• бебета
• Изграждане на еднофамилна
• деца
• General Възпитание
• Новородените
• Тийнейджърите
• Малките деца
• бременност

Манго за бебета:хранителна стойност, ползи и рецепти

Мангото е сочен тропически плод, богат на хранителни вещества. Зрелите манго имат сладък вкус и мека каша със сладък аромат. Мангото също е хипоалергично и сравнително лесно за смилане, което прави мангото за бебета добър избор. Но докато изглежда, че мангото носи няколко предимства, трябва да знаете правилната възраст и подходящи начини да го храните на бебета.

Продължавайте да четете, докато ви даваме представа за възможните ползи за здравето от мангото за бебета с правилната възраст и подходящи за възрастта начини за хранене.

Кога бебетата могат да ядат манго?

Повечето здрави бебета могат да ядат узряло манго от около шест месеца, когато започнат да ядат твърди храни (). Първоначално можете да дадете малки количества гладко пюре или каша от манго без бучки. След като бебето развие вкуса и смилаемостта на плодовете, можете да добавите пюре/пюре от манго към други храни, като пюре/пюре от банани или цвекло, за да направите универсални бебешки храни у дома. За бебета на възраст над девет месеца можете да сервирате малки парченца манго с размер на хапки или да сервирате мляно манго върху кисело мляко или сирене, за да практикувате хранене с пръст.

За отбиване, водено от бебето, можете да давате тънко нарязани резенчета манго (без кора или кожа) на бебетата, за да ги държат и ядат. Тъй като мангото без кора е хлъзгаво, наблюдавайте бебето си и му помагайте да се храни самостоятелно, за да намалите риска от задавяне. Като алтернатива можете да премахнете цялата пулпа (оставяйки малко) и да дадете семената/ядрата от манго на бебетата, за да ги държат и смучат.

Забележка: Неузрялото манго има остър, остър вкус и твърда текстура. Освен това е богат на нишесте и пектин, които могат да разстроят храносмилателната система на бебето. Следователно храненето на бебета с неузряло манго обикновено не е препоръчително.

Хранителна стойност на манго

Мангото има няколко стотици разновидности. Всеки вид манго има различен вкус, текстура и хранителен състав. Средно 75 g замразено манго могат да предложат следните хранителни вещества, които да допринесат за ежедневните хранителни нужди на вашето бебе () ().

*AI =Адекватен прием – ниво на хранителни вещества, което се приема за осигуряване на хранителна адекватност

Източник: Американската администрация по храните и лекарствата и диетични насоки за американците 2020-2025

Най-често срещаните сортове манго в САЩ са Honey, Francis, Haden, Keitt, Kent и Tommy Atkins (). Някои други са Алфонс, Кесар, Манила, Едуард и Палмър.

Възможни ползи за здравето от манго за бебета

Мангото е хидратиращ плод, богат на жизненоважни хранителни вещества и биоактивни съединения, които помагат на бебето да расте и да се развива здравословно. Може да осигури следните ползи за здравето на бебето.

1. Подпомага растежа и развитието: Мангото е енергийно богат плод, богат на няколко жизненоважни хранителни вещества, като витамин А (). Бебетата се нуждаят от енергия за различни функции на тялото, жизненоважна за техния правилен растеж и развитие. Витамин А (бета-каротин) помага за формирането на здрава кожа, коса, лигавици и правилното развитие на зрението ().

2. Насърчава храносмилането: 75 g замразено манго съдържа 1,2 g диетични фибри. Храненето на бебета с манго като част от здравословна, добре балансирана диета може да им помогне да получат достатъчно фибри. Диетичните фибри добавят обем и изглаждат движенията на червата, което е от съществено значение за предотвратяване на запек.

3. Укрепва имунната система: Мангото е отличен източник на витамин А, витамин С и няколко фитохимикали, като флавоноиди и фенолни киселини. Тези съединения притежават антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които могат да направят имунитета здрав ().

Освен това, мангото може да предложи малко количество желязо, фолиева киселина, магнезий, калий, фосфор и витамин В6. Бебетата се нуждаят от тези хранителни вещества, за да изпълняват различни физиологични функции, необходими за растеж, развитие и поддържане.

Съвети за избор и съхранение на манго

Изборът на правилното манго и правилното му съхранение е от решаващо значение, за да се възползвате максимално от предимствата му. Ето няколко съвета, които могат да ви помогнат ().

• Фокусирайте се върху усещането, а не върху цвета. Претеглете мангото и изберете тези, които са тежки за размера. Изберете тези, които са пълни и не са на каша. Освен това се уверете, че няма черни дупки, синини или порязвания, за да намалите риска от микробно замърсяване.

• Дръжте мангото в ръка и леко го натиснете. Напълно узрелите, пълни манго са твърди, но се усещат нежно. Подушете мангото и изберете това, което има сладък аромат.

• Почистете мангото под студена течаща вода и подсушете с кухненска кърпа, преди да ги приберете в хладилника или да ги приберете на кухненския плот.

• Съхранявайте неузрелите манго на стайна температура за няколко дни докато узреят, докато току-що узрелите манго се съхраняват само за ден-два. Консумирайте напълно узрели манго възможно най-рано или ги съхранявайте в хладилник за не повече от ден-два.

• Съхранявайте обелените/нарязани манго в херметически стъклен или пластмасов контейнер без BPA за няколко дни в хладилник или до шест месеца във фризер.

Ако не са налични пресни, узрели манго, изберете замразено или консервирано манго. Изберете консервирани манго, съхранявани в техния сок, а не в захарен сироп. Изплакнете консервираното манго преди употреба, за да премахнете излишната захар.

Начини за хранене на бебета с манго

Узрялото манго има мека текстура, която лесно се пасира и пюрира. Ето няколко съвета за безопасно хранене на вашето бебе с манго.

• Винаги избирайте пресни, узрели манго, за да направите пюре или пюре от манго за вашето бебе. Докато правите пюре/пюре, уверете се, че е гладко, свободно течащо и без бучки. Не хранете бебета със сок от манго, освен ако не е препоръчано друго от вашия доставчик на здравни услуги.

• Избягвайте да храните бебета със сушено манго тъй като може да повиши риска от задавяне. Въпреки това, ако сте прекалено запалени, можете да добавите щипка сушено манго на прах към други пюрета или каша. Като алтернатива можете да рехидратирате сушени парченца манго, като ги накиснете във вода.

• Въведете една-две чаени лъжици пюре или каша от манго на бебето. Ако бебето изглежда удобно с неговия вкус и смилаемост, постепенно увеличавайте количеството първо до една супена лъжица и след това до две.

• Ако бебето изглежда неудобно, прекратете храненето пюре/пюре от манго и опитайте да нахраните отново след известно време. Въпреки това, консултирайте се с вашия доставчик на здравни услуги и хранете манго според неговите указания, ако проблемът продължава.

• Алергията към манго е необичайна, но възможна. Неговите симптоми могат да се появят веднага след докосване или поглъщане на манго (синдром на орална алергия) (). Честите признаци на алергична реакция, за които трябва да внимавате, са постоянен сърбеж, кожен обрив (копривна треска), хрипове, повръщане и диария.

В редки случаи бебето може да има и анафилактична реакция. Ако бебето има фамилна анамнеза за алергии, особено към латекс, прашец от бреза, отровен бръшлян, отровен дъб, пелин, целина, моркови, шам фъстък, домат, папая и банан, консултирайте се с лекар, преди да им дадете манго.

Вкусни и здравословни рецепти с манго за бебета

1. Пюре от манго

Ще ви трябва:

• 1 зряло манго (обелено и нарязано)

Как се прави:

1. Смесете пулпата от манго в гладко пюре без бучки с помощта на блендер.
2. Прехвърлете малко пюре в купа за хранене и нахранете бебето. Добавете малко кърма или адаптирано мляко, за да коригирате консистенцията, ако е необходимо.
3. След като бебето се почувства удобно да консумира пюре от манго, опитайте да го смесите с банан, сладки картофи, тиквата, круша, ябълково пюре или овесени ядки.

2. Пюре от манго и банан

Ще ви трябва:

• ½ зрял банан (нарязан)
• ½ чаша пулпа от узряло манго (нарязана)

Как се прави:

1. Сложете парченца банан и манго в купа. Намачкайте внимателно парчетата с вилица, за да направите гладка каша без бучки.
2. Добавете малко кърма или адаптирано мляко, за да коригирате консистенцията, ако е необходимо. Нахранете бебето незабавно.

3. Ескалка от манго

Ще ви трябва:

• 2 чаши прясно или замразено манго на кубчета
• 1 чаша обикновено гръцко кисело мляко
• 1 супена лъжица пюре от стафиди

Как се прави:

1. Смесете всички съставки в гладка течност без бучки. Добавете още пюре от манго, кисело мляко или стафиди, за да коригирате вкуса и консистенцията.
2. Изсипете течността във формичките за пържоли и замразете за четири до шест часа, докато пупсисите се стегнат.

4. Смути купа с ананас от манго (12+ месеца)

Ще имате нужда

• ¼ чаша студена, варена киноа
• ⅓ чаша замразен банан
• ⅓ чаша замразено манго
• ⅓ чаша замразен ананас
• ⅓ чаша прясно манго (тънки, малки резенчета)
• ⅓ чаша пресен ананас (тънки, малки резени)
• ⅝ чаша неподсладено бадемово мляко
• 2 супени лъжици гранола
• ½ супена лъжица кокосови стърготини

Как се прави

1. Смесете киноа, замразен банан, замразено манго, замразен ананас и бадемово мляко в гладко смути без бучки с помощта на блендер или кухненски робот.
2. Изсипете смутито в купа за сервиране и го намажете с прясно манго, ананас, гранола и кокосови стърготини.
3. Сервирайте го на бебето си и го оставете да се храни самостоятелно.

Мангото е вкусен, тропически плод, който също е хранителен. Можете да го сервирате на бебета от около шест месеца. Първо ги нахранете с гладко пюре или пюре от манго без бучки. След това, докато бебето расте, постепенно му сервирайте цели парчета манго и други вкусни мангови заготовки, като смути от манго или мус.