Kan børn spise blodigt kød?
Børn kan gå gennem stadier, der involverer kostvalg baseret på nuværende yndlingsfødevarer. Selvom det fra tid til anden at tilpasse sig et barns foretrukne kulinariske smage kan hjælpe med at holde freden omkring middagsbordet, kan at kompromisse med kogetemperaturer for visse kødtyper resultere i fødeværebårne sygdomme. Et kød-thermometer kan hjælpe med at minimere risikoen for forurening.
Risici
Underkogt kød er en almindelig årsag til fødevævergiftning. Kød kan rumme forskellige forureninger, som parasitter og bakterier. Svinekød, lam og vildt er mulige kilder til toksoplasmose, en parasit, der også spredes gennem håndtering af katteafføring. Børn, der spiser underkogt oksekød, svinekød og vildt, kan også være i en højere risiko for at udvikle orm-infektioner, som trichinellose, en infektion forårsaget af en rundorm, og taeniasis, en infektion forårsaget af en tævebånd. Blodigt oksekød kan rumme E. coli-bakterien, en potentiel kilde alvorlig sygdom og endda død i nogle tilfælde.
Symptomer på fødevævergiftning
Fødevævergiftning kan forårsage flere symptomer, afhængig af den underliggende årsag. Symptomerne inkluderer typisk varierende grader af fordøjelses-besvær, herunder opkastning og diarré. I nogle tilfælde kan feber opstå, og diarréen kan være blodig eller vandet, ledsaget af milde til alvorlige mave-kramper.
Alders-relaterede overvejelser
Fødevævergiftning fra underkogt kød kan forårsage alvorlig sygdom hos individer i alle aldre, men kan være endda mere alvorlig for unge børn. Børn under fem år kan blive meget syge af E. coli, på grund af ødelæggelse af røde blodlegemer og nyreskader. Diarréen og opkastningen, der ofte følger fødevævergiftning, kan føre til hurtig dehydrering, en tilstand, der kan være især farlig for spædbarn og unge børn.
Sikre kogetemperaturer
Den sikre forberedelse af kød involverer at koge det til en minimal indre temperatur, ved at bruge et kød-thermometer. Den sikre temperatur for hakket svinekød, oksekød, kalvekød og lam er 71°C, mens steg og biffstykker kræver en indre temperatur på 63°C. Fjærkræ bør nå mindst 74°C for at reducere risikoen for forurening på grund af bakterier og parasitter.
-
Alle de førende eksperter - Verdens Sundhedsorganisation, Health Canada, Dietitians of Canada og Canadian Paediatric Society - anbefaler amning i to år eller længere. Det har mange fordele for både dig og dit barn. Fordele Af Brystmælk For Di -
Håndtering af infektioner under graviditeten Graviditeten sænker dit immunsystem, hvilket gør dig mere benægt til at blive syg med forkølelse, influensa, fødevareforgiftning, maveforstørelse, gær og urinvejsinfektioner. Lær, hvordan du undgår og beha -
Nyfødtes reflexer i de første øjeblikke og måneder af livet danner fundamentet for fremtidig udvikling. Bevægelser, der starter som reflexer, udvikler sig snart til bevidste, kognitive og fysiske aktiviteter. Din sundhedspersonale vil teste din nyfød
