Děti a vitamíny

Některé reklamy naznačují, že děti potřebují doplňky vitamínů a minerálů. Ale velmi málo dětí je skutečně potřebuje, a doplňky mohou být drahé.

Vitamíny

Děti (a dospělí) potřebují 13 vitamínů pro zdravý růst – A, B (8 typů), C, D, E a K. Vitamin D tvoříme z akce slunečního světla na naší kůži, ale jídlo je nejlepším zdrojem většiny vitamínů.

Pokud vaše dítě má zdravou stravu, dostane dostatek vitamínů.

Minerály

Mnoho minerálů je potřeba pro dobré zdraví. Můžeme je snadno získat z zdravé stravy.

Tato jídla splní potřeby dětí bez přidávaných minerálů:

  • prvních 12 měsíců – mateřské mléko nebo mléčná náhrada
  • asi 6 měsíců – zavedení pevné stravy
  • po 12 měsících – rodinné jídlo
  • do 2 let – plnotučné (ne nízkotučné) mléko

Jakmile vaše dítě začne jíst pevnou stravu, ujistěte se, že dostane dostatek:

  • vápníku z mléka, sýru, jogurtu, mořských plodů, mandlí a obožacených rostlinných nápojů jako sója
  • želéza z hudého masa, kuřete, ryb, luštěnin, tofu, celozrnných obilovin, železem obožacených obilovin, zeleniny a žloutku vejce
  • zinku z červeného masa, mořských plodů, kuřete, luštěnin, hrachu, mléčných výrobků a celozrnných potravin
  • jodu z mořských plodů, mléka a jodované soli, která se v Austrálii používá v chlebu

Jak získat základní výživové potřeby

Děti dostanou své denní výživové potřeby jídlem široké škály potravin každý den ze 5 skupin potravin. Množství jídla, které vaše dítě potřebuje z každé skupiny potravin, bude záviset na jejich věku, fyzické aktivitě a pohlaví. Potraviny ve 5 skupinách potravin také dodávají bílkoviny, dietetickou vlákninu, esenciální tuky a stovky dalších látek potřebných pro dobré zdraví.

Vegetariánská nebo veganská strava

Pokud je vaše dítě vegetarián a jí mléčné výrobky a vejce, 5 skupin potravin dodá všechny vitamíny a minerály, které potřebují.

Pokud vaše dítě má veganskou stravu, budete muset pečlivě naplánovat jejich stravu. Poradte se s akreditovaným praktikujícím dietologem, zda strava vašeho dítěte poskytuje všechny živiny, které potřebují pro zdravý růst. Možná budete muset dát vašemu dítěti doplňky, aby pokryly jakýkoli nedostatek, zejména když kojení končí.

Doplněk vitamínu B12 je dobrý nápad pro děti na veganské straze. Vitamin B12 se nachází pouze v zvířecích potravinách – mléko (z krav nebo mateřské mléko) maso, drůbež, ryby a vejce. Některé sójové potraviny mají přidaný vitamin B12.

Děti s veganskou stravou mohou potřebovat doplňky železa, zinku nebo vápníku, pokud nedokáží dostat dostatek z luštěnin, tofu, ořechů, semen, vápníkem obožacené sóje a dalších rostlinných nápojů.

Možné újma z doplňků

Doplňky nejsou bez rizika. Více není lepší pro vitamíny a minerály. Příliš mnoho některých je potenciálně škodlivé.

Vitamin C je kyselina. Žvýkací tablety vitamínu C mohou odstraňovat zubní sliz i u bezcukrových tabletek. Zubaři varují před nimi.

Doplňky vám mohou dát falešný pocit bezpečí, když děti jedí hodně junk food. Přidání doplňků k junk foodové straze neudělá z ní zdravou.

Potraviny ve 5 skupinách potravin dodávají vitamíny a minerály stejně jako bílkoviny, dietetickou vlákninu, esenciální tuky a stovky dalších látek potřebných pro dobré zdraví.

Previous:

Next: