• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Jak naplánovat zdravější rodinný jídelníček

Nejlepší způsob, jak zajistit, že děti jedí správně, je modelovat zdravé jídelní zvyklosti sami. Naplňte lednici a komoru výživnými, přitom chutnými svačinami, a plánujte rodinná jídla dopředu, abyste nemuseli obětovat dobrou výživu pro pohodlí. Dávejte pozor na velikost porcí – je lepší, když si děti dají doplněk, pokud jsou stále hladové, než když jsou nuceny dotahovat talíře, když jsou syty.

Potřebné věci

• Ovoce
• Zelenina
• Celozrnné obiloviny
• Nízkotučné nebo bezmastné mléčné výrobky
• Ryby a mořské plody s nízkým obsahem rtuti

Postup

1. Naplňte nákupní košík zdravými položkami, jako čerstvé ovoce a zelenina, celozrnné obiloviny a nízkotučné nebo bezmastné mléčné výrobky. Podle USDA „My Plate“ by polovina talíře měla tvořit ovoce a zelenina, a polovina všech obilovin, co jíte, včetně cereálií, chlebů a těstovin, by měla být celozrnných. USDA také doporučuje přejít na 1 % nebo odštěpované mléko a nižší tukové sýry a jogurty.

2. Hledejte výživné volby na snídani pro správný start dne. Nejen že dobrá snídaně dá dětem energii, co potřebují, ale také je zabrání v přejídání svačin později v dne. Zdravé snídaně: nízkotučný nebo bezmastný jogurt s granolou a čerstvými bobulovými plody, bílkovinová omeleta s osmaženou zeleninou a celozrnnými vaflami, cereáliemi nebo chlebem. Pokud čerstvé ovoce a zelenina nejsou v sezóně, můžete použít konzervované, mražené a sušené, ale hledejte ty bez přidaného cukru, soli nebo tukových omáček.

3. Zabalte do pracovních/školních brašní pro každého člena rodiny. Studie z roku 2010 publikovaná v „American Heart Journal“ zjistila, že školní obědy byly spojeny s zvýšenou mírou obezity u dětí. Vytvářejte vlastní obědy, abyste mohli být jistí, že splňují vaše standardy dobré výživy. Zdravé varianty: arašidové máslo nebo tuňákový salát na celozrnném chlebu, těstovinový salát se zeleninou, hummus s pita chlebem a domácí kuřecí nugety – upečené, ne smažené. Když balíte obědy dětem, nezapomeňte zabalit pár i pro dospělé. Brašna je daleko zdravější – a úspornější – než denní výlety do místní burgerové či tacové budky.

4. Prozkoumejte rozmanité zdravé večeře variací zdrojů bílkovin; zamíchejte to plánováním jídel kolem drůbeže, fazolí nebo sóji. Chutné možnosti: grilované kuřecí salát, černofazolové quesadillas a tofu stir-fry. Když jíte červené maso, vyberejte nejhubenější kousky, a zkuste jí ryby dvakrát týdně, jak doporučuje USDA. Ryby jsou obzvláště bohaté na srdečně zdravé omega-3 mastné kyseliny, co mohou chránit i nervový systém a udržet mozek v dobré formě.