinien für die ordnungsgemäße Handhabung und Lagerung von Muttermilch (4).

Einige andere Symptome, die aufgrund des Verzehrs von verdorbener Milch auftreten können, sind Dehydrierung, die zu übermäßiger Schläfrigkeit und Inaktivität führt, dunkel gefärbter Urin und weniger nasse Windeln als gewöhnlich. Wenn Sie vermuten, dass Ihr Baby aufgrund des Konsums von Muttermilch gesundheitliche Probleme und damit verbundene Anzeichen hat, wenden Sie sich an einen Kinderarzt.

Tipps zum Verhindern des Verderbens abgepumpter/abgepumpter Muttermilch

Nachfolgend finden Sie die empfohlenen Richtlinien zum Abpumpen oder Abpumpen und Aufbewahren von Muttermilch, um ihre Qualität zu erhalten (4) (8).

1. Waschen Sie Ihre Hände und Brüste mit sauberem Wasser und Seife, bevor Sie Muttermilch abpumpen oder abpumpen.

2. Reinigen und desinfizieren Sie Ihre Milchpumpe und das Zubehör, einschließlich der Aufbewahrungsbehälter, nach jedem Gebrauch angemessen.

3. Entsorgen Sie die Milchpumpe und ihr Zubehör, wenn Sie Schimmel im Schlauch bemerken oder das Zubehör abgenutzt aussieht.

4. Schließen Sie den Deckel der Vorratsflasche oder des Behälters fest, damit die Milch vor chemischer Oxidation und Geruchsaufnahme von anderem Gemüse und Obst geschützt ist.

5. Muttermilch in der Reihenfolge der Aufbewahrung auftauen, d. h. älteste Muttermilch zuerst auftauen. Frieren Sie aufgetaute Muttermilch nicht wieder ein.

6. Prüfen Sie gelagerte Muttermilch auf Verderb, bevor Sie sie dem Baby füttern. Sie können dies tun, indem Sie den Geschmack, die Farbe und die Konsistenz der Muttermilch überprüfen.

7. Frieren Sie die gekühlte Milch nicht ein, um ihre Lagerzeit zu verlängern. Sie sollten die Milch unmittelbar nach dem Abpumpen im Kühlschrank aufbewahren. Die Milch kann vier bis sechs Tage bei 4 °C im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie die Flasche jedoch nach sechs Tagen nicht in den Gefrierschrank, um die Haltbarkeit zu verlängern. Unmittelbar nach dem Abpumpen eingefroren, sollte die Milch vorzugsweise innerhalb von sechs Monaten verbraucht werden, wenn der Gefrierschrank vom Kühlschrank getrennt ist, und innerhalb von zwei Wochen, wenn sich der Gefrierschrank im Kühlschrank befindet (2). Stellen Sie Gefriermilch immer hinten in den Gefrierschrank und niemals auf die Tür.

8. Lagern Sie Muttermilch niemals in der Kühlschranktür. Stellen Sie den Milchbehälter an der Rückseite des Kühlschranks auf, wo die Temperatur am kältesten und stabilsten ist, da sie vom Öffnen und Schließen der Tür nicht beeinflusst wird.

9. Legen Sie den Vorratsbehälter einige Minuten lang in eine isolierte Kühltasche oder ein kühles Handtuch, wenn Sie ihn nicht sofort in den Kühlschrank stellen können. Frisch abgepumpte oder abgepumpte Muttermilch kann bis zu vier Stunden bei 60 bis 85 °F (16 bis 29 °C) genießbar bleiben. Denken Sie daran, je länger die Milch draußen bleibt, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie ranzig wird.

10. Halten Sie die Muttermilch von direktem Sonnenlicht, Hitze und Luft fern, bis Sie sie im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.

11. Vermeiden Sie die Verwendung von unbehandeltem Leitungswasser zur Reinigung von Muttermilchaufbewahrungszubehör, um eine chemische Oxidation der Milch während der Lagerung zu verhindern. Sie können auch Nahrungsergänzungsmittel, die reich an ungesättigten Fetten sind, wie Fischöltabletten, einschränken, wenn Ihre Muttermilch empfindlich auf Oxidation reagiert und leicht ranzig wird.

Sie investieren viel Zeit und Mühe, um Muttermilch abzupumpen und sicher aufzubewahren. Mütter tun dies, um ihre Babys mit Muttermilch zu füttern, auch wenn sie nicht in der Nähe sind. Das Verständnis der Anzeichen, die auf einen Verderb der Muttermilch hindeuten, kann dazu beitragen, dass sich Ihre Bemühungen auszahlen. Außerdem verhindert es unnötige Milchverschwendung, die oft passiert, wenn Mütter oder Betreuer Muttermilch fälschlicherweise als verdorben identifizieren.