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Gesunde, einfache Snacks, die Kinder selbst machen können

Kinder verbringen gerne Zeit mit Eltern in der Küche. Um Kinderadipositas vorzubeugen, sind gesunde Essgewohnheiten und gute Entscheidungen bei Lebensmitteln essenziell. Ein toller Einstieg: Kinder bei der Zubereitung nährstoffreicher Snacks einbinden. Kinder wählen und genießen gesunde Optionen eher, wenn sie am Prozess beteiligt sind.

Erdnussbutter-Snacks

Cremiger Erdnussbutter-Dip: Kinder helfen, Zutaten in einer Schüssel zu mischen: 180 ml fettarmer Vanillejoghurt, 120 g Erdnussbutter, 80 g Rosinen, 2,5 ml Zimt. Jedem Kind eigene Schale mit Apfelscheiben, Sellerie, Brezeln zum Dippen. Extra: Rosinen durch Mini-Schokoladenchips ersetzen.

Erdbeer-Erdnussbutter-Crepes: Für Kinder, die vor dem Abendessen immer Hunger haben. Protein in Erdnussbutter sättigt. Kinder bestreichen fertigen Crepe (oder Vollkorn-Tortilla) mit 2 EL Erdnussbutter. Optional Honig beträufeln. 60 g gehackte Erdbeeren darauf, aufrollen, in Scheiben schneiden.

Obst-Snacks

Parfait statt Sundae: Gesundere Alternative, Schichtoptik macht Spaß. Hohe Gläser bereitstellen. Kinder wählen Schichtung: Granola, Joghurt, verschiedene Obstsorten. Muster anregen: Joghurt, Granola, Obst. Verschiedene Granola-/Joghurt-Sorten für Abwechslung. Heißer Tag: Joghurt durch fettarmes Frozen Yogurt ersetzen.

Obst-Käse-Spieße: Kreative Snack-Variante. Mit kleinen Ausstechförmchen Melone, Honigmelone, Ananas in Formen schneiden. Milden Käse in Würfel schneiden. Holzspieße geben – Kinder stecken Obst und Käse abwechselnd auf. Optional Blaubeeren/Heidelbeeren. Überschüssige Spieße kühlen.

Selbstgemachte Joghurt-Eis am Stiel (Sommer): Statt Zuckereis: 2 Tassen fettarmer Vanillejoghurt mit 1 Tasse gemischten Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Blaubeeren) mischen. In Eisformen oder Papiertöpfchen füllen, Alufolie drauf, Schlitz schneiden, Brezelstange als Stiel stecken. Gefrieren, aus Form lösen.

Gemüse-Snacks

Süßkartoffel-Chips: Alternative zu Kartoffelchips. 2 gewaschene Süßkartoffeln dünn hobeln. In Schüssel: 2 TL Öl, 1 TL Zucker, ½ TL Zimt – Kinder mischen mit Händen. Auf gefettetem Backblech verteilen, 25 Min. bei 200 °C backen, einmal wenden. Salzige Variante: Zucker/Zimt durch ½ TL Salz ersetzen.

Möhren-Pommes: Vitamine, aber Pommes-Appeal. Mit Wellenschneider Möhren in Pommesform schneiden. Kinder mischen Stifte mit 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer. Optional ¼ TL Thymian. Auf Backpapier, 15–20 Min. bei 200 °C backen.

Blumenkohl-Popcorn: Gesunder Filmabend-Snack. 3 Tassen Blumenkohlröschen mit 2 EL Olivenöl, ¼ TL Pfeffer mischen. 20 Min. bei 230 °C rösten, 1–2 mal wenden. Mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Snacks für unterwegs

Selbstgemachter Trailmix: Naschkatzen gesünder lenken. Vielfältige Zutaten bereitstellen: Nüsse (Walnüsse, Erdnüsse, Mandeln) für Crunch, getrocknete Früchte (Cranberries, Aprikosen, Sultaninen, Ananas) für Kaugefühl. Popcorn oder Lieblingscerealien dazu. 1 EL Schokoladenchips für Süße. In Zip-Beutel schütteln – fertiger Autosnack.

Teddybär-Sundae to go: Kinder lieben diesen Snack in der Tüte. Einzelpackung Bärchen-Cracker oben aufschneiden. Kinder geben Löffel Joghurt oder Pudding hinein. Belegen mit Bananenscheiben, Erdbeeren, Mandarinen. Einweg-Löffel dazu – fertig für unterwegs.