• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Как да направим пюре от зеленчуци

Стъклените бебешки храни са удобни, но не изискват голям труд да се направят дома. Нито е нужен скъп или фънти оборудване. Отделете paio часа и направете големи партида пюрирани зеленчуци за бебето си наведнъж. Избягвайте зеленчуци с естествено високо съдържание на нитрати, съветва Университетът на Мейн. Това включва зеленчуци като броколи, спанак и моркови. Докато можете да използвате консервирани или замразени зеленчуци, пресни са най-добрите.

Необходими неща

• Щетка за зеленчуци
• Нож
• Дъска за нарязване
• Мило за съдове
• Непарфюмирана бялка
• Спрей бутилка
• Хартиени кърпи
• Пиلكар за зеленчуци
• Виделка, пресмалвател за картофи, блендер, месилно или ситно сито
• Форма за лед или тава
• Фолио или хранителна фолио
• Пластмасова торба за замразяване или контейнер

Инструкции

1. Почистете плота, ножа, пилькара и дъската за нарязване с мийна вода и изплакнете. Смесете 1 ч.л. непарфюмирана бялка с 1 кварт вода в спрей бутилка. Спрейте предметите, докато са напълно намокрени. Избършете ги с хартиени кърпи 3-4 минути по-късно.
2. Измойте пресните зеленчуци под течеща вода и почистете ги с ръцете или чиста щетка за зеленчуци. Отрежете наранени, повредени и гнилещи части. Отрежете краищата и почистете, ако е необходимо. Нарежете зеленчуците на парчета от 1-2.5 см. Ако използвате замразени или консервирани зеленчуци, уверете се, че не съдържат добавки като сол или мазнини.
3. Паряйте, микровълновайте или варяйте неготвени зеленчуци, докато намекнат. Това отнема около 5-15 минути, в зависимост от зеленчука, метода и размера на парчетата. Не добавяйте сол, захар, масло или други подправки. При микровълнова или варене използвайте само толкова вода, колкото да ги покрие. После запазете водата след цедене за пюриране.
4. Разбийте зеленчуците с виделка или пресмалвател, докато стават меки без топчета. Алтернативно използвайте блендер или месилно. Можете да изтиснете зеленчуците през ситно сито. Проверете с пръсти за топчета. Добавете вода от варенето за правилна консистенция, ако е необходимо. Можете да използвате формула, вода или гърдено мляко за разредяване според етапа на развитие на бебето.
5. Поставете пюрираните зеленчуци в хладилника в малко контейнери за употреба в рамките на 2 дни. Иначе ги замразете в чисти форми за лед или сложете по 1-2 с.л. на тава. Покрийте с фолио или фолио и замразете. Съхранете замразените парчета в пластмасови торби или контейнери за замразяване до 1 месец, казва Кооперативното разширение на Клемсън Университет.