Лятна сьомга

Забележка:Никол Медина от Флорида беше поканена в Белия дом, защото спечели национален конкурс за здравословни рецепти за създаването на тази здравословна рецепта. (Ако опитате тази рецепта, получете помощ от възрастен, защото изисква използването на нож и печката.)

Време за подготовка:25 минути

От какво имаш нужда:

  • Сок от 1 портокал
  • 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
  • 1 чаена лъжичка мед
  • 1 чаена лъжичка горчица
  • Кошерна сол и прясно смлян черен пипер
  • 1 (6 унции) филе от сьомга без кожа
  • 1/4 чаша пълнозърнест лингвин
  • 6 копия от аспержи, нарязан
  • 1/2 чаша нарязан на кубчета червен пипер
  • 1/4 среден лук, нарязан
  • 1 скилидка чесън, кайма
  • 4 стръка пресен магданоз, отстранени стъбла, и листата нарязани
  • 2 листа пресен босилек, тънко нарязани
  • 1 чаена лъжичка прясно настъргано сирене пекорино

Оборудване и консумативи:

  • Среден тиган
  • Среден съд
  • Цедка за тестени изделия
  • Нож

Какво да правя:

  1. В малка купа, разбийте заедно портокаловия сок, 1 чаена лъжичка зехтин, пчелен мед, и горчица.
  2. В средно задушен тиган на умерен огън, топла 1 чаена лъжичка зехтин.
  3. Добавете сьомгата и гответе 4 минути.
  4. Обърнете сьомгата, добавете портокалов сос, и продължете да готвите, докато сьомгата стане златиста и се свари, още около 4 минути.
  5. Подправете със сол и черен пипер и прехвърлете в чиния.
  6. В среден съд с вряща подсолена вода, сварете пастата до ал денте, около 5 минути.
  7. Добавете аспержите и червения пипер и продължете да готвите още 2 минути.
  8. Изцедете пастата и зеленчуците, и прехвърлете в купа.
  9. В средно задушен тиган на умерен огън, загрейте останалата 1 чаена лъжичка зехтин.
  10. Добавете лука, чесън, магданоз, и босилек и соте, разбърквайки от време на време, около 3 минути.
  11. Добавете сместа от лук и чесън към пастата.
  12. Поръсете сиренето, подправете със сол и черен пипер, и хвърлете, за да комбинирате.
  13. Сервирайте сьомгата заедно с пастата и зеленчуците.

Хранителен анализ (на порция):

  • 230 калории
  • 20 g протеин
  • 11 г мазнини
  • 2 г сат. дебел
  • 13 g въглехидрати
  • 2 g фибри
  • 40 mg холестерол
  • 150 mg натрий
  • 4 g захари

Сервира:2

Размер на порцията:1/2 от рецептата

Забележка:Хранителният анализ може да варира в зависимост от използваните марки съставки.

Previous:

Next:

  • 5 дейности за практикуване на думи за зрение
    Ученето на думи за зрение е една от първите стъпки към ученето да четете! Работейки върху тях, когато започнете да разбирате звуците на буквите, децата ще могат бързо да идентифицират често използвани думи, без да се налага да ги озвучават. Ето някол
  • Експертен съвет за шести клас
    Експертен съвет относно шести клас Ако сте затрупани от перспективата детето ви да влезе в средно училище, не сте сами. Вижте какво други родители от шести клас питат на нашите учители експерти и задайте някои свои въпроси. Срамежливост Как д
  • 9-те най-добри туитове за родители за седмицата
    Краят на учебната година плюс тридневен уикенд? Обзалагате се, че родителите имаха много да кажат в Twitter тази седмица. От хаос в хранителни магазини до различните етапи на майчините цици – да, наистина – ето най-добрите туитове за родители за седм