Дали яденето на зърна е добро или лошо за децата?

Здрави обрози с правилните хранителни вещества, хранителни групи и съставки помагат на децата да водят по-здравословен живот общо взето, според уебсайта на Детския сърдечен център. Ако погледнете хранителната пирамида, ще видите петте основни хранителни групи – плодове и зеленчуци, млечни продукти, протеин и зърна. Когато съставлявате обрози за семейството си, може да бъдете объркани за зърната и дали лих за зърна диета е правилна за детето ви. Като при всеки избор на храна, информираност за ползите и видовете зърна, както и начини за добавяне на зърни в диетата ви, ще ви помогне да поставите здравословни избори на масата за детето ви.

Всичко за зърна

  • Храните в рамките на хранителната група зърна са тези, направени от овес, пшеница, ечемик, ориз, брашно от царевица и други зърнени храни, като гречица, булгур и просо. В рамките на хранителната група зърна има две категории, пълнозърнени и преработени зърна. Някои елементи, които съдържат зърна в типична диета, включват овес, тортили, сендвичен хляб, бисквити, ролове, брашно от царевица хляб и паста.

Ползи от зърна

  • Ядене на диета, която има достатъчно количество зърна, има няколко здравословни ползи, според експерти с Министерството на земеделието на САЩ. Хората, които ядат зърна, могат да намалят риска от сърдечно-съдови болести, да имат по-здравословно тегло и да имат намален шанс за запекане. Зърната имат няколко витамини и минерала, които са жизненоважни за здравословна диета, включващи B витамини, желязо, магнезий и селен.

Изберете правилното зърно

  • Докато зърната са добър източник на витамини и минерали, правилният избор при сервиране на зърна ще помогне за максимизиране на здравословните ползи. Когато е възможно, направете зърната, които сервирате, пълнозърнени. Пълнозърнените са зърна, които все още имат обруша и ембрион – частта на зърното, която държи най-много хранителни вещества – нетънати. В обогатените зърна, обрушата и ембрионът се премахват по време на процеса на мелване, и докато някои хранителни вещества се добавят обратно в зърното, някои от хранителните вещества се губят. Търсете храни с пълнозърно като първи съставка, когато сте в магазина.

Мярка

  • Правилното днелно сервиране на зърна зависи от възраста и пола на детето ви. Децата на 2 до 3 години трябва да консумират поне 3 унции зърна на ден, докато децата на 4 до 8 години трябва да консумират 5 унции зърна на ден. Ако детето ви е момче на 9 до 13 години, то трябва да консумира 6 унции зърна, докато момичетата на същата възраст трябва да консумират поне 5 унции. Ако детето ви има диагноза на глютен интолерантност или целиакия, избягвайте пшеница, ечемик, ръж и тритикале, съветват експерти с Mayo Clinic.

Previous:

Next: