Лактоферин в майчиното мляко

Лактоферинът е протеин, намерен в човешкото тяло, който се свързва с желязо. Определени телесни течности, включително сълзи, слюна, моч, желудечен флуид и майчино мляко, съдържат лактоферин.

Какво прави лактоферинът?

Лактоферинът има много функции. Неговата главна роля е да се свързва с и транспортира желязо в тялото. Но друга важна функция е да бори микробите, които причиняват бактериални, вирусни, гъбични и паразитарни инфекции.

Тъй като някои видове бактерии имат нужда от желязо, за да растат и просперират, лактоферинът може да предотврати растежа на тези бактерии, като се прикрепя към излишното желязо в тялото и го предотвратява да хранва лошите бактерии. Предотвратяването на растежа на тези организми помага за предотвратяване на инфекции.

Лактоферинът също помага за стимулиране на имунната система. Смята се, че играе роля в превенцията на рак и разстройства, вызвани от собствената имунна система, atakуваща самата себе си.

Лактоферин в майчиното мляко

Лактоферинът е един от основните протеини, намерени в човешкото майчино мляко. Лактоферинът може да бъде един от причините, за които бебето може толкова добре да усвои желязото в майчиното мляко. Над 50% от желязото в майчиното мляко се усвоява. Това е много по-високо от количеството желязо, което бебето усвоява от формулата за бебета, което е приблизително 12%.

Лактоферинът се свързва с каквото и да е от излишното желязо, което бебето не усвоява, и го задържа от да позволява на вредни бактерии да растат в г أستроинтестинален тракт на бебето.

Когато растежът на лошите бактерии се държи на минимум, това защитава бебетата от болест и инфекция.

Нива в зрело майчино мляко

Колострумът е пълен с удивителни вещества, които защитават новорожденните от инфекция. Поряд с секреторен имуноглобулин А (SIgA) и олигосахариди, лактоферинът се среща в високи количества по време на колострумния етап.

Катo майчиното мляко се променя от колострум към преходно майчино мляко и накрая към зрело майчино мляко, нивата на лактоферин намаляват, но лактоферинът продължава да бъде присътен в зрелото майчино мляко.

Съхранението на майчиното мляко

Всякога, когато е възможно, пресното майчино мляко е най-добро. Разбира се, това не винаги е реалистично. Така че, ако майчиното мляко трябва да се съхранява, как лактоферинът обработва процеса?

Измразяване на майчино мляко: За по-голямата част, майчиното мляко може да бъде измразено при 4 градуса C (-20 градуса C) за 3 месеца, и няма да загуби много от своя лактоферин.

Размразяване на майчино мляко: Бавното размразяване на майчиното мляко, чрез поставяне в хладилника или поставяне в съд с топла вода, ще помогне за предотвратяване на унищожаване на лактоферина и другите важни имунни свойства. Въпреки това, нагряването на майчиното мляко намалява количествата на тези защитени вещества, и варянето или стерилизацията на майчиното мляко ще убие повечето имунни фактори, включително лактоферин.

Лактоферин и добавки на желязо

Дойнеещи майки: Проучвания показват, че ако майка приема допълнително желязо, това не засяга лактоферина в нейното майчино мляко.

Пълносрочни дойнеени бебета: Здравословни, пълносрочни бебета, които се дойнеят изключително, усвояват желязо от майчиното мляко много добре. Така че, през първите 6 месеца на дойнеене, лесно усвояваното желязо заедно с собствените залихи на желязо на бебето трябва да са достатъчни, за да се предотврати дефицит на желязо. Плюс, ако малко дойнеено козленче получи твърде много желязо, се смята, че това може да бъде твърде много за лактоферина да управлява и да причини преразвитие на вредни бактерии, особено E. coli и Candida albicans, в червата на детето. Преразвитието на вредни бактерии може да причини диарея и абдоминални проблеми.

Но, до 6-месечна възраст, твърди храни, съдържащи желязо, като желязо-обогатена детска каша, трябва да бъдат добавени към диетата на детето. И някои деца може да се нуждаят от желязо по-рано, така че педиатърът може да преопише добавка на желязо между 4 и 6 месеца възраст.

Преждевръстни бебета: Бебетите получават повечето желязо, което съхраняват в тялото си, от майката си през последните 3 месеца на бременността. Когато бебе е родено рано, то няма толкова желязо, съхранено в тялото си, колкото пълносрочно козленче. Така че, преждевръстните са по-склонни от пълносрочните козленца да развият анемия от дефицит на желязо в първите 6 месеца от живота. И колкото по-малко и по-рано е бебето, толкова по-голям е рискът. Затова, изключително дойнеени преждевръстни имат нужда от добавки на желязо, започвайки от около две седмици възраст и продължаващо до 12-15 месеца.

Бебета, храняни с формула: Желязото в формулата за бебета не се усвоява така лесно, колкото желязото в майчиното мляко. Така че, за да се предотвратят проблеми, свързани с дефицит на желязо, бебетата, храняни с формула, трябва да получават обогатена с желязо формула за бебета.

Ако детето получава ниско-желязна формула, са необходими допълнителни добавки на желязо, освен ако няма специален медицински причини, детето да не получава допълнително желязо.

Комбинирани хранения: Деца, които са и дойнеени, и храняни с формула, трябва да получават обогатена с желязо формула за бебета като добавка, освен ако лекарът на детето не е съветвал друго за здравни причини.

Лактоферин и формула за бебета

Въпреки здравословните ползи на лактоферина в майчиното мляко, компаниите за формули работят над добавяне на лактоферин към формулите за бебета. Тъй като кравящото мляко също съдържа лактоферин, макар и в много по-ниско ниво в сравнение с човешкото майчино мляко, лактоферинът в формулата за бебета най-вероятно ще идва от краве.

Разбира се, когато сравнявате формула с майчино мляко, е трудно да се определи колко добре ще работи лактоферинът, особено когато трябва да се балансират и нивата на желязо. Дори формулата за бебета да е безопасна, здрава алтернатива на майчиното мляко, и учените продължават да я подобряват винаги, майчиното мляко все още е далеч по-надлучно, тъй като вече съдържа всички необходими съставки за човешки козленца в правилния баланс.

Previous:

Next: