• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Laktoferrin i brystmælk

Laktoferrin er et protein, der findes i menneskekroppen, der binder til jern. Visse kropsvæsker herunder tåre, spyt, urin, mavevæske og brystmælk indeholder laktoferrin.

Hvad gør laktoferrin?

Laktoferrin har mange funktioner. Dens primære rolle er at binde og transportere jern i kroppen. Men en anden vigtig funktion er at bekæmpe de gener, der forårsager bakterielle, virale, svampe- og parasitære infektioner.

Da nogle typer bakterier har brug for jern for at vokse og trives, kan laktoferrin forhindre væksten af disse bakterier ved at binde sig til det ekstra jern i kroppen og forhindre det i at føde de dårlige bakterier. At forhindre væksten af disse organismer hjælper med at forhindre infektioner.

Laktoferrin hjælper også med at stimulere immunsystemet. Det antages at spille en rolle i forebyggelse af kræft og lidelser, der forårsages af kroppens eget immunsystem, der angriber sig selv.

Laktoferrin i brystmælk

Laktoferrin er et af de primære proteiner fundet i menneskebrystmælk. Laktoferrin kan være en af grundene til, at et barn kan optage jernet i brystmælk så godt. Over 50% af jernet i brystmælk optages. Det er meget højere end mængden af jern, en baby optager fra erstatningsmælk, som er ca. 12%.

Laktoferrin binder til ethvert af det ekstra jern, som babyen ikke optager, og holder det fra at tillade skadelige bakterier at vokse i barnets gastrointestinaltrakt.

Når væksten af dårlige bakterier holdes til et minimum, beskytter det børn mod sygdom og infektion.

Niveauer i modnet brystmælk

Kolostrum er fuldt af fantastiske stoffer, der beskytter nyfødte mod infektion. Sammen med sekretorisk immunoglobin A (SIgA) og oligosaccharider, ses laktoferrin i høje mængder under kolostrum-stadiet.

Når brystmælken skifter fra kolostrum til overgangsbrystmælk til modnet brystmælk, falder laktoferrin-niveauerne, men laktoferrin fortsætter med at være til stede i den modne brystmælk.

Opbevaring af brystmælk

Når som helst muligt, er ferskt brystmælk bedst. Selvfølgelig er det ikke altid realistisk. Så så, hvis brystmælk skal opbevares, hvordan håndterer laktoferrin processen?

Frysning af brystmælk: For det meste kan brystmælk fryses ved 4 grader C (-20 grader C) i 3 måneder, og det vil ikke miste meget af sit laktoferrin.

Opfrysning af brystmælk: Langsom opfrysning af brystmælk ved at lægge det i køleskabet eller sætte det i en beholder med varmt vand vil hjælpe med at forhindre ødelæggelse af laktoferrin og andre vigtige immunegenskaber. Dog mindsker opvarmning af brystmælk mængderne af disse beskyttende stoffer, og kogning eller sterilisering af brystmælk vil dræbe de fleste immunfaktorer herunder laktoferrin.

Laktoferrin og jern-tilskud

Ammende mødre: Studier viser, at hvis en mor tager ekstra jern, påvirker det ikke laktoferrin i hendes brystmælk.

Fuldtid ammede børn: Sunde, fuldtidsbørn, der ammes eksklusivt, optager jern fra brystmælk meget godt. Så under de første 6 måneder af amning, bør det let optagelige jern sammen med barnets egne jern-depoter være nok til at forhindre jernmangel. Desuden, hvis en lille ammet spedbarn får for meget jern, troes det, at det kan være for meget for laktoferrin at håndtere, og forårsage de usunde bakterier, især E. coli og Candida albicans, i barnets tarme at overvokse. En overvækst af skadelige bakterier kan forårsage diaré og maveproblemer.

Men ved 6 måneders alder bør faste fødevarer, der indeholder jern som jernberiget spedbarnsgrød, tilføjes barnets kost. Og nogle børn kan have brug for jern tilføjet tidligere, så børnelægen kan foreskrive et jern-tilskud mellem 4 og 6 måneders alder.

Præmature børn: Børn får det meste af det jern, de opbevarer i deres krop, fra deres mor under de sidste 3 måneder af graviditeten. Når et barn fødes for tidligt, har de ikke så meget jern opbevaret i deres krop som et fuldtidsbarn gør. Så præmature børn er mere benægtede end fuldtidsbørn til at udvikle jernmangelanæmi de første 6 måneder af livet. Og jo mindre og tidligere barnet er, desto større risiko. Derfor har eksklusivt ammede præmaturer brug for jern-tilskud fra ca. to ugers alder og indtil 12-15 måneder.

Erstatningsmælk-fodrede børn: Jernet i erstatningsmælk optages ikke så let som jernet i brystmælk. Så for at forhindre problemer relateret til jernmangel, bør erstatningsmælk-fodrede børn modtage en jernberiget erstatningsmælk.

Hvis et barn modtager en lav-jern erstatningsmælk, er yderligere jern-tilskud nødvendige, medmindre der er en specifik medicinsk grund til, at barnet ikke skal have ekstra jern.

Kombinationsfodrede: Børn, der både ammes og får erstatningsmælk, bør få en jernberiget erstatningsmælk som deres tilskud, medmindre barnets læge har rådgivet anderledes af sundhedsmæssige årsager.

Laktoferrin og erstatningsmælk

På grund af sundhedsfordele ved laktoferrin i brystmælk, arbejder erstatningsmælk-selskaber på at tilføje laktoferrin til erstatningsmælk. Da komælk også indeholder laktoferrin, selvom et meget lavere niveau sammenlignet med menneskebrystmælk, vil laktoferrin i erstatningsmælk mest sandsynligt komme fra køer.

Selvfølgelig, når du sammenligner erstatningsmælk med brystmælk, er det vanskeligt at bestemme, hvor godt laktoferrin vil virke, især når du skal balancere jernniveauerne også. Selvom erstatningsmælk er en sikker, sund alternative til brystmælk, og forskere fortsætter med at forbedre den hele tiden, er brystmælk stadig langt overlegen, da den allerede indeholder alle de nødvendige ingredienser til menneskebabier i den korrekte balance.