Portionsgrößen für kleine Kinder richtig einschätzen
Es scheint logisch, Kinder essen zu lassen, so viel sie wollen – solange es gesund ist. Schließlich essen Kinder, wenn sie hungrig sind. Tatsächlich schwankt die Menge stark je nach Alter, Gesundheitszustand und Wachstumsschüben. Daher gibt die FDA keine festen Portionsgrößen für Kinder vor, so Build Healthy Kids. Die USDA listet jedoch übliche Portionen und Empfehlungen für eine ausgewogene Ernährung.
Benötigte Utensilien
- Küchenwaage
- Messbecher
- Messlöffel
Anleitung
Kinder von 2 bis 3 Jahren
1. Getreideprodukte
Ca. 85 g (3 oz) Gesamtgetreide pro Tag: ein halbes Bagel, eine Scheibe Vollkornbrot, 3–5 große Cracker oder 3–5 gehäufte EL Cerealien.
2. Gemüse und Obst
1 Tasse Gemüse täglich (Größe eines Baseballs). 1 Tasse Obst: ein kleiner Apfel oder große Banane (WebMD). Sehr kleine Kinder: Gemüse und Obst in kleine Stücke schneiden oder pürieren.
3. Milchprodukte
2 Tassen Milch pro Tag plus eine dritte Portion Milchprodukte: kleines Joghurt oder 2 EL Käse.
4. Protein
60–120 g (2–4 oz) Protein täglich. 1 oz = 1 Ei, ¼ Tasse Bohnen, ein kleines Fleischstück oder ein paar Chicken Nuggets.
Kinder von 4 bis 8 Jahren
5. Getreideprodukte
115–140 g (4–5 oz) Getreide täglich. 1 Portion ≈ 28 g (1 oz). Mindestens die Hälfte Vollkorn (WebMD). 1 Portion = ½ Tasse gekochte Nudeln/Reis oder 1 Tasse Cerealien.
6. Obst und Gemüse
1,5 Tassen täglich. Täglich abwechselnde Sorten anbieten, damit das Kind Vielfalt schätzen lernt.
7. Milchprodukte
2 Tassen täglich. Z. B. 1 Tasse Milch plus 55 g (2 oz) Schnittkäse. Fettarme Milchprodukte wählen.
8. Protein
85–115 g (3–4 oz) täglich. Beispiel: 2 Eier zum Frühstück, 4 Chicken Nuggets zum Mittag, ¼ Tasse Bohnen zum Abendessen.
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