• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Průvodce vegetariánským stravováním kojenců a malých dětí

Přechod na pevnou stravu je velký krok pro jakékoli dítě. Pokud nabízíte svému dítěti vegetariánskou stravu, tato příručka vám může pomoci. Do asi 6 měsíců věku je pro vaše dítě vše, co potřebuje, mateřské mléko nebo kojenecká mléčná náhrada.

Ve 6 měsících

Přibližně ve 6 měsících vaše dítě potřebuje více výživy, než jen mateřské mléko nebo mléčná náhrada může poskytnout. V tomto věku jsou schopni sednout a držet hlavu bez podpory a mají potřebnou kontrolu jazyka pro svou první pevnou stravu, která bude velmi měkká a bez hrudek. Ale pamatujte, že mateřské mléko nebo mléčná náhrada je stále nejdůležitější jídlo, takže poskytněte mléko před nabídnutím pevné stravy.

V této fázi děti potřebují nějaké extra železo ve své straze, takže první jídla by měla být bohatá na železo, jako je železem obožacená kojenecká káva (smíchaná hladce s vyladěnou vodou, mateřským mlékem nebo mléčnou náhradou) a uvařený a mixovaný tofu a luštěniny.

Šest měsíců až jeden rok

Zavedejte své dítě do široké škály potravin pokrývajících všechny 5 skupin potravin: zelenina a ovoce; obiloviny (obily); bílkovinné potraviny, například tofu, luštěniny, ořechy, semínka a vejce; a mléko, sýr, jogurt nebo alternativy.

Nevadí, v jakém pořadí zavádíte nová jídla, dokud jsou připraveny způsobem vhodným pro věk dítěte a zahrnují železem bohatá jídla.

Například můžete dát svému dítěti:

• železem obožacené kojenecké kávy
• uvařený tofu
• uvařené a mixované ovoce, jako jablko, hruška, meruňka, brusinka nebo nectarin (můžete použít konzervované ovoce)
• syrové, zralé rozmačkané banán nebo mango
• uvařená a mixovaná zelenina jako dýně, brambory, sladké brambory, mrkev, karfiol, brokolí nebo cuketa
• syrové, rozmačkané avokádo
• vejce důkladně uvařené (bílkovina ztuhlá a žloutek začíná hustnout)
• domácí zeleninové polévky nebo vývar smíchaný se zeleninou
• meloun nebo švestky, se skořápkami a jádry odstraněnými
• sušené ovoce, jako brusinky nebo meruňky, uvařené zammaknutím, pak mixované
• hladké arachidové máslo
• jogurt, pudink, tvářené sýry nebo nastrouhaný sýr
• chlebové prsty nebo suchary

Pro malé kojence odstraňte skořápky a jádra z ovoce a zeleniny. Nepřidávejte do jídla sůl, cukr nebo med. Vaše dítě se bude zajímat o širší škálu potravin a textur, jak roste:

• Ve 7 až 8 měsících kojenci začínají žvýkat hustší jídlo s nějakými měkkými hrudkami.
• Ve 8 až 9 měsících si mohou krmit měkké „prstové jídlo“.
• Ve 12 měsících mohou jíst hodně stejné jídlo jako zbytek rodiny.

Bezpečnost potravin

Než vaše dítě je rokem staré, neměli byste jim dávat med, produkty obsahující crudé nebo tekuté vejce, dospělé obiloviny, nebo kravské mléko jako jejich hlavní nápoj.

Počkejte, až vaše dítě je 3 roky staré, než je nakrmíte tvrdým nebo lepivým jídlem, které může způsobit zakrvácení, jako celá ořechy, celá hrozna, syrové jablko nebo mrkev, popcorn nebo lepivé bonbony.

Po 12 měsících

Po 12 měsících se vaše dítě může připojit k rodinným jídelům a jíst širokou škálu výživných potravin. Mléko zůstává důležité pro vápník. Jedenroční děti by měly mít 2 porce mléka nebo mléčných výrobků denně a děti ve věku 2 až 3 roky by měly zahrnout alespoň jedna a půl porce. Porce je jeden hrnek (250 ml) mléka, 200 g vaničky jogurtu, nebo dva až tři plátky (40 g) sýra.

Alergie

Vyhýbání se potravinám jako vejce, arachidové ořechy a stromové ořechy, které u některých dětí způsobují alergie, se nyní nenazírá jako způsob, jak snížit riziko vývoje alergií. To může thậm chí zvýšit pravděpodobnost vývoje alergie.

Všechna kojencům by měla být dána potravina, která může způsobit alergii na potraviny, včetně arachidů, uvařeného vejce, mléčných výrobků a pšenice, předtím, než jsou 12 měsíců, i když mají těžkou ekzém, jinou alergii na potraviny nebo pokud mají blízkého příbuzného s alergií na potraviny.

Pokud vaše dítě má alergie, nebo existuje silná rodinná historie alergií, poraďte se s lékařem nebo dětskou zdravotní sestrou o zavedení těch potravin do stravy vašeho dítěte.

Pokud se dítěti opuchnou rty, oči nebo tvář nebo pokud si vyvinou výhřebky na těle po zavedení nového jídla, může to být alergická reakce. Přestaňte krmit kojence a okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc.

Vegetariánská strava

Vegetariánské stravy mohou být nízké v bílkovinách, železe, zinku a některých vitamínech jako B12. Poradte se s lékařem, dětskou zdravotní sestrou nebo dietologem o těchto požadavcích. Mateřské mléko a většina mléčných náhrad má dostatek vitamínů pro splnění požadavků kojence.