• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Хранене и мозъчно развитие при бебета, малки деца и предизколници

Децата растат драматично през ранните години, а храненето е главен ключ за здравословно развитие. Храненето – започвайки от средата на бременността и за първите две години живот – е особено важно за мозъка, според Zero to Three. Лошото хранене може да доведе до постоянни поведенчески проблеми и когнитивни дефицити.

Подхранване

Въпреки че малкото ви дете може да е притрупав ядец, вероятно не е истински лишено от калории, протеини и витални хранителни вещества. Но когато децата не получават адекватно хранене, те не растат правилно – нито физически, нито ментално. Когато бебешкият мозък не е надлежащо хранит, той е по-малък от нормалното. Дендритите – структури на нервните клетки – растат по-малко. Глиалните клетки произвеждат миелин, облепващ нервите; при подхранване се произвеждат по-малко глиални клетки и нервите не функционират правилно. Подхранено бебе може да има трудности с езиково и моторно развитие или по-нисък IQ, според Zero to Three.

Маично мляко и мазнини

Маичното мляко е идеалната храна за бебетата, стига да получават допълнителен желязо от около 6 месеца. Дефицитът на желязо причинява когнитивни дефицити, а маичното мляко не предоставя достатъчно желязо, след като детето изчерпи запасите от раждане. Ако бебето получава формула, тя трябва да съдържа желязо. Мазнините са критични за развитие на миелин, а маичното мляко е богато на мазнини. След отлъгане детето трябва да пие пълнomaслено (цяло) мляко до най-малко 2 години.

Кръвна захар

Малките деца продължават да растат бързо, макар и не толкова бързо като в първата година. Повечето имат нужда от 1000-1400 калории дневно, според Kids Health. Все още имат нужда от пълнomaслено мляко и желязо за мозъчно развитие. Трябва да получават адекватни протеини, въглехидрати и разнообразие от храни – зърна, плодове, зеленчуци – за пълна гама от хранителни вещества и стабилна кръвна захар. Тежки флуктуации на кръвната захар през бебешката и малко детска възраст могат да повредят мозъка, според статия от октомври 2009 в „Nutritional Neuroscience“. Бебета и малки деца с един или повече епизода на тежка хипогликемия или хипергликемия имат по-малко сива материя в области, свързани с памет и визуални функции.

Храни за мозъка

Когато детето ви е на 3 години, мозъкът ѝ е на 80% от взрастния размер, а на 5 – 90%, според Zero to Three. Невронната обработка – скоростта на работа на мозъка – също се увеличава. Някои храни могат да подобрят мозъчната функция, според GreatSchools.org. Овесът подобрява паметта и слуха. Боровинките съдържат антиоксиданти, засилващи паметта и когнитивната функция. Яйцата, богати на холин, поддържат производството на паметни клетки. Лнено семе, богато на Омега-3 мастни киселини, подобрява способността за учене. Захарта, от друга страна, затруднява концентрацията при децата.