• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Разбиране на етикетите на храна

Етикетите на храните имат много полезна информация. Те могат да предоставят ръководство за здравословно хранене и приготвяне на хранителни ястия за детето ви.

Какво има на етикет на храна?

Всички твърдения и твърдения за храни, продавани в Австралия, трябва да отговарят на стандартите, зададени от правителствената агенция, Food Standards Australia New Zealand. Те трябва да показват:

• име на продукта и описание
• „използвай до“ или „най-добре преди“ дата
• списък на съставките
• панель с хранителна информация
• здравословни или хранителни твърдения
• информация за хора с алергии
• детайли на производител или вноскач

Име на продукта и описание

Всички храни трябва да имат точно име. Например, храна, наречена „Сладолед с ягоди“, трябва да съдържа ягоди, а не просто аромат на ягоди.

„Използвай до“ или „Най-добре преди“ дата

Храните с кратък живот трябва да имат „използвай до“ дата. Те са безопасни до тази дата, ако са съхранени според етикета.

Храна, прескочила своята „използвай до“ дата, не трябва да се продава. Тя може да не е безопасна.

„Най-добре преди“ означава, че храната трябва да запази качеството си до тази дата. Тя може все още да е безопасна за ядене след това време, но може и да не е. Храната може да е загубила част от вкуса си или хранителната стойност.

За хляб, „изпечен на“ или „изпечен за“ дата е позволена, ако срокът на годност е по-малък от 7 дни. Храни, които ще траят повече от 2 години, като консервирани храни, не са нуждаеми от никакво датиране.

Списък на съставките

Всички съставки трябва да са изброени в ред на тегло в храната. Основната съставка е първа.

Процентът на всяка съставка в името на продукта трябва да бъде изброен. Това показва дали получавате реални съставки или „пълнители“ като захар и сахар.

Хранителни добавки могат да бъдат изброени или по техните имена или номера.

Панель с хранителна информация

Опакованите храни имат панел с хранителна информация, който показва, на порция и на 100г или 100 мЛ и показва колко има от:

• енергия/килоджоули
• протеин
• общо мазнини
• насутени мазнини
• общо въглехидрати
• захар
• натрий
• диетични влакнини

Много малки пакети, билки, подправки, чай и кафе са освободени.

Когато сравнявате храни, е най-добре да използвате колоната „на 100г“. Хранителните компании могат да избират предпочитан от тях размер на порция, и той може да бъде доста различен от това, което вие бихте яли.

„Захар“ в панела с хранителна информация включва захаровете естествено в плодове, мляко и зеленчуци, както и цялата добавена захар.

Здравословни твърдения

Каквото и твърдение за здрав полза може да се направи само за храни, които отговарят на зададени хранителни насоки.

Храната трябва да има достатъчно от конкретен хранителен елемент или естествено или добавен.

Краве мляко има достатъчно естествен калций, за да твърди, че е източник, но овесови или соеви напитки трябва да добавят калций, за да правят твърдения.

Хранителният кодекс предотвратява компаниите да добавят витамини към храни с лоша хранителна стойност.

Алергени

Фъстъци, дървесни орехи, мляко, яйца, сезамови семена, риба и ракообразни, соя, пшеница и люпин могат да причинят алергични реакции у някои хора.

Списъкът на съставките трябва да подчертае тези храни. Трябва да изброи и глутен (от пшеница, ечемик, ръж, тритикале и овес).

Някои хора с астма реагират лошо на сулфитни консерванти. Трябва да бъдат изброени, ако са присъствени при 10мг на килограм или повече.

Food Standards Australia New Zealand има повече информация.

Звездни рейтинг за здраве

Правителствената система за звезден рейтинг за здраве позволява звезди от 0.5 до 5 звезди. Тя ви помага да сравнявате подобни опаковани храни. Тя е базирана на колко насутени мазнини, сол, захар и килоджоули съдържа храната.

Звездната система не е задължителна. Производителите и търговците на храни са отговорни за правилната и точната употреба на системата за Звезден рейтинг за здраве.

Общо взето, колкото повече звезди, толкова по-добре за конкретен продукт. 5-звезден зърнен за закуска е по-добър избор от зърнен с 2 звезди.

Допълнителна информация

Медицински сестри за майчини и детски здравни услуги са достъпни на хелплайна Pregnancy, Birth and Baby на 1800 882 436 за съвети и подкрепа с проблеми.