Eis-Fakten für Kinder

Kein Zufall, dass ein populäres Lied „I scream“ für Eiscreme singt. Der erste Eis-am-Stiel hieß „I Scream Bar“. Eiscreme reicht bis ins alte Ägypten zurück. Die Top-3-Sorten: Vanille, Schokolade, Butter-Pekannuss.

Kinder regieren

Kinder sind die größten Eis-Esser. 2- bis 12-Jährige essen am meisten Eis. Erwachsene über 45 Jahre kommen an zweiter Stelle.

Nationaler Eis-Tag

Juli ist nicht nur Feuerwerksmonat, sondern auch Eis-Monat. National Ice Cream Month wird jeden Juli seit 1984 gefeiert. Der dritte Sonntag im Juli ist der National Ice Cream Day.

Eis auf Brot

Einwanderer in den 1920er Jahren erhielten auf Ellis Island kostenloses Eis, um sie an die Süßigkeit heranzuführen. Sie kannten Eis nicht, hielten es für gefrorene Butter und strichen es aufs Brot – so aßen sie es.

Eis-Kopfschmerz (Brain Freeze)

Ein weiterer Name für Eis-Kopfschmerz ist „Brain Freeze“. Es ist ein Mythos, dass zu schnelles Essen die Ursache ist. Tatsächlich berührt das kalte Eis einen empfindlichen Nervenknoten im Gaumen – das löst den Schmerz aus.

Erster Eis-am-Stiel

Der erste „I-Scream Bar“ wurde 1920 von Süßwarenhändler Christian Nelson erfunden. Ein Junge konnte sich nicht zwischen Schokoriegel und Eis entscheiden – Nelson steckte Eis auf einen Stab und überzog es mit Schokolade. Der Rest ist Eis-Geschichte.

Eis-Herstellung in der Schule lernen

Das Pennsylvania State College bot 1892 den ersten Kurs zur Eis-Herstellung an. Das Iowa State College folgte 1901 als zweite Hochschule.

Der Epsicle

Der 11-jährige Frank Epperson erfand 1905 den Popsicle-Vorläufer. Er ließ einen Stab in seinem Sodagetränk bei eisiger Kälte stehen. Das Getränk gefror am Stab – er genoss den ungewöhnlichen Leckerbissen. Erst 1923 brachte er den „Epsicle“ auf den Markt, später umbenannt in Popsicle.

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