• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Je sukralóza bezpečná pro děti?

S přibližně jednou třetinou amerických dětí trpících nadváhou a obezitou, spolu se závažnými chronickými zdravotními problémy jako diabetes a vysoký krevní tlak, je přirozené, že rodič je znepokojen o každou jednotlivou ingredienci, co jde do dítěte úst. Sukralóza je nízkokalorický umělý sladidlo, co dospělí používají k výhře v bitvě s bříškama a odklonění cukrovým souvisejícím zdravotním problémům, ale měli byste přemýšlet dvakrát před dáváním jí dětem, říkají pediatrickí lékařští experti jako William Sears a NYU Langone Medical Center. I když americká FDA prohlásila sukralózu, lépe známou jako Splenda, za bezpečnou pro všechny lidi, včetně dětí, není ideálním zdrojem výživy.

Fakta o sukralóze

Sukralóza je umělý sladidlo odvozené od cukrových molekul. Je vyrobena nahrazením tří hydroxy skupin třemi chlorovými atomy. Výsledek je sladidlo odhadované být 600krát sladší než běžný stůl cukr. Část přitažlivosti sukralózy je, že je to skoro nula-kalorická substance – i když ten tvrzení bylo zpochybněno. Výrobci Splendy říkají, že prochází vaším tělem bez rozkladu, proto neabsorbujete žádné kalorie. Avšak poznámkový pediatr William Sears řekl, že studie ukázaly, že mezi 20 a 30 % požití Splendy je metabolizováno, což znamená, že dostáváte nějaké, i když triviální, kalorie z sukralózy.

Výrobní tvrzení

Výrobci Splendy tvrdí, že sukralóza je bezpečná pro děti a chvalí ji jako skvělý způsob, jak snížit cukr, co děti denně konzumují. Například můžete ji použít k pečení sladkých pohostinství a tím snížit kalorie a snížit množství přidaného cukru v dietě vašeho dítěte. Výrobce také navrhuje, že posypání jí na ovoce a do cereálií pomůže dětem vyvinout chuť pro tato zdravá jídla. Jako preventivní opatření však výrobce říká, že byste vždy měli konzultovat dětskému lékaři nebo registrovanému dietologovi pro všechny otázky o dietě a váze vašeho dítěte.

Bezpečné, ale ne nutně dobré pro vás

Sears však není přesvědčen, že sukralóza je dobrá pro děti. Vzhledem k její poměrně nedávné přítomnosti na trhu sukralóza nemá tělo výzkumu o dlouhodobých účincích. Také říká, že i když většina sukralózy není absorbována, stále prochází střevem a „zůstává tam... po mnoho hodin“. To může představovat hrozbu pro dětské střevo. Poznamenaný, ale často kontroverzní osteopatický lékař Joseph Mercola, je ještě více přesvědčen, že sukralóza není dobrý nápad pro kohokoliv. Jeho výzkum odhalil efekty jako trávicí problémy, záchvaty, migrény a jiné alergické reakce. Také navrhuje, že lobbistická moc výrobců sladidel potlačila výzkum účinků látky.

Prázdné vs. husté výživové kalorie

NYU Langone Medical Center radí opatrnost při zvažování sukralózy v dietě vašeho dítěte. Rostoucí tělo potřebuje kalorie. Nahrazení výživných sacharidů, co podporují růst vašeho dítěte, nenávratnými sladidly „není dobrý nápad“, říká centrum. Pokud necháte vaše dítě naplnit se prázdným jídlem, nemusí chtít jíst výživné. Dáváním vašemu dítěti celých jídel dáváte mu také vitamíny a minerály, co s nimi přicházejí. Překonzumace nízkokalorických jídel a cukrových náhrad může nastavit vaše dítě na celoživotní méně zdravé jídelní návyky.

Zvažte chuť

Mladé děti by měly mít rozmanitost chutí, preferovat sladké i nesladké, říká Sears. Kromě toho říká, že je dobrý nápad nechat děti se naučit a oceňit přirozenou, neposílenou chuť všech jídel. Říkal, že kojenci, co jsou krmeni jen přirozenými jídly, často dospějí k tomu, že se vyhýbají „chemické chuti“ umělých sladidel. Naopak děti pravidelně krmené uměle osladěnými jídly vyvinou odpor k přirozenému jídlu.

Alternativy

Ach, málo dětí přežije dospělost bez upadnutí zblázněním do jedné sladké pohostinství nebo jiné. Žádný expert nechce, abyste úplně utaili cukr od svých dětí. Když jste znepokojeni o přebytečné kalorie a přebytečný cukr, co vaše dítě konzumuje, zvažte některé náhrady. Sears například doporučuje používat skořici jako ovocnou přílohu nebo do ranní ovesné kaše. Kromě toho říká, že oblíbený dezert může být čistý jogurt smíchaný s čerstvým ovocem jako borůvky.