Как да планираме здравословни закуски за školни обеди

Обедите и закуските, които децата ядат в училище, се консумират без родителски надзор – в много случаи никой освен самият дете не наблюдава какво и дали яде. Оставен на собствени сили, той може щастливо да гръмка бисквити и чипс, но те няма да му дадат енергията, от която се нуждае, за да прекара деня. Изпратете го в училище с избор от вкусни, хранителни лъчове, които няма да отидат в кофата за боклук.

Необходими продукти

• Плодове
• Зеленчуци
• Ниско масно рънч дресинг
• Ниско масно крем сирене
• Ванилно кисело мляко
• Пудрав масло
• Ниско масно сирене
• Орехи
• Лесно месо
• Яйца
• Прецели
• Пълнозърнен хляб
• Пълнозърнена пита
• Пълнозърнени тортили
• Пълнозърнеста паста
• Мюсли
• Попкорн
• Овесни бисквити с изюм
• Клечков кекс
• Бананов хляб
• Безмазен пудинг
• Бутилкована вода
• Мляко

Стъпки

1. Пакетирайте много плодове и зеленчуци. Ръководството ChooseMyPlate.gov препоръчва половината от всеки обяд да състои от зеленчуци и плодове, и има много начини да ги направите не само удобни, но и дете-приятелски. Моркови нарязки могат да се сервират с малък контейнер ниско масно рънч дресинг или краставични нарязки могат да се напълнят с крем сирене. Ванилно кисело мляко прави страхотен сос за макане за ягоди и нарязани ябълки вървят добре с пудрав масло. Портокалови четвъртчета, канталоп и манго са страхотни за активни деца, които играят много спорт, тъй като помагат за хидратация и са запълнени с витамини.

2. Заредете с протеин. Нишкова сирене е забавна за игра и е също добър източник на висококачествен протеин, както и калцият, от който децата се нуждаят за да израснат здрави кости. Ръка полски орехи пакетира повече протеин от всеки друг вид орех, както и 30 съществени витамини и хранителни вещества. Други идеи за протеинови закуски включват натоварени яйца, парчета грилено пиле или намотани "цигари" от деликатесен шинка или нарязан пуй. Можете дори да направите малки шашлийки, наемайки парчета месо и сирене на прецел стълби.

3. Включете много пълнозърнени продукти, тъй като те съдържат повече хранителни влакнини, както и естествени източници на желязо и B витамини от преработените зърна, като тези, намерени в бял хляб, бял ориз и много готови за ядене бисквити. Търсете пълнозърнен хляб, пита и тортили за сендвичи и ролове, както и пълнозърнеста паста за паста салати. Мюсли, гранола-подобно зърно, направено от пресовани овес, сушени плодове и орехи, прави вкусна добавка за ниско масно кисело мляко. Попкорнът също е пълнозърнен и обичан от повечето деца – но внимавайте с маслото, солята и другите не-здравословни топинги.

4. Изберете по-здравословни сладки закуски за децата си. Овесните бисквити с изюм включват не само пълнозърнени продукти, но и плодове, така и миниатюрни клечкови кексове с боровинки или ягоди. Банановият хляб е богат на калий, хранителни влакнини и витамин B6, и ако децата ви ядат с лешници, те ще добавят сърдечно-здравословни омега-3 мастни киселини, магнезий и витамин E. Безмазен пудинг може да бъде вкусен източник на калций, и една закуска порция трябва да съдържа около половина чаша мляко.

5. Пропускайте газираните и сладки напитки. Когато става въпрос за напитки за включване в школния обяд или закуска на детето си, дръжте се до вода или мляко. Водата няма калории или други нездравословни добавки, и децата трябва да пият от един до три кварта на ден. Млякото е запълнено с калций, и децата имат нужда от две до три чаши дневно. Ако малките ви не са фенове на чисто мляко, вкусовите варианти са приемливи, тъй като хранителната стойност на млякото компенсира малкото допълнителни калории и захар от вкуса. Избягвайте плодови сокове и спортни напитки, както и газирани напитки, тъй като те също са високи в захар и не са най-добрият източник на нужните хранителни вещества.