Junk Food

In Australien gibt es viele tolle, gesunde Lebensmittel, doch bis zu 40 % der gesamten Energie in der Ernährung australischer Kinder stammt aus Junk Food und Getränken. Das ist zu viel. Viele Kinder essen Junk Food statt gesünderer Alternativen.

Was ist Junk Food?

Junk Food ist ungesundes Essen, das süße Getränke, Bonbons, Schokolade, süße Snacks, Chips, Knabbergebäck, Kekse, Kuchen, die meisten Fast-Food-Produkte, Pasteten, Wurstbrötchen, Marmelade und Honig umfasst.

Die Lebensmittelindustrie bevorzugt Begriffe wie „Extras“, und die australischen Ernährungsrichtlinien nennen Junk Food „discretionary choices“ (freie Wahl).

Was ist das Problem mit Junk Food?

Junk Food ist reich an Stärke, Zucker, gesättigten Fettsäuren, Transfetten und Salz, aber arm an Obst, Gemüse, Ballaststoffen und Vollkorn. Das heißt, die meisten Junk Foods enthalten nicht die Nährstoffe – Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe –, die wachsende Kinder brauchen.

Wie viel Junk Food dürfen Kinder essen?

Übergewichtige und wenig aktive Kinder sollten Junk Food so weit wie möglich vermeiden.

Kinder mit normalem Gewicht sollten mehr Lebensmittel aus den 5 Lebensmittelgruppen essen als Junk Food. Junk Food sollte nie die gesunden Lebensmittel ersetzen, die für das Wachstum nötig sind.

Kinder sollten nicht in eine Junk-Food-Gewohnheit geraten. Auch wenn Ihr Kind jetzt schlank und aktiv ist, wird es weniger Essen brauchen, wenn es aufhört zu wachsen. Ein gelegentlicher Junk-Food-Snack ist vermutlich okay.

Empfohlene Portionsgrößen für Junk Food

Wenn Ihr Kind gelegentlich Junk Food isst, ist eine Portion von 500 bis 600 Kilojoule in Ordnung. Das bedeutet:

  • Keks (z. B. schokoladenüberzogen oder Karamellfüllung) – 1 Stück (20 g)
  • Kekse, süß, einfach – 2 bis 3 (35 g)
  • Kuchen – 1 kleines Stück (40 g)
  • Schokolade – 5 Stück (25 g)
  • Crackers – Minipackung (25 g)
  • Fruchtgetränk – 250 ml
  • Pommes frites (Take-away) – 12 Stück (60 g)
  • Eis – 2 kleine Kugeln normale oder 1 Kugel Premium-Marken (75 g)
  • Marmelade oder Honig – 2 EL (60 g)
  • Müsliriegel – 1 durchschnittlicher (35 g)
  • Party-Pastete – 1 (40 g)
  • Popcorn – Kino, 2 Becher (25–30 g)
  • Kartoffelchips – halbe Snack-Packung (25 g)
  • Verarbeitete Fleischwaren – 2 Scheiben (50–60 g)
  • Würstchen – 1½ normale oder 2 dünne (50–70 g)
  • Zuckerbonbons wie Gummibärchen oder Schlangen – (20–25 g)

Diese Portionen sind wahrscheinlich kleiner, als die meisten Menschen geben.

Tipps für die Lunchbox

Hier sind einige Tipps für die Lunchbox:

  • Frieren Sie eine kleine Plastikflasche Wasser ein, um die Lunchbox kühl zu halten. Glas zerspringt im Gefrierfach. Ihr Kind hat ein kühles Getränk, das besser ist als Saft oder ein anderes süßes Getränk.
  • Verwenden Sie kaltes Bratenfleisch oder Hähnchen statt verarbeitetem Fleisch für Sandwiches.
  • Kinder putzen sich in der Schule nicht die Zähne, daher ist es am besten, keine süßen Lebensmittel wie Kuchen, Kekse, Bonbons und Müsliriegel in die Lunchbox zu packen. Packen Sie einen kleinen Behälter mit Lieblingsobst wie Erdbeeren, Blaubeeren, Melonenkugeln, Ananasstücke oder Trauben. Stellen Sie den Behälter neben die gefrorene Wasserflasche, damit er kühl bleibt.
  • Sprechen Sie mit den Eltern der Freunde Ihres Kindes ab, dass keiner Junk Food in die Lunchbox packt. So fühlt sich kein Kind als Außenseiter.

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