Как да консервирате лимонна трева

Лимонната трева е билка, използвана в много азиатски кухни. Дълга, стъбласта растина, обикновено се смачка преди употреба, за да се пуснат ароматните масла и миризми. Лимонната трева се използва спестяващо при готвенето, така че малко може да стигне далеч. Ето два метода за консервиране за бъдеща употреба.

Необходими неща

  • Лимонна трева
  • Нож
  • Заплерни пластмасови торбички (zip top)
  • Форма за лед
  • Фурна

Инструкции

Метод на замазване

  1. Отрежете външните листа и върха на стъблото. Премахнете вътрешните листа и ги поставете в герметична заплерна торбичка и сложете в фризера.

  2. Насечете или превърнете в пюре долните 3 инча (около 7.5 см) от стъблото, докато стане течност.

  3. Излейте течността в малки форми за лед и поставете в герметична заплерна торбичка и замразете. Използвайте един или два кубичета за тайландски и виетнамски ястия; можете да ги добавите директно в варяща вода за ориз или тестенини.

Метод на сушене

  1. Сушете стъблата на лимонна трева, поставяйки ги в фурна на 120°F (около 49°C) за 2 или 3 часа.

  2. Оставете вратата на фурната леко отворена, за да излезе влагата, и проверявайте лимонната трева често, за да сте сигурни, че не се изгаря.

  3. Извадете сушената лимонна трева от фурната и съхранете в герметична заплерна торбичка, стъклена бутилка или герметичен контейнер за билки.

Previous:

Next:

  • 8 игри за предшколници за развиване на умения за решаване на проблеми
    8 игри за предшколници за развиване на умения за решаване на проблеми
    Искате да изградите уменията на детето си за решаване на проблеми, но не сте сигурни как. Въпреки че говоренето за хипотетични проблеми може да изглежда като очевиден избор, обмислете използването на игра вместо това. „Игрите са забавни и носят радо
  • 16 супер-лесни рецепти за коледни бисквити, които всички ще обожат
    16 супер-лесни рецепти за коледни бисквити, които всички ще обожат
    Назовете по-иконичен дует от празници и пресно изпечени бисквити. Ще изчакаме. Независимо дали търсите да добавите няколко нови фаворити към стандартния си репертоар за коледно печене, на лов за килер угощения за този годин обмен на бисквити или прос
  • 101 безплатни дейности за деца
    101 безплатни дейности за деца
    Децата са в постоянна нужда от забавление. Фактически, една от любимите фрази на вашето малко е вероятно „Скучам.“ Насреща, има купchina умен и напълно безплатни дейности, които можете да правите като семейство, така че няма нужда да чупите бачката,