Mælkeallergi hos teenagerer

At håndtere en teenagers kostbehov kan være en udfordring, når hun lider af en allergi over for mælk. At undgå mælk og dets produkter, som ost og is, adresserer problemet ikke engang. Mælk kan være skjult i mange former i mange fødevarer. Hvis din teenager er let allergisk, er det måske ikke en livstruende nødsituation. Men for nogle bør kan den mindste mængde mælk forårsage alvorlige allergiske reaktioner, der kan have alvorlige konsekvenser.

Allergien i mælk

Hvis din teenager er allergisk over for mælk, overreagerer hans immunsystem på en af proteinerne i mælk, enten whyen – den vådede del af mælk – eller kaern – den klumpede del af mælk, du finder i surmælk, forklarer KidsHealth. Kaern indeholder 80 procent af mælkens proteiner, inklusive nogle kaldet caseiner; og whyen indeholder de resterende 20 procent. Når mælk indtages, frigiver immunsystemet histamine, der forårsager den allergiske reaktion.

Symptomer

Symptomer på mælkeallergi kan variere. Hvis din teenager er let allergisk, kan reaktionen være begrænset til bylder, blæst, mavebesvær og diaré. Hvis allergien er mere alvorlig, kan symptomer inkludere åndedrætsbesvær, opsvullede øjne, faldende blodtryk og en livstruende reaktion kaldet anafylaktisk chok. Enhver af disse symptomer kræver omgående medicinsk opmærksomhed. The American Academy of Allergy, Asthma and Immunology oplyser, at mere end 38 procent af børn op til 18 år har alvorlige fødevarerallergier. Food Allergy Research and Education anbefaler, at alle børn med mælkeallergi bærer en epinefrin auto-injektor i tilfælde af reaktion. For at bestemme, om din teenager har en allergi over for mælk, se din læge ved første tegn på symptomer, uanset hvor milde.

Mælkeallergi vs. laktoseintoleranse

Det er let at forveksle en mælkeallergi med laktoseintoleranse, da symptomerne er lignende. Men en mælkeallergi skyldes immunsystemet, mens laktoseintoleranse skyldes fordøjelsessystemets utilstrækkelige evne til at fordøje mælkesukker. For at bestemme, hvilken din teenager kan lide af, bør hun se en allergispecialist.

Alternativer

Mælk er i mange fødevarer, du måske ikke er opmærksom på, som chokolade, bearbejdede kødvarer, brun sukker aromatisering, tortilla-chips, ranch-stil kartoffelchips, fjærkræ og tun. Derfor skal du få i vanen at læse mærkaterne på alle fødevarer, før dit barn forbruger dem. Children's Hospital Colorado anbefaler nogle alternative fødevarer, du kan bruge til at supplere din bagning og madlavning. Disse inkluderer ris- eller sojamælk, frugtsaft, planteolier, veganske oster og ris-baserede pudser, sorbet og is-pinde.

Previous:

Next:

  • 24 citater fra inspirerende og bemægtigende kvinder
    24 citater fra inspirerende og bemægtigende kvinder
    Det er stadig en sorgelig sandhed i livet, at at blive født som kvinde præsenterer nogle unikke udfordringer. Vi har måttet kæmpe tand og neil for hvert eneste ret, og vi har stadig ikke opnået fuld ligestilling. Men fra at vinde ret til at stemme ti
  • Redshirting: For- og delefter af at holde dit barn et år tilbage
    Redshirting: For- og delefter af at holde dit barn et år tilbage
    Du tror, dit barn er klar til at starte i børnehaveklasse, men nogle af dine venner vælger at holde deres børn et år tilbage. Nu undrer du dig over, om det også kan være et klogt træk for dit barn. Det er svært at vide, og meningerne går adskilt. Hva
  • 16 måder forældre kan være involveret i klassen dette skoleår
    16 måder forældre kan være involveret i klassen dette skoleår
    Når forældre er involveret i deres børns uddannelse, lykkes børnene i højere grad. En analyse fra National Center for Family and Community Connections with Schools konkluderede, at når skoler og forældre arbejder sammen, opnår elever højere karakter