• бебета
• Изграждане на еднофамилна
• деца
• General Възпитание
• Новородените
• Тийнейджърите
• Малките деца
• бременност

Риба по време на кърмене:Ползи, рискове и начини за включване в диетата

Кърменето е пътуване, при което изборът ви на храна ще повлияе на хранителния прием на вашето бебе, което означава, че споделяте всичко, което консумирате с бебето си чрез кърмата. Въпреки това, яденето на риба по време на кърмене изисква втори поглед за целите на безопасността, когато става въпрос за кърмене. Органичният живак, открит в рибата, вероятно ще се пренесе чрез майчиното мляко на новороденото. Ако голямо количество от този елемент попадне в тялото на бебето, това може да има отрицателни последици (1). Следователно изборът на здравословна храна е важен не само за вас, но и за вашето бебе.

Публикацията по-долу обяснява предимствата и недостатъците на яденето на риба по време на кърмене и някои начини за избор и консумация на риба.

Можете ли да ядете риба, когато кърмите?

Според Диетичните указания за американците 2020-2025, „Жените, които са бременни или кърмят, трябва да консумират най-малко осем и до 12 унции разнообразие от морски дарове на седмица, от избор с по-ниско съдържание на метилживак.“

Рибата е морска храна с ниско съдържание на мазнини, която може да осигури висококачествен протеин и други основни хранителни вещества, като йод, витамин D и B2, които обикновено липсват в повечето обичайни храни () (). Тези хранителни вещества подпомагат вашето дългосрочно здраве и растежа и развитието на вашето бебе. Все пак трябва да внимавате какви видове риба ядете и в колко количество.

Риба, която е безопасна за ядене при кърмене

По принцип всички риби имат известно количество живак. По този начин, избягването на живак изцяло при консумация на риба може да не е възможно. Въпреки това, можете да изберете риба с по-ниски нива на живак.

Според Американската асоциация по бременност кърмещите жени трябва да консумират две до три порции риба с ниско съдържание на живак на седмица (). Можете да изберете мазна риба, тъй като има относително ниско съдържание на живак.

Ето подробен списък на Американската администрация по храните и лекарствата (US FDA), който ви дава кратък преглед на това какъв вид риба трябва да ядете и тези, които трябва да избягвате ().

Източник:Американската администрация по храните и лекарствата

Американската сърдечна асоциация предлага да се яде разнообразие от най-добър и добър избор на риба, за да се сведат до минимум неблагоприятните ефекти на замърсителите на околната среда, като живак (). Освен това, яденето на различни най-добри и добър избор риби ви дава различни хранителни вещества. Избягвайте рибата, изброена като „избор за избягване“, тъй като обикновено съдържа високи нива на живак. Проверете местните съвети за риба, преди да ядете прясно уловена риба. Ако няма съвет, изяжте само една порция от рибата тази седмица.

Възможни ползи за здравето на рибата при кърмене

Рибата съдържа няколко жизненоважни макро- и микроелементи, някои от които могат да преминат през майчиното мляко до вашето бебе и да насърчават здравето на вашето и бебето ви в дългосрочен план. Ето кратък преглед на възможните ползи, които може да предложи умереното хранене на риба като част от здравословната диета.

1. Осигурява няколко хранителни вещества: Рибата има различни хранителни вещества, като протеин, селен, йод, омега-3 мастни киселини, витамин D и B12 (). Кърмещите майки се нуждаят от тези хранителни вещества, за да поддържат процеса на кърмене, да ускорят възстановяването след раждането и да поддържат цялостното здраве. Освен това, тъй като някои от тези хранителни вещества преминават към бебето чрез кърмата, те помагат на бебето да расте и да се развива здравословно.

2. Улеснява физиологичните функции: Кърмещите жени на възраст между 19 и 30 години изискват 71 g протеин на ден (). Една чаша (136 g) варена сьомга на люспи може да предложи 35,1 g висококачествен протеин, приблизително 50 процента от RDA (). Протеинът помага за клетъчното възстановяване, регенерация и растеж, жизненоважни за следродилното заздравяване и възстановяване.

3. Поддържа здравето на сърцето: Рибата е с ниско съдържание на наситени мазнини и съдържа значителни омега-3 мазнини, които помагат за поддържане на здравето на сърцето ви в дългосрочен план и намаляват риска от следродилна депресия (4). Що се отнася до вашето бебе, омега-3 мастни киселини, като EPA (ейкозапентаенова киселина) и DHA (докозахексаенова киселина), подпомагат развитието на мозъка, очите и нервната система.

4. Насърчава цялостното здраве: Умерената консумация на риба от майката като част от здравословното хранене е полезна както за майката, така и за бебето. Яденето на риба може да предложи няколко микроелемента, като витамин A, B, D, фосфор, калий и селен, които помагат за регулиране на няколко жизненоважни физиологични функции, поддържащи цялостното здраве.

Можете да изберете мазни риби, като сьомга и риба тон, тъй като те са богати на протеини, омега-3 мастни киселини и други жизненоважни хранителни вещества, като селен и йод ().

Възможни рискове от яденето на риба при кърмене

Яденето на риба не създава проблеми, при условие че изберете правилния вид риба. Въпреки това, има някои потенциални рискове, свързани с приема на риба.

1. Поглъщане на замърсители на околната среда

Рибата вероятно съдържа опасни замърсители, като органичен живак (метилживак) и PCB, независимо дали са пресни или консервирани. Тези химикали влизат в телата на рибите чрез водата, в която живеят, и храната, която ядат. Бебетата получават тези химикали чрез майчиното мляко, когато майките им консумират риба твърде често или ядат риба с високо съдържание на живак, като риба меч, акула и риба тон (едроока).

Дългосрочното излагане на големи количества химикали, като живак, може да повлияе на растежа и развитието на бебето, засягайки имунната, храносмилателната и нервната система, включително мозъка (). Следователно, яденето на риба с ниско съдържание на живак в умерени количества е ключът към безопасността ().

2. Алергия

Рибата е често срещан алерген и може да предизвика алергична реакция при кърмени бебета, чиито майки консумират риба често. Сега експертите смятат, че кърмещата майка трябва да консумира често срещани алергени, като риба, за да сенсибилизира бебето към алерген и да намали риска от алергия (). Въпреки това, ако имате фамилна анамнеза за алергия или бащата на бебето е алергичен към риба, консултирайте се с вашия доставчик на здравни услуги и избягвайте да ядете риба, тъй като това може да предизвика алергична реакция при изключително кърмени бебета ().

Яденето на правилната риба в рамките на препоръчаното количество като част от добре балансирана диета е препоръчително, за да извлечете ползите от рибата в пълния й потенциал. Човек трябва да знае правилните съвети за закупуване и съхранение на риба, за да направи здравословен избор.

Съвети за избор и съхранение на риба

Ето няколко съвета, които трябва да имате предвид, когато купувате и съхранявате риба.

Избор на прясна риба

• Помирише рибата. Прясната риба не мирише на риба; вместо това трябва да мирише на саламура.

• Проверете кожата на рибата, като я прободете. Месото на прясната риба е чисто, лъскаво, твърдо, но хлъзгаво на допир и отскача обратно при боцване. Освен това хрилете му имат наситен червеникаво-розов цвят с мраморност.

• Избягвайте риби с натъртвания или кафяви петна, особено по краищата и корема им. Ако ръбовете на рибата се навиват, най-вероятно не е прясна.

• Проверете внимателно очите им. Прясната риба има ясни и светли очи. Потънали, мътни очи показват, че рибата вероятно не е прясна.

• Ако купувате рибни консерви, потърсете опции, опаковани в правилно затворени кутии без вдлъбнатини и ръжда. Освен това проверете списъка със съставките и изберете опции с ниско съдържание на натрий. Накрая си отбележете най-добрата дата, за да гарантирате качеството на рибата.

• Бъдете внимателни, когато избирате рибни консерви, тъй като някои от тях може да съдържат допълнителни замърсители, като BPA, олово и кадмий, поради пропуски в боравене и обработка. Изберете рибни консерви от надеждна марка или компания.

• Когато купувате замразена риба, уверете се, че рибата е опакована в добре затворена вакуумна опаковка без свободни краища. Освен това проверете повърхността на рибата и се уверете, че няма ледени кристали или памучни петна, което показва изгаряне във фризера.

Съхранение на риба

• Веднага след като приберете прясната риба у дома, охладете я незабавно между 0°C и 4°C.

• Използвайте прясната риба в рамките на един до два дни. Ако рибата е пакетирана, вижте опаковката за срок на годност.

• Съхранявайте неизползваната прясна риба във вакуумна или херметична торбичка за фризер в хладилник до три месеца.

• Съхранявайте рибните консерви неотворени при стайна температура до три месеца и във фризера за три години. Проверете най-добрия срок, докато купувате кутията.

• След като кутията е отворена, извадете рибата от консервата, съхранявайте я в херметически затворен фризерен контейнер или торба и използвайте в рамките на три до четири дни.

Начини да включите рибата в диетата си за кърмене

Кърмещите майки могат да ядат добре сготвени, печени, печени, печени, печени на скара и задушени рибни ястия в различни ястия. Можете също да ядете ястия от сурова риба, като суши. Но бъдете внимателни, тъй като приемът на сурова риба повишава риска от инфекция поради възможността от замърсяване. Освен това можете да консумирате рибни консерви, но в умерени количества.

Рибата е питателна храна, която кърмещите майки трябва да включват в диетата си за кърмене. Експертите съветват кърмещите майки да ядат две до три порции риба с ниско съдържание на живак, като сьомга и риба тон. Човек може да консумира риба в печени, печени на скара, печени, печени и задушени форми по време на хранене. Яденето на риба като част от добре балансирана диета може да предложи на майките и техните кърмещи бебета няколко ползи за здравето.