• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Ananas til babyer:sundhedsmæssige fordele, risici og opskrifter

Ananas er en alsidig frugt, der kan indarbejdes i salte retter og lækre desserter. Hvis deres babyer allerede spiser faste stoffer og andre frugter, kan forældre overveje at inkorporere denne frugt i deres kost, i betragtning af fordelene ved ananas for babyer. Men er ananas sikkert for spædbørn? Kan det give allergiske reaktioner? Er der en rigtig alder til at introducere ananas til din babys kost?

Fortsæt med at læse dette indlæg, hvor vi tilbyder nogle væsentlige oplysninger om sikkerhed, fordele, risici og forholdsregler, du skal tage, mens du tilbyder ananas til babyer.

Er det sikkert for babyer at spise ananas?

Ja. Ananas er sikkert for babyer. Dog ananasallergi på grund af krydsreaktivitet er ofte observeret. Derfor er det klogt at udvise forsigtighed og konsultere en børnelæge, før du inkluderer.

Hvornår kan babyer få ananas?

American Academy of Pediatrics anbefaler "introduktionen af ​​fast føde mellem fire og seks måneders alderen ”. Så efterhånden som din baby begynder med faste stoffer, kan ananas lige så godt indgå i kosten.

Mange forældre kan afholde sig fra at inkludere ananas i deres babys kost på grund af frygten for allergi. Men det er ikke nødvendigt, medmindre din baby tidligere har vist tegn på allergi. Udvidelse af eksklusiv amning og forsinkelse af fodring med faste stoffer er ret usandsynligt for at forhindre allergi hos babyer.

Ernæringsværdi af ananas

Ananas betragtes som en vigtig tropisk frugt i verden. Den er rig på mikronæringsstoffer, fytokemikalier og bioaktive forbindelser såsom bromelain.

100 gram frisk, rå ananas giver følgende næringsstoffer. Svarende til næringsstoffer er de anbefalede mængder af næringsstoffer (RDA) til babyer på daglig basis.

Kilder :U.S.A. Department of Agriculture og World Health Organization

Sundhedsmæssige fordele ved ananas til babyer

Udover mad bruges ananas også som lægeplante i traditionel medicin. De fleste af de terapeutiske egenskaber ved frisk ananas tilskrives bromelain, en kompleks blanding af protease (som hjælper med proteinmetabolisme, eller i det væsentlige en kødmørner) . Bromelain findes i ananasfrugt og dens stilk.

Nedenfor er nogle sundhedsmæssige fordele, som din baby kan høste ved regelmæssigt at indtage ananas (100 gram) med en velafbalanceret kost.

1. Hydrering :100 gram ananas har 85 gram vand. Det gør ananas til en saftig frugt, der kan hjælpe med at bekæmpe dehydrering. Det opfrisker kroppen og giver også mikronæringsstoffer, som er afgørende for at opretholde forskellige fysiologiske reaktioner.

2. Regelmæssig afføring :Udover vand har ananas en betydelig mængde fibre, der kan understøtte regelmæssig afføring. Det er en vigtig mekanisme til at holde forstoppelse i skak.

3. Sundt hjerte :Ananas indeholder bromelain, der er blevet tilskrevet de kardiobeskyttende fordele, når det indtages regelmæssigt. Hovedsageligt reducerer bromelain, der findes i ananas, blodpropper og hjælper med at fjerne plak fra arterievæggene.

4. Smertelindring :Bromelain, der findes i ananas, menes at have smertestillende egenskaber, der kan hjælpe med at lindre smerter.

5. Bekæmp inflammation :Bromelain er blevet anbefalet som komplementær medicin til behandling af kronisk inflammation og autoimmune sygdomme. Dens anti-inflammatoriske egenskab er også blevet påvist ved tilstande som bihulebetændelse, ondt i halsen og andre øvre luftvejsinfektioner.

6. Aftagende infektioner :Forskningsundersøgelser viser, at bromelain fundet i ananas kunne bekæmpe nogle af virkningerne af visse tarmpatogener såsom E.coli. Det hjælper med at kontrollere diarré, som ofte opstår på grund af patogeners enterotoksicitet.

7. Kan fjerne indvoldsorm :Ifølge folkemedicinsk litteratur menes det, at ananasjuice kan rense indvoldsorm. En forskningsundersøgelse blandt fugle bemærkede ananasjuices ananasjuices ananasjuices anthelmintiske egenskaber. Der blev dog ikke fundet nogen forskningsundersøgelser på mennesker i denne henseende.

8. Potentiel antioxidant :Ananas har en betydelig mængde C-vitamin og bromelain, der besidder antioxidante egenskaber. Tilgængeligheden af ​​potente antioxidanter i kroppen understøtter immunitet og reducerer skader fra frie radikaler.

Udover bromelain og C-vitamin indeholder ananas også gode mængder magnesium og kalium, der hjælper med udviklingen af ​​knogler og nervesystem.

Potentielle risici ved ananas for babyer

Som enhver anden madvare har ananas også nogle potentielle sundhedsrisici, som er værd at vide .

1. Toksicitet :Rå ananas anses ikke kun for uspiselig, men er faktisk giftig. Ved indtagelse virker det som et halsirriterende og drastisk rensende middel. Derfor skal brugen af ​​det undgås for babyer for at reducere risikoen for sundhedsmæssige konsekvenser.

2. Bezoars :Det er det ufordøjelige materiale, der ophobes i din fordøjelseskanal, hvilket nogle gange forårsager en blokering. Dette kan ske med alle fibre, ikke nødvendigvis med ananas.

3. Oralt allergisyndrom :Oralt allergisyndrom (OAS) er forårsaget af krydsreaktivitet mellem specifikke proteiner, der findes i frisk frugt, grøntsager og nødder med pollen. Der findes kliniske beviser for krydsreaktivitet af bromelain og papain og krydsreaktivitet af ananas med banan-, latex- eller birkepollen.

Bemærk :Din baby har en øget risiko for ananasallergi, hvis en nær slægtning såsom forældre, søskende eller bedsteforældre er allergiske over for ananas.

Forholdsregler under introduktion af ananas til babyer

Ananas er meget letfordærveligt. Derfor er det vigtigt at tage forholdsregler, mens du vælger, opbevarer og indtager det. Nedenfor er nogle trin, der kunne være nyttige.

1. Køb kun frisk og økologisk ananas.

2. Køb ikke en ananas, hvis kronbladene ser tørre eller brune ud, den ydre hud ser mat og gul ud, der er synlig mug på overfladen, og frugten ser for mør ud ved berøring.

3. Ananas kan opbevares ved stuetemperatur i to til tre dage. Dette vil gøre frugten blødere og saftigere.

4. Hvis vejret er varmt, så skal hele den uskårne frugt opbevares på køl ved 10-13 grader Celsius. Undgå dug eller is på ananas, da frugten er følsom over for nedkøling.

5. Sjeg efter den rigtige temperatur til opbevaring, hvis du køber friskskåret og pakket ananas fra markedet. De har en anstændig holdbarhed på mindst syv dage ved den rigtige temperatur.

6. For ananas på dåse, tjek etiketten omhyggeligt for ingredienser, fremstilling og udløbsdato.

7. Tjek omhyggeligt dåsen for mulig skade. Hvis du finder, at dåsen er bulet eller pustet, så lad være med at købe den, da produktsikkerheden muligvis er kompromitteret.

Måder at inkludere ananas i babys kost

Ananas er tilgængelig i forskellige former som frisk, dåse og frossen. Du kan vælge en af ​​dem for at forberede en ret til din baby. Det er dog altid godt at bruge frisk ananas i stedet for andre alternativer som dåse eller frossen ananas .

Nedenfor er nogle ernæringsmæssigt overdådige måder, hvorpå du kan introducere ananas til din baby.

For babyer 4-6 måneder

For babyer under seks måneder anbefales eksklusiv amning. Nogle babyer viser dog parathed til fast føde i en alder af fire måneder. Som du har til hensigt at introducere ananas, er en ananasmos den enkleste opskrift at prøve. Når barnet ser godt ud, kan du prøve at blande ananas med andre fødevarer. Der er også nogle opskrifter, som du kan overveje.

Ananas-yoghurt

Denne opskrift er en blanding af yoghurt og ananas, hvilket gør præparatet rig på protein og mikronæringsstoffer, som er afgørende for en baby.

Du skal bruge:

• 1 ananasring
• 1 kop almindelig usødet yoghurt

Sådan:

1. Tag ananasringen og skær den i stykker. Sørg for, at de brugte redskaber er rene og steriliserede.
2. Kom ananasstykkerne i en blender og tilsæt yoghurt.
3. Blend blandingen, indtil du får en jævn pasta. Sørg for, at der ikke dannes klumper.
4. Tag blandingen ud i en lille skål. Drys lidt kanel over og server det.

Til babyer 7-9 måneder

I en alder af syv til ni måneder bør en baby spise alle fødevarer fra forskellige fødevaregrupper. Så dette er tiden, hvor du også kan udvide dine muligheder og servere mere interessante retter til din baby. Prøv denne fingermadsopskrift til din baby, som er begejstret af mange mødre.

Sandwich med ananas og flødeost

Denne opskrift har også en blanding af højproteinost med ananas for at sikre, at din baby får alt, hvad der er nødvendigt for at spise nærende.

Du skal bruge:

• 2 skiver fuldkornsbrød
• 18 oz. (226g) pakke flødeost
• 1 kop stødt ananas
• 4 kopper brun farin
• ½ kop ristede valnødder og mandler (skåret i tynde skiver) – valgfrit

Sådan:

1. For at starte skal du tage en ren skål og komme flødeost i den.
2. Tilsæt nu knust ananas til flødeosten, og blend dem godt sammen.
3. Når blandingen er klar, tilsæt brun farin og nødder i skiver.
4. Bland alt godt og hold det til side.
5. Tag en brødskive og læg den på et fladt bord, og fjern kanterne af brødet.
6. Skær nu fire firkanter ud af skiven og fordel flødeostblandingen over disse stykker.
7. Pak disse skiver som sandwich og pak dem godt ind i en plastfolie. Stil på køl i 30 minutter.
8. Server med en frisk hjemmelavet sauce.

Over 12 måneder kan babyer prøve næsten enhver opskrift lavet af ananas. Hvis du vil prøve ananasjuice til din baby, ville dette være det rigtige tidspunkt at gøre det. Giv dog kun små mængder juice til din baby. American Academy of Pediatrics anbefaler begrænset indtag af juice til babyer under to år, da frugtjuice ikke har nogen ernæringsmæssige fordele for dem.

Ofte stillede spørgsmål

1. Hvorfor græder min baby efter at have spist ananas?

Citronsyren i ananas kan irritere maven og føre til mavekramper. I et sådant tilfælde skal du stoppe med at fodre din baby med ananas. Hvis din baby virker mere utilpas end normalt, skal du straks kontakte en børnelæge.

2. Hvad er godt for babyer – frisk eller dåse ananas?

Frisk ananas er bedre end dåse. Dette er tydeligt, da produkter på dåse indeholder kemikalier i form af konserveringsmidler og andre tilsætningsstoffer såsom surhedsregulerende midler, der kan være skadelige for babyen.

Det er dog ikke altid muligt at undgå dåsemad. Derfor skal du i sådanne tilfælde vælge sorter, der er på dåse i vand eller i sin egen juice. Se efter etiketter som "tilsat sukker" eller "reduceret natrium" osv. Vælg helst mærker, der har et lavt indhold af natrium og ikke er tilsat sukker.

Den tropiske frugt ananas kan være en ernæringsrig tilføjelse til din babys kost. Så du kan roligt inkludere ananas til babyer, så de kan høste dens forskellige sundhedsmæssige fordele såsom god fordøjelse, hjertesundhed og hydrering. Så længe du følger de nødvendige forholdsregler og vælger de friske, kan du eksperimentere med forskellige ananasopskrifter til din baby. Husk at holde øje med eventuelle usædvanlige reaktioner efter de første par fodringer og kontakt dit barns læge, hvis behovet opstår.