• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Круша за бебета: кога да се въведе, ползи и рецепти

Крушите, сладките колчестоформени плодове, могат да се консумират сурови и приготвени. Те са популярен състав в повечето деликатеси като джамове, желе, сокове и сидър. Въпреки това, вие сте склонни да се чудите дали бихте могли да разгледате круши за бебета.

Крушите предлагат много важни хранителни вещества за здравия растеж и развитие на един индивид. Те са също богати източници на влакна и други фитохимикали, които притежават медицински свойства, които могат да лекуват запеклост и други недуги. Когато се консумират по правилен начин, професионалистите предполагат, че крушите имат няколко ползи.

Четете нататък, за да научите за правилната възраст за хранене на круши на бебета, неговите здравствени ползи и няколко рецепти. Ние също включихме няколко съвета за техния избор и съхранение.

Кога бебетата могат да започнат да ядат круша?

Бебетата могат да консумират круша като част от балансирана диета за отваляне от възраст от шест месеца. Ако желаете да започнете да хранвате круша по-рано, консултирайте се първо с педиатъра си. Първоначално можете да давате очена и приготовена, парена или динарена круша като пюре или размазана храна за по-лесно жуене и усвояване. Това ще позволи на бебето ви да се приспособи към текстурата, вкуса и усвояемостта на плода.

Веднъж когато бебето се привикне към плода, можете да смесете круша с размазаната храна или пюрето от други плодове и зеленчуци. Постепенно бебето може да яде очени и разгрызаеми парчета круша като храна за пръсти. Можете също да направите вкусни рецепти с круша, като суп, за да добавите разнообразие към ядените на бебето и малкото дете.

Хранителна стойност на круша

Пресен, цял круша е добър източник на хранителни влакна, няколко микроелементи, витамини С, К, мед, калий и функционални съединения, които предлагат дългосрочни здравствени ползи. Един лоб или парче (25г) суров круша може да предостави следните хранителни вещества на бебето.

AI = Адекватно приемане – ниво на хранително вещество, предполагае се, че гарантира хранителна адекватност

Източници: U.S. Department of Agriculture и Oregon State University

Възможни здравствени ползи от круша за бебета и малки деца

Крушата е хранителен плод, който може да подобри хранителната стойност на яденето на бебето и малкото дете. Храненето на круша в мярка може да предложи тези известни ползи.

1. Предоставя есенциални хранителни вещества: Крушата е богат източник на витамин С, витамин К, калий и хранителни влакна, които подкрепят няколко физиологични функции. Освен това, тези хранителни вещества подобряват общото хранително приемане на кojenцето, необходимо за тяхното здраве растеж и развитие. Зеленокавта круша има лутеин и заексантин съединения, необходими за поддържане на остра визия.
2. Подкрепя храносмилателното здраве: Крушата съдържа пектин, водорастворимо влакно, което добавя обема на диетата и държи гастричните проблеми, като запеклост, настрана и увеличава нивата на здрави чревни бактерии. Освен това, тя съдържа сорбитол, съединение, което задържа водата в дебелото черво и насърчава стомането чрез разкривяване на твърдите стомане.
3. Помага за имунното здраве: Растворимото влакно, присъствено в крушата, работи като пребиотик, което може да подобри чревното здраве и функциите на имунната система. Крушата с кожата съдържа значителни количества биорактивни съединения, като полифенолите, които подсилват имунитета чрез борба със свободнорадикалните щети. Допълнително, крушите са богати на флавоноиди и няколко витамини като С, К и минерали като мед, които предлагат противовоспалени ефекти, които могат да помогнат за предотвратяване на хронични здравствени проблеми в дългосрочен план.

Как да изберете и съхраните круши?

Правилният избор и съхранение на круша гарантират, че бебето ви ползва неговите ползи оптимално. Ето някои прости съвети за следване.

Съвети за избор на круша

• Изберете круша с лек жълто до зеленокав кожица и свободна от нарани, дървани кожици или петна.
• Изберете зрела круша, ако планирате да я използвате в рамките на няколко дни. Ако не, изберете круша, която е по-твърда и изглежда nezрела.
• Пълнозрелата круша ще бъде твърда на допир. Лъско натискане около стъблицата, ако уступа, означава, че са точно зрели. Мекост навсякъде другаде показва прекалено зреене.

Съвети за съхранение на круша

• Незрелата круша може да се съхранява при стайна температура в чиста купа или кошница на вашия кухненски плот до седмица за зреене. Идеалната стайна температура за зреене на крушата е 70°F (21°C). Тя трябва да се съхранява целия и не нарязана.
• Поставете зрелата круша в торбички за фризер и я съхранете в чучулката на хладилника, далеч от ароматни зеленчуци, като лук.
• Ненарязана зрела круша, съхранена в торбичка във фризера, останяе ядна за пет до 12 дни. Температурата на фризера трябва да е на или под 40°F (4°C).
• Замразете крушата, нарязайки я на тънки нарязки и тарайки парчетата с лимонена вода, за да предотвратите ензиматично кафявяне. Съхранете нарязките в BPA-free пластмасова торбичка за фризер.

Предпазливости при хранене на круша на бебета

Ето някои стъпки за гарантиране на безопасното приемане на круша при бебета и малки деца.

• Започнете да хранвате очена, приготовена/парена/варена и смачкана/пюрирана круша на бебето си. Готвенето/паренето/варенето на крушата е необходимо за лесно пюриране и смачкване на плода. Веднъж когато бебето усвоява крушата комфортно, можете да започнете да я добавяте към други храни.
• Следвайте тридневното правило за изчакване и не давайте никаква друга нова храна на бебето си. Това ще ви помогне да определите дали крушата ви пасва на бебето.
• Ако бебето ви изглежда некомфортно след ядене на круша, спрете храненето на плода веднага и опитайте по-късно.
• Въведете плода в малки количества от една до две чайни лъжици. Веднъж когато бебето ви е комфортно, можете постепенно да увеличите количеството до една до две супени лъжици.
• Бъдете бдителни към знаците на чувствителност, непоносимост и алергия. Ако бебето ви има семейна история на хранителни алергии, консултирайте се с педиатър преди да въведете круша.
• Бебето може да бъде алергично на сурова круша, ако е алергично на брезов пилен. Това е известно като пилен-фурпродукт синдром, кръстосана алергична реакция. То може да причини алергични знаци, като зуд на кожата и воспаление на устата и гърлото. Тези знаци могат да се появят в рамките на пет до 15 минути след консумация на сурова круша. Въпреки това, един индивид може да толерира приготовена круша в такива случаи.
• Въпреки че нечесто срещана, истинска алергия на круша е възможна. Индивид с истинска алергия на круша не може да консумира сурова или приготовена круша. Не й симптомите могат да варират от леки (свистене, невръстица, хрущове) до тежки (анафилаксис), появяващи се след докосване или ядене на круша. Индивид, алергичен на круша, често развива алергия на ябълка, кайсия, диня, банан, лешник и морков.
• За малки деца, поднесете очени, разгрызаеми парчета круша като храна за пръсти. Уверете се, че премахвате семечките и стъблицата и нарязате тънко крушовите парчета, за да предотвратите забиване. Когато порастат, насърчете ги да ядат круша с кожата, за да спечелят повече хранителни вещества.
• Насърчавайте малките деца да не пият крушов сос, освен ако не е препоръчан от педиатър за лечение или управление на недуг, като запеклост. Ако желаете да използвате круша за управление на недуг, поднесете цяла круша във възрастово подходящи начини вместо това.

Вкусни рецепти с круша за бебета и малки деца

По-долу са някои лесни за приготвяне, вкусни рецепти с круша, които можете да опитате за бебето и малките деца.

1. Круша пюре (6 месеца+)

Ще ви трябва:

• ½ зрела круша (очена, безсърцевина и семкирана)

Как да приготвите:

1. Парно пригответе парчетата круша в парник за пет до седем минути.
2. Натиснете крушовите нарязки с гърба на лъжица. Ако крушата се смачква лесно, крушата е приготвена.
3. Поставете крушата в блендер и разбъркайте в гладко течещо пюре. Уверете се, че няма комчета.
4. Излейте пюрето в купа за хранене и хранвете бебето веднага. Можете да добавите гърдно мляко или формула или вода за корекция на консистенцията на пюрето. Поднесете при стайна температура.

2. Круша и морков пюре (6 месеца+)

Ще ви трябва:

• 1 бебешък морков (очен и нарязан)
• 1 малка круша (очена, безсърцевина, семкирана и нарязана)
• ¼ чаша вода
• ½ ч.л. джинджифилов прах
• ¼ ч.л. канелов прах

Как да приготвите:

1. Нагрейте водата в тенджера над среден огън.
2. Поставете моркова, крушите, джинджифила и канела в тенджерата и гответе с прикрит капак за около 15 до 20 минути, докато морковът и крушата не станат смачкваеми.
3. След 20 минути, прехвърлете сместа в купа и смачете я в гладка паста с вилица. Уверете се, че няма комчета.
4. Поставете малко пюре в купа за хранене и хранвете. Ако е нужно, можете да използвате ръчен или електричен смачквач за смачкване на морков и круша. Проверете консистенцията.

3. Круша каша (10 месеца+)

Ще ви трябва:

• 30г ролов овес
• 1 чаша вода
• ½ чаша гърдно мляко или формула
• ½ чаша круша пюре
• ¼ ч.л. сухофруктов прах
• Щепселка канелов прах

Как да приготвите:

1. Сварите водата в тенджера над среден огън.
2. Когато водата започне да варя, добавете роловия овес, канеловия прах, сухофруктовия прах и овеса.
3. Гответе за седем до осем минути, докато овесът не стане муш и изглежда добре приготвен. Сприте огъня и оставете тенджерата настрана да изстине.
4. Разбъркайте крушовото пюре и гърдното мляко или формула. Разбъркайте добре и вижте, че няма комчета.
5. Излейте кашата в купа за хранене и хранвете.

4. Круша йогурт (10 месеца+)

Ще ви трябва:

• 1 чаша несладен гръцки йогурт
• 1 чаша круша пюре
• ¼ чаша мангова мезга
• ¼ ч.л. джинджифилов прах
• Щепселка мускатов и канелов прах

Как да приготвите:

1. Поставете всички съставки в купа и разбъркайте добре с лъжица. Уверете се, че няма комчета и проверете консистенцията за гладко жуене.
2. Излейте йогурта в купа за хранене и хранвете бебето.

5. Круша и бутернат тиквичка суп (12 месеца)

Ще ви трябва:

• 2 чаши ниско-натриев пилешки бульон
• 1 чаша бутернат тиквичка (наполовинена, очена и семкирана)
• 1 чаша круша (очена, безсърцевина, семкирана и нарязана на кубчета)
• ¼ чаша кокосово мляко
• 1 шалот (начетвъртена)
• 1 с.л. пресен джинджов (нарена)
• ¼ ч.л. сушен оригано и тимьян
• Щепселка мускатов прах

Как да приготвите:

1. Поставете бавен готвач на силен огън и поставете тиквичката, крушите, шалотите, джинджова и бульона в него.
2. Гответе на силен огън за около четири часа, докато не стане достатъчно мек, за да позволи на вилицата да мине през него.
3. След четири часа, разбъркайте кокосовото мляко и мускатовия прах. Разбъркайте добре и оставете настрана да изстине.
4. Веднъж сместа изстине, излейте я в блендер и разбъркайте в без комчета, гладко течеща течност.
5. Излеyez супа в купа за хранене и разбъркайте сушените оригано, тимьян и малко повече мускатов прах. Поднесете веднага.

Предложените рецепти за круша за бебета са вкусни и лесни за ядене и усвояване. Те предоставят безброй ползи за здравето на бебета, тъй като са отличен източник на хранение. Затова трябва да консултирате педиатъра на детето си, за да разберете как да я въведете на малкото си. Въпреки това, ако някога забележите симптоми или алергични реакции след храненето ѝ на бебето, трябва да спрете и да потърсите лечение, за да избегнете сериозни осложнения.