Диетите на предизколници не трябва да са безмазни: ето защо

Родителите на предизколници не трябва да насочват към ниско-мазни обеди. Фактически, изследванията са показали, че ниско-мазните диети всъщност могат да насърчават нездравословно набиране на тегло – особено ако хранителните мазнини са заменени с добавена захар.

В опит да се спрат растящите темпо на детско ожирение, политическият документ на Американската академия по педиатрия (ААП) , Закуски, захаристи напитки, добавена захар и училища, препоръчва на семействата да вземат по-широк подход към храненето, като разглеждат цялостния хранителен модел на децата – вместо просто количеството захар, мазнини или специфични хранителни вещества в отделните храни.

Пазете мазнините за умствения разум в менюто и махнете транс мазнините

Мазнините са съществена част от добре балансирана диета и са критични за растежа и мозъчното развитие на детето ви. Затова, вместо да се опитвате да изключите мазнините от диетата на детето си, фокусирайте се върху заместване на нездравословните мазнини с здравословни. Например, наситената мазнина в цял мляко, кокосово масло или сьомга е различна от наситената мазнина, намерена в пица, картофени фри и преработени месни продукти.

Е добра идея редовно да включвате мазни риби (т.е. сардини и дива сьомга) в семейното меню. Омега-3 мазнините в тези вкусни риби са критични за мозъчното развитие и са изключително сърдечно-здравословни. Като при всяка нова храна, повторената експозиция е ключът къмeventualното приемане на детето ви. Затова започнете рано и сервирайте често!

Транс мазнините, обаче, са един вид мазнини, които трябва да се опитате да избягвате напълно. Индустриално произведените транс мазнини се намират само в определено тежко преработени храни. Проверете етикета с хранителна стойност за списъка с съставки и избягвайте да носите в дома всеки продукт, който изброява „частично хидрогенирани масла“ или „растително замазване“.

Прости идеи за обеди за предизколници

Балансиран обяд за детето ви трябва да се състои от източник на белитъчни, гъстота сервиране на незахарни зеленчуци и малко пълнозърнест илизахарен зеленчук. Малко сервиране на сезонен плод за десерт помага да се довърши обядът. Но здравата храна не означава скучна или безвкусна. Добавянето на здравословни мазнини като маслинено масло, кокосово масло, авокадо и истинско масло води до обеди, които са по-вкусни и наситени.

Примерен обяд един:

  • 2 до 3 унции риба, пръсена в маслинено масло или печена и намазана с маслинено масло или истинско масло. Някои добри избори са бакължък, пастрьовка и дива сьомга.

  • ½ малка печена сладка картоф с 1 чайна лъжица истинско масло

  • ¼ чаша или повече броколи, готвен в маслинено масло и подправен с билков разтвор

  • Няколко нарязки краставица и половинки черешови томенти

  • Малка чинийка нарязан плод

Примерен обяд две:

  • Прегарени черен грав и ориз: Поставете 2 столови лъжицы кафяв ориз на дъното на средна чиния. Нагоре сложете 1/3 чаша черен грав, нарязана зеленица, нарязани домати, нарязана кинза, ¼ чаша нарязано пълно-мазно чедър сирене, няколко нарязки авокадо и 2 до 4 смачени сини царевичи чипс.

  • Сервирайте със странично ястие от смесен плодов салат

„Мога ли да имам закуска?“

Планирането на междуобядни закуски след предизколник или детска градина може да помогне да се предотврати преяждане по време на обяд. Избягвайте тежко преработени въглехидрати като пръстици, зърнени закуски и вкусови рибени крекери – те не правят нищо за задоволяване на глада на детето ви. Вместо това, опитайте се да сервирате белитъчно-базирани храни, които предлагат нужните мазнини да държат предизколника си сит до следващия обяд.

Наситени закуски за предизколници:

  • Няколко нарязки ябълко с пестъритово масло, масло от слънчоглед, бадемово масло и т.н.

  • Цялостно или 2% мляко гръцко кисело мляко с плод (или просто с нарязани или смачени плодове)

  • Сварено яйце, сервирано само или с малко пресен плод

  • Малки парченца сурови зеленчуци, сервирани с хюмус

  • Малки кубчета сирене с 2 до 3 пълнозърнести крекера

Запомнете: Добрите хранителни навици трябва да се научат

Предизколните деца все още развиват своите хранителни навици и имат нужда от поощрение да ядат здравословни обеди и закуски. Когато детето ви установява хранителни предпочитания, уверете се, че павете пътя за добри навици, като бъдете добър ролов модел. Предлагайки разнообразие от хранителни храни и ограничавайки достъпа на детето си до ниско-хранителни храни, можете да помогнете на него или нея да се научи да цени и да прави добри хранителни избори.

Допълнителна информация:

  • Мазнини, сол и захар: Не са всички лоши

  • Примерно меню за предизколник

  • Избор на здравословни закуски за деца

  • 10 безплатно, без екрани дейности за игра с вашия предизколник

Previous:

Next: