• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Jak vařit pro vybíravého žraloka

Snažíte se netrapit tím, jak vaše dítě přežije jeden den jedoucím stále to samé na snídani, obědě a večeři, ale po trpělivé práci jako soukromý kuchař pro batolata a předškoláky se ptáte, jestli se někdy změní. Pravděpodobně vás trápí, zda se splňují jeho výživové potřeby. S kreativitou a proaktivním přístupem můžete vařit jídla pro vybíravého žraloka, která jdou za hranice pár položek a zahrnují zeleninu jinak než jako limonádový dželé.

Zapojte dítě do vaření

1. Zapojte děti do přípravy jídla. Odměrování těstovin nebo rýže do kazu a plácání salátového lístku na malé kousky do salátů jsou dobré úkoly pro začátečníky.

2. Míchání a natírání jsou úkoly, které zvládnou i malé děti. Kromě dobrých učebních zkušeností práce vedle dospělých při přípravě jídla zvyšuje pravděpodobnost, že děti budou chtít ochutnat hotový produkt.

3. Nechte děti dělat volby, ovlivňující finální produkt. Nabídněte varianty v potravinových skupinách s podobnou výživovou hodnotou, např. upečené brambory s jogurtem nebo upečené sladké bramborové hranolky. Pokud dítě nenávidí zelenou zeleninu, nabídněte oranžovou, navrhuje HealthyChildren.org. Děti, kterým je nabídnuta volba, časteji sní to, co si vybraly.

4. Skrývejte výživně husté potraviny do dětsky přívětivých jídel. Tenký vrstvy oříškového másla pod medem dělá celozrnnou rohlík chutnější a přidává bílkoviny. Sušené mléko zamíchané do mixovaných ovocných nápojů zvyšuje příjem vápníku. Zkuste vložit jemně nastrouhanou mrkev do muffinů a pečiva pro další vitamíny.

5. Přidání jemně nakrájených vejc do ranch dresingu k celozrnným crackerům pro močení zvyšuje výživovost. Svačina z hummusu s lehce blanšovanými a ochlazenými hráškovými luskami může svést děti k příjmu zdravé porce zeleniny před jídlem.

6. Mixování jemně chutnající zeleniny jako uvařené dýně do dětsky schválených omáček k těstovinám je jeden ze způsobů, jak potají přidat vitamíny, které by v původní formě odmítly.

Kombinace starých oblíbeností s výživovými vítězi

7. Podávejte něco výživného vedle oblíbeného jídla. Malý hromádko tyčinek mrkve na talíři s lepivým grilled cheese sandwichem se může snést. Otrýskovaným javorovým sirupem nebo špetkou cibulky s zimtem na ranní kaši, nebo oblíbeným sýrem roztopeným ve스크램블드 vejcích a škubánkem skutečného másla a malou lžičkou džemu na celozrnné rýži může zajistit, že snídaně najde cestu do brucha vybíravého žraloka.

8. Zakryjte zdravé sušené ovoce jako rozinky, třešně a klíny do ovsianých sušenek nebo zdobte celozrnné palačinky čerstvým ovocem jako jahody a banány.

9. Při přípravě rodinných jídel vyměňte nelíbené suroviny za dětsky přívětivější varianty u části porcí – např. nastrouhaný sýr místo cibulek na salátu. Nechte děti ovládat, kolik omáčky přidají na své těstoviny nebo stir-fry zeleninu.