Разбиране на етикетите на храните

Етикетите на храните съдържат много полезна информация. Те могат да предоставят ръководство за здравословно хранене и приготвяне на хранителни ястия за вашето дете.

Какво има на етикета на храните?

Всички изявления и претенции за храни, продавани в Австралия, трябва да отговарят на стандартите, определени от правителствената агенция, Хранителни стандарти Австралия Нова Зеландия. Те трябва да показват:

  • име и описание на продукта
  • „Използвайте до“ или „най -добре до“ дата
  • списък на съставките
  • панел с информация за храненето
  • здравни или хранителни претенции
  • информация за хора с алергии
  • подробности за производителя или вносителя

Име и описание на продукта

Всички храни трябва да имат точно име. Например, храна, наречена „Ягодов снек бар“, трябва да съдържа ягоди, не само ягодов аромат.

„Използвайте до“ или „най -добре до“ дата

Храните с кратък живот трябва да имат срок на годност. Те са в безопасност до тази дата, ако са били съхранявани според етикета.

Храна, която е изтекла от датата на „употреба до“, не трябва да се продава. Може да не е безопасно.

„Най -добро преди“ означава, че храната трябва да запази качеството си до тази дата. Може да е все още безопасно да се яде след това време, но може и да не е. Храната може да е загубила част от вкуса или храненето си.

За хляб, дата „печена на“ или „печена за“ е разрешена, ако срокът й на годност е по -малък от 7 дни. Храни, които ще продължат повече от 2 години, като консервирани храни, не се нуждаят от маркиране на дата.

Списък на съставките

Всички съставки трябва да бъдат изброени според теглото в храната. Основната съставка е първата.

Процентът на всяка съставка в името на продукта трябва да бъде посочен. Това показва дали получавате истински съставки или „пълнители“ като нишесте и захар.

Хранителните добавки могат да бъдат изброени по име или номер.

Информационен панел за храненето

Опакованите храни имат информационен панел с хранителни вещества, който показва, на порция и на 100g или 100 mL и покажете колко има от:

  • енергия/килоджаули
  • протеин
  • обща мазнина
  • Наситените мазнини
  • общ брой на въглехидратите
  • захари
  • натрий
  • диетични фибри

Много малки пакети, билки, подправки, чай и кафе са освободени.

Когато сравнявате храни, най -добре е да използвате колоната „на 100 g“. Хранителните компании могат да изберат предпочитания от тях размер на сервиране, и това може да е доста различно от това, което бихте яли.

„Захарите“ в информационния панел за храненето включват захарите естествено в плодовете, мляко и зеленчуци, както и всички добавени захари.

Здравни претенции

Всяко твърдение за полза за здравето може да бъде отправено само за храни, които отговарят на определени хранителни указания.

Храната трябва да има достатъчно определено хранително вещество или естествено, или добавено.

Кравето мляко има достатъчно естествен калций, за да се твърди, че е източник, но овесените или соевите напитки трябва да добавят калций, за да претендират.

Кодът за храните не позволява на компаниите да добавят витамини към храни с лоша хранителна стойност.

Алергени

Фъстъци, ядки, мляко, яйца, сусам, риба и миди, соя, пшеницата и лупинът могат да причинят алергични реакции при някои хора.

Списъкът на съставките трябва да подчертава тези храни. Трябва да съдържа и глутен (от пшеница, ечемик, ръж, тритикале и овес).

Някои хора с астма реагират зле на сулфитни консерванти. Те трябва да бъдат изброени, ако присъстват в доза от 10 mg на килограм или повече.

Хранителни стандарти Австралия Нова Зеландия има повече информация.

Здравна оценка

Правителствена система за здравни звезди позволява звезди от 0,5 до 5 звезди. Помага ви да сравнявате подобни пакетирани храни. Тя се основава на това колко наситени мазнини, сол, захари и килоджаули, които храната съдържа.

Звездната система не е задължителна. Производителите и търговците на храни отговарят за правилното и точно използване на системата Health Star Rating.

Общо взето, колкото повече звезди, толкова по -добре за определена храна. 5-звездна зърнена закуска е по-добър избор от зърнена с 2 звезди.

Допълнителна информация

Медицински сестри за майчино дете са на разположение в Бременността, Телефон за помощ при раждане и бебе на 1800 882 436 за съвет и подкрепа при проблеми.

Previous:

Next: