Kinder und Vitamine

Manche Werbung suggeriert, Kinder bräuchten Vitamin- und Mineralstoffpräparate. Doch nur sehr wenige Kinder benötigen sie, und Präparate können teuer sein.

Vitamine

Kinder (und Erwachsene) brauchen 13 Vitamine für gesundes Wachstum – A, B (8 Typen), C, D, E und K. Vitamin D bilden wir durch Sonnenlicht auf der Haut, aber Nahrung ist die beste Quelle für die meisten Vitamine.

Wenn Ihr Kind sich gesund ernährt, bekommt es genug Vitamine.

Mineralstoffe

Viele Mineralstoffe sind für die Gesundheit nötig. Wir können sie leicht über eine gesunde Ernährung aufnehmen.

Diese Lebensmittel decken den Mineralstoffbedarf von Kindern ohne Zusätze:

  • erste 12 Monate – Muttermilch oder Säuglingsnahrung
  • ab ca. 6 Monate – Einführung von Beikost
  • nach 12 Monate – Familienkost
  • bis 2 Jahre – Vollmilch (nicht fettreduziert)

Sobald Ihr Kind Beikost isst, achten Sie auf ausreichende Zufuhr von:

  • Calcium aus Milch, Käse, Joghurt, Meeresfrüchten, Mandeln und angereicherten Pflanzendrinks wie Soja
  • Eisen aus magerem Fleisch, Huhn, Fisch, Hülsenfrüchten, Tofu, Vollkorngetreide, eisenangereicherten Cerealien, Gemüse und Eigelb
  • Zink aus rotem Fleisch, Meeresfrüchten, Huhn, Hülsenfrüchten, Erbsen, Milchprodukten und Vollkornprodukten
  • Jod aus Meeresfrüchten, Milch und jodiertem Salz, das in Australien in Brot verwendet wird

Grundlegende Nährstoffbedürfnisse decken

Kinder decken ihren täglichen Nährstoffbedarf, indem sie täglich eine große Vielfalt an Lebensmitteln aus den 5 Lebensmittelgruppen essen. Die benötigte Menge aus jeder Gruppe hängt von Alter, körperlicher Aktivität und Geschlecht ab. Lebensmittel der 5 Gruppen liefern auch Protein, Ballaststoffe, essenzielle Fette und hunderte weitere Stoffe, die für die Gesundheit nötig sind.

Vegetarische oder vegane Ernährung

Wenn Ihr Kind vegetarisch isst und Milchprodukte und Eier zu sich nimmt, decken die 5 Lebensmittelgruppen alle Vitamin- und Mineralstoffbedürfnisse.

Bei veganer Ernährung müssen Sie den Speiseplan sorgfältig planen. Lassen Sie sich von einem akkreditierten Ernährungsberater bestätigen, dass die Ernährung alle Nährstoffe für gesundes Wachstum liefert. Eventuell braucht Ihr Kind Präparate, besonders nach dem Abstillen.

Ein Vitamin-B12-Präparat ist für vegan ernährte Kinder sinnvoll. Vitamin B12 kommt nur in tierischen Lebensmitteln vor – Kuhmilch (oder Muttermilch), Fleisch, Geflügel, Fisch und Eier. Manche Soja-Produkte haben zugesetztes B12.

Vegan ernährte Kinder brauchen eventuell Eisen-, Zink- oder Calcium-Präparate, wenn sie nicht genug über Hülsenfrüchte, Tofu, Nüsse, Samen, calciumangereicherte Soja- und andere Pflanzendrinks aufnehmen.

Mögliche Schäden durch Präparate

Präparate sind nicht risikofrei. Mehr ist nicht besser bei Vitaminen und Mineralstoffen. Zu viel von manchen kann schädlich sein.

Vitamin C ist eine Säure. Kau-Brausetabletten mit Vitamin C können Zahnschmelz angreifen – auch bei zuckerfreien Tabletten. Zahnärzte warnen davor.

Präparate können ein trügerisches Sicherheitsgefühl vermitteln, wenn Kinder viel Junk Food essen. Präparate zu einer Junk-Food-Ernährung hinzuzufügen, macht sie nicht gesund.

Lebensmittel der 5 Lebensmittelgruppen liefern Vitamine und Mineralstoffe sowie Protein, Ballaststoffe, essenzielle Fette und hunderte weitere für die Gesundheit nötige Stoffe.

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