• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Jak najít a najmout ideálního soukromého šéfa

Najímání soukromého šéfa už není privilegem jen bohatých a slavných. Mnoho domácích kuchařů miluje strávit čas v kuchyni a připravovat velká jídla pro rodinu a přátele. Nkteří dokonce rádi chodí nakupovat. Ale kdyby měli na výběr, raději by nechali někoho jiného udělat tohle a více, aby si uvolnili čas na kvalitní chvíle s blížkými.

Soukromý šéf vám dá čas a energii, abyste je mohli věnovat hostům, namísto abyste tvrdě pracovali u horké sporáku. Někteří šéfové zůstanou dokonce uklidit stůl a umýt nádobí.

Ceny se velmi liší podle regionu, ale v závislosti na vašich potřebách a časových omezeních můžete zjistit, že najetí soukromého šéfa je výhodným prohodou, která vám dá více času na jiné priority. Existuje řada způsobů, jak tuto službu začlenit do života kromě pouhých večírek – ať už z zdravotních důvodů nebo jen pro větší svobodu a dostupnost.

Typy soukromých šéfů

Týdenní příprava jídel

Pokud se vám do rozvrhu nevejde připravovat zdravé večeře každý den, zvažte najetí soukromého šéfa, který připraví řadu jídel, která můžete během týdne jen ohřívat. On se postará o nákupy, vaření i úklid, a vy můžete po práci přijít domů bez stresu z cesty do obchodu a hledání času na vaření. Pokud během týdne hodně jíte venku, můžete zjistit, že tohle je nejen úspora času, ale i peněz.

Večírky nebo šéfové na jedno jídlo

Příprava na večírek nebo důležitá jídla (jako romantický večírek) vyžaduje hodně času a úsilí – od plánování menu přes nákupy, přípravu ingrediencí, vaření, zábavu hostů až po uklid. Můžete si ušetřit energii tím, že tuto úlohu občas předáte někomu jinému. Pro většinu hostitelů je pravá zábava u večírek setkání s přáteli, takže si dejte trochu více prostoru. Můžete si vždy připravit dezert nebo speciální koktejl, chcete-li dát akci vlastní ráz, nebo se soustředit na dekoraci.

Specifické dietní potřeby

Existuje spousta důvodů, proč by vaše rodina musela změnit stravu. Můžete najednou potřebovat respektovat cukrovku nebo lepkovou citlivost, nebo se jen snažíte vařit zdravěji. V obou případech vám soukromý šéf může pomoci s přechodem nebo úplnou změnou stylu jídla. Můžete ale zjistit, že dietně specifické položky – jako bezlepkové nebo výhradně bio – jsou o něco dražší.

Hledání správného šéfa pro váš životní styl

Teď, když víte o typech šéfů, které můžete najmout podle svého životního stylu, nejdůležitějším krokem je vědět, jak přilákat nejkvalifikovanějšího šéfa. Začněte hledáním šéfů k najmutí ve vaší okolí na různých pracovních portálech, jako je Care.com. Můžete také vytvořit vlastní inzerát a zveřejnit ho pro šéfy hledající práci. Stanovte jasná očekávání šéfovi, aby žádný z vás nebyl překvapen ani zklaman.

Znalost vlastních potřeb

Vytvořte seznam vlastností, které musí šéf, kterého najmete, mít, a konkrétní požadavky, které bude muset splnit. Jen vy přesně víte, co potřebujete, a toto je vaše příležitost to jasně vyjádřít. Jakmile si na tyto otázky sami odpovíte, bude to mnohem snazší zahrnout do vašeho pracovního inzerátu pro najetí soukromého šéfa.

• Jaký druh služby hledáte – jednorázové najetí nebo dlouhodobou spolupráci?
• Máte specifické zdravotní a výživové cíle nebo očekávání?
• Bude šéf muset poskytnout recepty předem k výběru?
• Bude šéf řešit nákupy potravin?
• Jak otevřeně by měl šéf přistupovat k různým dietním omezením?
• Bude se šéf starat o uklid?
• Kolik času bude šéf potřebovat na splnění vašich potřeb?
• Jaké kuchyňské nástroje bude šéf mít k dispozici?

Psaní pracovního inzerátu

Představte se – jasně

Vydejte čas na napsání několika vět o vašem domácnosti a o tom, co potenciální zaměstnanci mohou očekávat z práce u vás. Podrobný přehled pozice pomůže nastavit očekávání uchazečů. Použijte tyto otázky a nápady při pohovorech s potenciálními šéfy.

• Máte děti a kolik jim je let?
• Máte specifické potřeby pro každé jídlo?
• Chcete, aby šéf připravoval extra, jako svačiny nebo obědy do práce?
• Máte mazlíčky, které chcete začlenit do plánování jídel?
• Kdy byste chtěli, aby šéf byl u vás doma?
• Je něco, co by šéf o vaší kuchyni měl vědět?

Uveďte název pozice

Název pozice ve vašem inzerátu by měl být stručný a k věci. Bude tento šéf spravovat celou vaši kuchyň na plný úvazek, nebo pomáhat podle potřeby? Zvažte některé z těchto možností jako úvod do definice role:

• Plný úvazek – soukromý šéf
• Částečný úvazek – asistent šéfa
• Šéf na speciální akce
• Sezónní soukromý šéf
• Manažer soukromé kuchyně
• Soukromý sous-šéf

Stanovte očekávání

Po určení názvu buďte specificcí a struční v očekáváních. Dejte uchazečům vědět, co od nich bude očekáváno, zatímco budou ve vašem domě. Použijte otázky z části „Znalost vlastních potřeb“ výše k doplnění této sekce. Některé rodiny potřebují šéfa, který spravuje vše od nákupů přes uklid až po údržbu kuchyně, jiné hledají jen pomoc s plánováním jídel. Zvažte své potřeby a buďte přímí.

Jak se přihlásit

Dejte uchazečům vědět, jaké informace od nich potřebujete, aby byli do role zváženi. Určete délku pracovní zkušenosti, kterou hledáte, stejně jako jakékoli vzdělávací předpoklady nebo reference, které byste chtěli vidět. Nezapomeňte uvést konkrétní údaje o nejlepším způsobu, jak vám poslat přihlášky, nebo, pokud chcete, aby se ozvali pro doprovodné dotazy.

Jakmile strávíte čas uvažováním potřeb vaší rodiny, můžete اتخاذ informovaného rozhodnutí, zda je soukromý šéf pro vás správný. Pak rozhodněte, který typ šéfa potřebujete, a znáte své specifické potřeby, abyste mohli vytvořit dokonalý pracovní inzerát pro najetí ideálního šéfa pro váš životní styl.