Bílkoviny pro pubescenckého sportovce
Bílkoviny jsou esenciální pro růst, energii a opravu tkání. Sportovní výkon závisí na svalové síle, a svaly jsou tvořeny bílkovinami. Ačkoliv sportovci zapojení do silového a výdržového tréninku mohou potřebovat mírně více bílkovin, je chybou myslet, že můžete jednoduše zvyšit svaly jedním jídlem hodně bílkovin. Cvičení, ne dietní bílkoviny, zvyšuje svalovou hmotu.
Množství bílkovin, které pubescenční potřebují, se liší v různých fázích vývoje. Jako pravidlo, chlapci a dívky ve věku 11 až 14 let potřebují půl gramu na libru tělesné hmotnosti denně. Takže mladý pubescenční vážící 50 kg (110 liber) potřebuje asi 50 g bílkovin denně. Mezi 15 a 18 lety se RDA mírně sníží. Jako u všech esenciálních výživových látek platí zdravý rozum – nemusíte vážit každý gram na váze. Každý gram bílkovin poskytuje 4 kalorie – stejně jako sacharidy – a bílkoviny by měly tvořit asi 10 % až 12 % denních kalorií. Jako obecné pravidlo, je přibližně 22 g bílkovin v 3 oz (85 g) masa, ryb, nebo drůbeží. 8 oz (240 ml) sklenice mléka obsahuje asi 8 g bílkovin. Proto průměrný pubescenční, který pije 3 sklenice mléka denně, nepotřebuje obrovské množství masa, aby splnil svůj denní požadavek na bílkoviny.
Bílkoviny v potravinách zvířecího původu jsou označeny jako úplné nebo vysoce kvalitní bílkoviny, protože obsahují všechny esenciální aminokyseliny v přibližně takových poměrech, jaké lidé potřebují. Rostlinné bílkoviny jsou nazývány neúplné, protože, s výjimkou sóji, mají nízké hladiny jedné nebo více esenciálních aminokyselin. Nemusíte jíst zvířecí produkty, abyste získali vysoce kvalitní bílkoviny, avšak.
Lidé na vegetariánských dietách starají se o své bílkovinové potřeby párováním rostlinných potravin, které vyvažují navzájem své nedostatky. Párování potravin tímto způsobem se nazývá bílkovinová komplementace. Jeden obilovin a Hülsenfrücht to udělá; fazole a tortilly, arašídové máslo na celozrnném chlebu, a černooké hrochůvky s rýží jsou dobrými příklady bílkovinové komplementace. Můžete také kompenzovat jakýkoli nedostatek v rostlinné potravině přidáním malého množství zvířecího bílkoviny, jako v těstovinách se sýrem nebo cereáliích s mlékem.
Bílkoviny a kalorický obsah potravin, které pubescenční nejraději jedí
| Potravina (velikost porce) | Obsah bílkovin (g) | Průměr kalorií |
|---|---|---|
| Bagel (1 střední) | 7 | 200 |
| Chléb, celozrnný, 1 plátek | 3 | 60-65 |
| Sýr, zpracovaný, americký (1 oz) | 6 | 105 |
| Cheeseburger (4-oz masová kotleta) | 30 | 525 |
| Chudé maso, ryby, nebo drůbeží | 22 | 180/120/140 |
| Mléko, polotučné (2%). nízkotučné (1%), nebo bezmastné (skim) mléko | 8 | 120/100/85 |
| Arašídové máslo (1 lžíce) | 5 | 95 |
| Pizza, sýrová (1 kousek) | 15 | 290 |
| Taco | 9 | 195 |
| Jogurt, nízkotučný, kávový nebo vanilkový (8 oz) | 8 | 195 |
Previous:PMS a sladkosti
-
Výchova dětí je drahá. Mnoho z nás začalo rozpočtovat pro naše nová nemluvčata dřív, než vůbec přišla, ale málo kdo mohl předvídat, jak rychle náklady na péči o děti vzrostou za posledních několik let. Podle Care.com 2020 Cost of Care Survey, který -
Když začínáte novou práci jako nánka, možná jste se dohodli na pracovních podmínkách ústně nebo rukou. Prý, chcete etablovat dobrý vztah s touto rodinou, a žádost o podepsání formální smlouvy by mohla působit nepříjemně. Katharine Perry, 31letá profe -
Americká senátorka Tammy Duckworth chystá se dělat historii (její příběh!) jako první americká senátorka, která kdy porodí v úřadu! Bohužel, nemůžeme plně oslavit tento milník matky ještě, protože ve stejnou chvíli také udělá historii jako první ame
