• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Sunde morgenmad-ideer til småbørn

Her er én ting, din mor ikke havde unødvendig ret i: Morgenmad er virkelig det vigtigste måltid på dagen. Selvfølgelig, at fortælle det til en småbarn af din egen – der er langt mere interesseret i at bygge en klodsetårn end at spise – vil sandsynligvis ikke overbevise hende om at sidde ned ved bordet. Men fordi morgenmad er et så vigtigt måltid, er der stadig god grund til at prøve.

Hvorfor er en sund morgenmad så vigtig for småbørn?

At spise en sund morgenmad er forbundet med lavere fedme-rater, forbedrede humør og længere opmærksomhedsspænd, hvilket betyder bedre skolepræstationer senere. Desuden, at få din småbarn ind i en morgenmad-rutine nu, ebner vejen for sunde spisevaner, mens hun vokser op – noget, der kan sænke hendes risiko for store sygdomme som diabetes, hjerte-sygdomme og kræft på sigt.

Sunde morgenmad-ideer til småbørn

Hvad laver en god morgenmad? En vindende kombination har noget protein, fiber, calcium, en smule sundt fedt og ikke for meget sukker. Mere realistisk, dog, er den allerbedste morgenmad til børn den, der faktisk bliver spist.

Tjek disse morgenmad-ideer til børn, der er sikre på at tiltrække din lille gourmand til at åbne munden og sige, "Yum!"

Regnbue-lyst Parfait

Til en farverig concoction, din lille ikke vil ville gå glip af, skift lag af natur yoghurt med din lilles yndlingsfrugt – gode valg inkluderer bær, bananer, ferskner, mangoer eller ananas. Top med et fuldkorn, usødete cereal for en crunch. For en forandring i tempo, skift yoghurt ud med 2 % hytteost.

Jordbær-ager Friskost Pinwheels

Smør friskost på en lille, fuldkorn tortilla og top med skårede jordbær. Rul tortillaen op, og skær den i "pinwheels." Du behøver ikke at holde dig til almindelig friskost, enten. Prøv smager som ananas, blåbær eller endda have-grøntsager.

"Madkasse" Morgenmad

Småbørn har ingen forudfattede forestillinger om, hvad "morgenmad" er, så brug det til din fordel og server ikke-traditionel morgenmad. Prøv "frokost"-muligheder som kylling-rulle (rul skåret ost omkring skiver af kylling) eller lavt-fedt ost mini-pizzaer (tag en fuldkorn pita eller engelsk muffin, top med tomatsovs og bestrø med mozzarella eller provolone ost). Du kan også server i aftens maden, der blev modtaget med rosende anmeldelser.

Stor-barn Morgenmad-Burrito

Rør et æg (eller æg-erstatning) med ternede røde, gule og orange peberfrugter og en sprøjt af revet cheddar eller mozzarella ost. Pak det så alt op i en fuldkorn tortilla. Hvis du bytter hakket kylling eller soya-pølse ud med ægget, har du en helt ny morgenmad-burrito-mulighed.

Fugles Rede

Æg i et hull. Æg i vinduet. Denne klassiske, sunde morgenmad går under mange navne – og mangler aldrig at fortrylde. Brug en sjov-formet kookie-udstikker (i en knibe, selv en almindelig, rund glas vil gøre) til at lave et hull i en skive brød.

Dæk begge sider af brødet med en sund olivenolie eller hvidløbsolie-spread. Knæk et æg (eller æg-erstatning) ind i det udstikkede centrum og steg på begge sider, indtil brødet er brunet, og ægget er stegt. Rist det udstikkede brød og server på siden. For at variere, skift mellem forskellige kokie-udstikker-former.

Banan-hjul på Toast

Peanut butter er en sund mad til børn (så længe du har introduceret det sikkert til din lille, og dit barn ikke har vist en allergi mod nødder). Det leverer både protein og sundt, enkeluoinsmættet fedt, som giver on-the-go småbørn den energi, de har brug for. Peanut butter er også super alsidigt, så du kan servere det masser af forskellige måder. Et nemt idé at prøve: Smør peanut butter på fuldkorn toast og top med skårede bananer.

Guldt Æg-Muffin

Knæk et æg i en skål og top med en sprøjt mozzarella, nogle spinat-blade og et splash mælk. Sæt i en muffin-form og bag i ca. 20 minutter (eller indtil en gaffel kommer ud ren).

Banan "Slanger"

Skær en banan længsret og læg en halvdel flad side ned på tallerken. Giv slangen nogle peanut butter "striber" og små stykker skårede druer til øjne. Du kan også bruge andre nødde-smør, som mandel eller cashew eller tahini.

Frugt-Dippers

Til en sjov omdrejning på grøntsags-dip, prøv at skære frugt op i bid-størrelse stykker – meloner, æbler, appelsiner, pærer – og lad din småbarn dunke dem i en yoghurt-og-kanel-dip.

Et Godt Æg-Sandwich

Rør et æg, så lag det med en skive cheddar og en skive kylling-skinke på en ristet fuldkorn engelsk muffin. Gør sandwichen anderledes ved at bruge kylling eller soya-pølse i stedet for skinke.

Silky Smooth Smoothie

Til de morgen, hvor du knap kan få det til at gå ud af døren i tide, prøv at blende en næringssig, barn-venlig smoothie op. Kast noget græsk yoghurt, avocado og bær i en blender, og hæld det i en snabelkop til din lille til at drikke på vejen. Eller lav smoothien natten før og put den i køleskabet – alt, du skal gøre om morgenen er at give den et hurtigt whirl i blenderen, og du er good to go.

Tips til at opmuntre dit barn til at spise morgenmad

Det kan være hårdt nok at få dit barn ud af døren om morgenen, lad alene få ham til at sidde ned og spise et måltid. Men hold fast ved det – med nok gentagelser, vil han komme rundt til sidst. Her er nogle flere måder at vende ham til en morgenmad-elsker.

• Rekrutter hans hjælp. Sjovt nok kan det tage lidt længere tid – eller være lidt mere rodet – men at involvere dit barn i madlavningen (eller samlingen) kan booste hans interesse i det, han spiser.
• Forbered mad på forhånd. Hvis morgener er travle i dit hjem, gør så meget forberedelse som muligt – skær stykker frugt til smoothies, tern peberfrugt til omeletter, rør dejen til vafler – natten før.
• Sid ned med ham. Den bedste måde at opmuntre dit barn til at spise morgenmad er ved at spise en selv. Når han ser dig skudde en yoghurt-parfait op, vil han være mere benægt til at gøre det også.
• Spis på farten. Hvis dit barn ikke er sulten om morgenen tidligt, lav hans morgenmad til at tage med – sig, en smoothie i en snabelkop eller en morgenmad-burrito til at spise senere.