• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Yeni yürümeye başlayan çocuklar için Porsiyon Boyutları ve Beslenme Önerileri

Yeni yürümeye başlayan çocukların beslenmesi hakkında bilgi miktarı ve yeni yürümeye başlayan çocukların ebeveynlerine pazarlanan beslenmeyle ilgili ürünlerin sayısı bunaltıcı olabilir. Ek olarak, ebeveynler ve küçük çocukları diyet kültürünün etkilerinden muaf değildir. Yeni yürümeye başlayan çocuğunuzun her gün diyetinde aldığı vitamin ve diğer besin maddelerinin miktarları hakkında endişelenmek kolaydır.

ABD Tarım Bakanlığı (USDA) ve Sağlık ve İnsan Hizmetleri (HHS) tarafından hazırlanan Amerikalılar için Diyet Rehberinin (DGA) önceki baskıları, küçük çocuklar için beslenme rehberliğini içermese de, 2020–2025 baskısında 2 yaşından küçük çocuklar için öneriler sunuldu.

Yeni yürümeye başlayan çocukları beslemekle ilgili bilinmesi gereken çok şey olsa da, DGA, yeni yürümeye başlayan çocukların genel besin ihtiyaçları ve bu ihtiyaçların yiyeceklerle nasıl karşılanacağı konusunda bazı temel yönergeler sağladığı için başlamak için harika bir yerdir.

Bebek Beslenmesinin Temelleri

Tavsiyeler tipik olarak günlük gereksinimler şeklinde sağlanırken, uygulamada, yeni yürümeye başlayan bir çocuğun besin alımı tek bir gün yerine bir veya iki hafta boyunca değerlendirilmelidir. Tıpkı yetişkinler gibi, yeni yürümeye başlayan çocukların da yiyeceklerle ilgili tercihleri ​​ve fikirleri olması, tercih ve iştahlarının güne göre değişmesi normaldir. Buradaki fikir, önerileri ortalama olarak karşılamayı hedeflemektir.

Ek olarak, "porsiyon boyutları" ile ilgili yönergeler, bir gıdanın besin içeriğinin, tanıdık bir referans miktarı (yemek kaşığı veya fincan gibi) kullandığına dair bir fikir verir, ancak bir porsiyon boyutu yalnızca bu, bir referanstır. Porsiyon boyutları, küçük bir çocuğun bir yemekten ne kadar "yemesi" gerektiğine ilişkin bir plan olarak tasarlanmamıştır.

Çocuğunuzun çocuk doktoru ile yapılan düzenli kontroller muhtemelen herhangi bir büyüme veya gelişim sorununu işaretleyecektir, bu nedenle küçük çocuğunuzun beslenmesini dikkate almak önemli olsa da, genellikle alımlarını özenle takip etmeye gerek yoktur. Aslında, çocukların çoğunda, tam olarak ne yediklerini takip etmek ve besinleri saymak, ebeveyn ve çocuğun yemekle olan ilişkisi için gereksiz ve hatta zararlıdır.

Yeni yürümeye başlayan çocuklar için sağlıklı beslenmenin temeli, yiyeceklerle sağlıklı bir ilişki kurmak ve vücutlarıyla güçlü bir bağ kurmak ve onlara güvenmektir.

Uygulamada Diyet İlkeleri

12 ila 23 ay arasındaki Amerikalı küçük çocuklara bakarsak, çoğu, kılavuzların önerdiğinden daha az sebze ve protein açısından zengin yiyecekler tüketiyor. 2 ila 3 yaş arasındaki küçük çocuklar, önerilen miktarlardan daha az sebze ve süt tüketirken, şeker ve sodyum önerilenden daha fazla tüketiliyor gibi görünüyor.

Bu, yürümeye başlayan çocuğunuzu beslemek için ne anlama geliyor? Yemeklerde çeşitli diğer yiyeceklere ek olarak sebzeler ve süt ürünleri sunmaya devam edin. Mümkün olduğunda, daha az şeker ve sodyum içeren yiyecekleri tercih edin. Yargılayıcı olmayan bir ortamda çocukları çeşitli yiyeceklere maruz bırakmak, çocuğunuzun şimdiki ve gelecekteki sağlığı için önemlidir.

Araştırmalar, çocuklar çok küçükken (tam olarak yiyecek tercihleri ​​şekillenirken), güvenli ve olumlu ortamlarda yenen çeşitli yiyecekleri içeren yeme alışkanlıkları oluşturmanın, yetişkinler büyüdükçe besin açısından zengin yiyecek seçimleri kalıbı oluşturabileceğini ve onların bir dizi kronik hastalık riski.

Genel olarak, aşağıdaki yiyecek kategorileri, büyüme ve gelişme için gerekli besin maddelerini alabilmeleri için çocukların düzenli olarak maruz kalması gereken çeşitliliğe dair bir fikir verir.

Süt Ürünleri

12 ila 23 aylık bebeklerin her gün 14 ila 16 ons (2 fincana kadar) ve 2 ila 3 yaşları arasında günde 20 ons (2 1/2 fincan) süt almaları önerilir. Bu öneriyi karşılamak, her gün iki ila üç porsiyon süt, peynir veya yoğurt (ve bunlarla yapılan yiyecekler) veya süt ürünlerinin sunduğu başlıca besinlerden (kalsiyum gibi) zengin süt ürünü olmayan yiyeceklerin düzenli olarak dahil edilmesi gibi görünebilir. , D vitamini, protein ve yağ).

Çocuğunuz 2 yaşına gelene kadar süt ve süt ürünleri sunarken tam yağlı seçenekleri tercih edin. DGA, 2 yaşından sonra az yağlı veya yağsız süte geçmenizi önerir, ancak çocuğunuzun en çok neyi sevdiğini düşünmek önemlidir, çünkü aslında ne yiyip ne içecektir.

Aromalı sütler daha fazla miktarda şeker eklediğinden, yalnızca sade süt, yoğurt ve peynir sunmak idealdir. Bir süt ürünleri alternatifi kullanıyorsanız, hem kalsiyum hem de D vitamini ile takviye edildiğinden emin olun. Ayrıca protein içeriğini de kontrol etmek isteyeceksiniz. Soya sütü gibi süt ürünü olmayan seçenekler doğal olarak protein içerir, ancak diğerlerine eklenmesi gerekir.

Proteinli Gıdalar

1-3 yaş arası çocuklar için protein için diyet referans alımı (DRI) günde 13 gramdır. Bu miktar, her gün kabaca 2 ons yüksek proteinli gıdada bulunabilir. Bu gereksinim, gün boyunca birkaç porsiyon daha yüksek proteinli yiyecekler veya birkaç porsiyon daha düşük proteinli yiyeceklerle karşılanabilir.

Yeni yürümeye başlayan çocuğunuzun protein ihtiyacını karşılamasına yardımcı olabilecek yiyecekler şunlardır:

• Fasulye ve mercimek, pişirilmiş 1/2 fincan başına 8 ila 9 gr
• Et, kümes hayvanları ve deniz ürünleri, ons başına 7g
• Yumurta, büyük yumurta başına 6 gr
• Yoğurt, 6 ons başına 5 gr
• Tam tahıllar (kinoa, kahverengi pirinç, yulaf), pişirilmiş 1/2 fincan başına 3 ila 4 g
• Tofu, ons başına 3 gr
  
• Kuruyemişler ve tohumlar (doğranmış), 2 yemek kaşığı başına 2 ila 3 gr

Sodyum alımını azaltmak için, sosisli sandviç, domuz pastırması ve şarküteri gibi sertleştirilmiş veya yüksek yağlı etlerden daha sık pişmiş veya ızgara etler sunun.

Tahıllar

Yeni yürümeye başlayan çocuklar her gün 1 3/4 ila 3 ons tahıl almalıdır. Ons, tahıllarla ilgili olarak çoğumuz için çok fazla bir şey ifade etmese de bu öneri, çoğu öğünde tahıl bazlı bir gıdayı dahil etmekle ilgili.

DGA, tahıl alımının en az yarısının tam buğday ekmeği, kahverengi pirinç, tam yulaf ve diğer minimum işlenmiş gıdalar gibi tam tahıllar şeklinde olması gerektiğini belirtir. Bu gıdalar, rafine edilmiş muadillerinden daha fazla lif ve besin sağlar.

Tam tahıllar ve onlardan yapılan yiyecekler daha fazla besin sağlarken, tam tahıllı seçeneklerin dokusunun ve lezzetlerinin, küçük bir çocuğun tercihleriyle hemen uyumlu olmayabileceğini unutmayın. Yeni yürümeye başlayan çocuğunuzu aşinalık kazanmak ve çeşitlilik sunmak için tam tahıllı yiyeceklere maruz bırakmaya devam edin.

Sebzeler

Kılavuzlar, her gün 2/3 ila 1 fincan sebzeyi hedeflemenizi önerir. Küçük bir çocuğun ne kadar sebze yiyebileceği yaşa ve tercihlere göre değişir.

Hafta boyunca çeşitli sebzeler sunmaya çalışın ve bir çocuk belirli bir sebzeyi yemese bile, onu masada bulundurmanın yine de maruz kalma açısından önemli olduğunu unutmayın. Bir çocuğun kendisini güvende hissetmesi ve bir yiyeceğe onu deneyecek kadar aşina olması için 15-20'den fazla kez karşılaşması gerekebilir.

Renge göre seçim yapmak çeşitlilik sunmayı kolaylaştırır. Bir gün turuncu sebzeleri (havuç, balkabağı, tatlı patates), ertesi gün yeşil sebzeleri (ıspanak, brokoli, yeşillikler), ertesi gün beyaz etli sebzeleri (salatalık, kabak, patates) vb. düşünün.

Yeni DGA, sebze grubunda aşağıdaki yiyecekleri içerir:

• Koyu yeşil sebzeler
• Turuncu ve kırmızı sebzeler
• Fasulye, bezelye ve mercimek
• Patates, mısır ve tatlı patates gibi nişastalı sebzeler

Meyveler

Kılavuzlar, küçük çocukların da her gün 1/2 ila 1 fincan meyve almasını önermektedir. Bunun çoğu, meyve suyundan değil, bütün meyveden (taze veya donmuş) gelmelidir, böylece çocuğunuz gerekli lifi kaçırmaz. DGA ve Amerikan Pediatri Akademisi (AAP), meyve suyu tüketiminin günde 4 ons ile sınırlandırılmasını tavsiye ediyor.

Katı ve sıvı yağlar

Amerikan Kalp Derneği'ne göre, küçük çocuklar enerji alımlarının yaklaşık %30'unun yağlardan gelmesini hedeflemelidir. Bu öneri, günde yaklaşık 25-35 gram katı ve sıvı yağ olur. Bu yağın çoğu, sandviçlerindeki fıstık ezmesi, sebzeleri kızartmak için kullanılan yağ, somon yağı, rulo tereyağı vb. gibi çocuğunuzu beslediğiniz diğer yiyeceklerde sağlanacaktır.

Çocuğunuzun diyetine fındık, avokado ve yağlı balık gibi yağ kaynaklarını dahil edin (somon ve ton balığı denenecek bir çifttir). Yemek pişirirken zeytinyağı ve avokado yağı gibi yağlar kullanın. Ailedeki herkesin beslenmesini artırmak için otla beslenmiş tereyağı tercih edin.

Ekstralar

Tatlılar gibi bu kategorilerden birine tam olarak uymayan yiyeceklere ne dersiniz? Gerçek şu ki, yönergeler küçük çocuklar için tatlılardan kaçınmayı önerse bile, muhtemelen günlük yaşamda tatlılarla karşılaşacaklar. Hiçbir yiyeceğe ahlaki değer vermeyerek ve gıdalar hakkındaki konuşmamızı tarafsız tutarak çocuklarımızın ne istedikleri, ne seçtikleri ve kendilerini en iyi hissettiren şeyler hakkında bedenlerini dinlemelerine yardımcı olabiliriz.

Yeni yönergeler, 2 yaşından küçük çocukların, kek, şekerleme, dondurma ve şekerli içecekler gibi yiyecekleri dışlayan herhangi bir ilave şekerle beslenmemesini önermektedir. Genel olarak, bu yiyecekleri 2 yaşından küçük çocuklara vermemek, diyetlerindeki ilave şekeri en aza indirmeye yardımcı olabilir. Ancak bu yiyecekleri 2 yaşından sonra nasıl seçenek olarak sunacağınıza dair bir planınızın olması, çocuğunuzun yiyeceklerle sağlıklı ilişkisini koruması açısından önemlidir.

DGA, ilave şekerin toplam kalorinin %10'undan daha azıyla sınırlandırılmasını önerir. Ancak diğer sağlık uzmanları bu sınırın daha da düşük olması gerektiğini öne sürüyorlar. Amerikan Kalp Derneği (AHA), ilave şekerlerden elde edilen kalorilerin %6'sından fazlasını önermemektedir.

Besin Yoğunluğu Hakkında

Besin yoğunluğu, bir besinin belirli bir miktarda ne kadar besin sağladığını açıklamak için kullanılan terimdir. Bazı yiyecekler diğerlerinden daha küçük bir pakette daha fazla besin içerir. Bu, gün boyunca daha az miktarda yemek yiyebilecek küçük çocuklar için yararlı olabilir.

Örneğin, sadece 1/2 fincan ricotta peyniri, tam bir fincan süt olarak sayılır. Bu, bebeğinizin günlük süt ihtiyacının yarısını karşılar. Buna bir dilim sert peynir ekleyin ve yeni yürümeye başlayan çocuğunuzun süt ihtiyacı, önerilen 2 bardak sütten daha yoğun yiyeceklerle karşılandı.

Hafif bir yiyeniniz varsa, besin değeri daha yoğun ve midede daha az yer kaplayan yiyecekleri seçmek onların beslenme ihtiyaçlarını karşılamada yardımcı olabilir.

Çocukların doyduğunda doğal olarak yemeyi bıraktığını hatırlamak önemlidir. İstediğinden daha fazlasını yemeye zorlanmak, vücutlarının içsel ipuçlarını dinlememelerine neden olabilir. Tipik bir yeni yürümeye başlayan çocuğun dikkat süresinin sadece birkaç dakika içinde ölçülebileceğini unutmamak da önemlidir. Bu nedenle, yemek için masada 30 dakika oturmasını beklemek gerçekçi olmayabilir.

En iyi tavsiye, küçük çocuğunuza her öğün ve atıştırmalıkta, sevdiğini bildiğiniz en az bir şey dahil olmak üzere çeşitli seçenekler sunmak ve küçük çocuğunuzun bu seçenekler arasından neyi ve ne kadar yiyeceğini seçmesine izin vermektir.

DGA, bebekler ve küçük çocuklar için pazarlanan güçlendirilmiş ürünlerin, besin açısından yoğun gıda seçimleri yapıldığı sürece, küçük çocukların beslenme gereksinimlerini karşılamak için gerekli olmadığını belirtmektedir.

Verywell'den Bir Söz

Yeni yürümeye başlayan çocukların çoğu için, çeşitli besleyici yiyecekler sunmak, büyüme ve gelişme gereksinimlerini karşılamak için yeterli olacaktır. Besin alımına ek olarak, küçük çocuklar ve küçük çocuklar için "sağlıklı beslenmeyi" teşvik etmenin hayati bir yönü de yiyeceklerle sağlıklı bir ilişkiyi desteklemektir.

Yiyecekleri "iyi" veya "kötü", "sağlıklı" veya "sağlıksız" ve "temiz" veya "önemsiz" olarak sınıflandırmaktan kaçınmak için elinizden gelenin en iyisini yapın. Bunun yerine yiyeceklerin tadı, çocuğunuzun masada gördüğü renkler ve hissettiği dokular hakkında konuşun.

Artık, yürümeye başlayan çocuğunuzun her gün ortalama olarak ne kadar yiyecek grubu alması gerektiğini bildiğinize göre, rahatlamaya ve yiyeceklerle eğlenmeye çalışın. Yemek zamanını olumlu tutun ve yeni yiyecekleri keşfetme konusunda. Ne de olsa bu aşama çok kısa sürüyor.

Bu nedenle, çocuğunuz bugün önerilen tam tahıl miktarını yemezse endişelenmeyin; muhtemelen yarın yapacaklar, bu yüzden teklif etmeye devam edin. Birkaç gün veya bir hafta boyunca tükettikleri miktar, herhangi bir günde yediklerinden daha önemlidir.