• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Bebekler Badem Sütü İçebilir mi? Ne Zaman Tanıtılır ve Nasıl Yapılır?

Badem sütü, toz veya yapıştırılmış bademlerin bir türevidir. Bu macun veya toz suyla birleştirilir ve daha sonra süt beyazı, ceviz aromalı sıvı elde etmek için süzülür. Bebekler için badem sütü, hayvan sütüne alerjisi olan veya intoleransı olan bebekler için iyi bir alternatiftir. Bu sütün farklı varyantları ticari olarak mevcuttur, ancak mikro besinler (kalsiyum ve D vitamini), kıvam arttırıcı, tatlandırıcı ve aroma verici maddeler ve koruyucular gibi katkı maddeleri eklenmiştir.

Çoğu insan, tatlı ve tuzlu yiyecekler hazırlarken hayvan sütü yerine badem sütü kullanır. Ancak badem sütünün bir bebek için güvenli olup olmadığını merak edebilirsiniz.

Badem sütünün inek sütüne kıyasla besin değerini keşfetmek için bu yazıyı okuyun. Bu gönderiye ayrıca, küçük çocuklar için birkaç sağlıklı badem sütü tarifi de dahildir.

Bebekler ve Küçük Çocuklar Badem Sütü Tüketebilir mi?

Badem sütü, anne sütü ve süt sütünün yerine 24 aydan küçük çocuklar için önerilmez. Amerikan Pediatri Akademisi'ne göre badem sütü gibi bitki bazlı sütler D vitamini, protein ve kalsiyum gibi temel besinlerden yoksun olabilir. Akademi, soya sütü hariç, süt sütünün yerine bitki bazlı sütü önermez.

Dünya Sağlık Örgütü bebeklerin ilk altı aya kadar sadece anne sütü ile beslenmesini önermektedir. Emzirme, katı yiyeceklerle birlikte en az 12 ay devam etmelidir. Emzirmek mümkün değilse, güçlendirilmiş bebek maması tavsiye edilir.

Bebeğin süt alerjisi veya laktoz intoleransı varsa hipoalerjenik, soya bazlı bir formül önerilir.

12 aydan büyük bebeklere zenginleştirilmiş veya tam inek sütü sunulmalıdır. Güçlendirilmiş badem sütünü, süt sütüne alternatif olarak değil, yürümeye başlayan çocuğunuza içecek olarak verebilirsiniz. Vegan ebeveynler ve süt sütü intoleransı olan çocukları olan ebeveynler, süt sütüne uygun bir alternatif seçmeden önce bir çocuk doktoruyla görüşmelidir.

Badem Sütünün İnek Sütüne Karşı Besin Değeri

Badem sütü, inek sütü ve soya sütünden 100 gramda daha az enerji, protein, yağ ve D vitamini içerir. Güçlendirilmiş olsa bile, badem sütü tam yağlı inek sütünden daha az protein, yağ ve D vitamini içerir. Bu nedenle protein-enerji yetersiz beslenmesi, D vitamini eksikliği ve risk altındaki çocuklara önerilmemektedir.

Bu nedenle uzmanlar, optimum miktarda protein ve yağ sağlayabileceğinden, küçük bir çocuğu sütten keserken tam inek sütü kullanmanızı önerir. Bununla birlikte, yürümeye başlayan çocuğa bir içecek olarak veya yiyecek hazırlıklarının bir parçası olarak badem sütü verebilirsiniz.

Badem Sütünün Yeni Yürümeye Başlayan Çocuklar İçin Sağlığa Faydaları Var mı?

Dengeli bir diyetin parçası olarak sunulan şekersiz, güçlendirilmiş badem sütü, yürümeye başlayan çocuğa bademin faydalarını sunabilir. Örneğin, bademlerde yüksek miktarda MUFA (tekli doymamış yağ asitleri) ve potasyum, çinko, manganez ve vitamin-E gibi temel besinler bulunur. Badem sütü, küçük çocuklar için bu besinlerin kaynağı olabilir.

Badem sütü ayrıca zamanla immünostimülasyon gibi sağlığa yararlı özellikler kazandırabilecek biyoaktif bileşikler içerir. Ek olarak, bütün bademler, küçük çocuklar için boğulma tehlikesi oluşturabilir ve yeni yürümeye başlayan çocuğunuz badem yemek istiyorsa badem sütü daha güvenli bir alternatif olabilir.

Süt Dışı Süt Alternatifleri Nelerdir?

Badem sütü yürümeye başlayan çocuğunuz için bir seçenek değilse, pirinç, yulaf, kenevir, hindistancevizi, soya ve fındık sütü gibi diğer bitki bazlı sütleri düşünebilirsiniz. Süt ürünü olmayan bir süt alternatifi seçmeden önce bir çocuk doktoruna veya kayıtlı bir diyetisyene/beslenme uzmanına danışın. Yeni yürümeye başlayan çocuğunuzun yaşını, sağlığını ve beslenme ihtiyaçlarını göz önünde bulundurarak doğru bitki bazlı sütü seçmenize yardımcı olabilirler.

Yeni Yürümeye Başlayan Çocuklarda Badem Sütü Kullanırken Alınması Gereken Önlemler

1. Badem sütü kullanmadan önce bir çocuk doktoruna danışın yürümeye başlayan çocuğunuz için, özellikle ailede fındık alerjisi öyküsü varsa. Fındık alerjisi olan bir kişi, alerjik reaksiyonları tetikleyebileceği için badem sütü tüketemez.

1. Yeni yürümeye başlayan çocuklar için ev yapımı badem sütü kullanmayın çünkü temel besinlerden yoksundur. Bunun yerine, saygın bir markadan şekersiz, güçlendirilmiş badem sütü satın alın. Yine de bazı badem sütü tariflerinde ev yapımı badem sütü kullanabilirsiniz.

1. Sütün besin değerleri etiketini kontrol edin Etiket, ürünün besin değeri, aroma ve diğer katkı maddeleri gibi eklenen bileşenler hakkında bilgi vermelidir. Yüksek miktarda ilave şeker içeren çeşitlerden uzak durun. Yeni yürümeye başlayan çocuğunuz için doğru badem sütü markasını seçmekten emin değilseniz bir çocuk doktoruna veya sertifikalı bir beslenme uzmanına danışın.

1. Bir yaşından büyük bebeklerin badem sütüne yalnızca içecek olarak ihtiyacı vardır ve yemek değil. Badem sütünü içecek olarak veya yulaf lapası ya da yoğurt gibi yemeklerin bir parçası olarak servis edin.

Sonraki bölümde, yürümeye başlayan çocuğunuz için deneyebileceğiniz bazı basit ve sağlıklı badem sütü tarifleri paylaşıyoruz.

Yeni Yürümeye Başlayan Çocuklar İçin Badem Sütü Tarifleri

Doktorunuz sizi başıyla onaylarsa, yürümeye başlayan çocuğunuz için aşağıdaki besleyici badem sütü tariflerini denemeyi düşünebilirsiniz.

1. Badem sütlü yoğurt

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 2½ su bardağı su
• 1 su bardağı badem (beyazlatılmış)
• 1 paket süt ürünü olmayan başlangıç ​​kültürü

Nasıl hazırlanır: 

1. İnce bıçaklı bir blender kullanarak bademleri ve suyu pürüzsüz bir sıvı haline getirin. Sıvıyı bir tülbentten bir kaseye süzün. Kenara koyun.

1. Paket üzerindeki talimatlarda belirtildiği gibi marş miktarını ölçün ve badem sütüne ekleyin. İyice karıştırın ve kaseyi fermantasyon için bir yoğurt makinesine koyun.

1. Yoğurt yapma makineniz yoksa, kaseyi bir Hollanda fırınına koyun ve dört ila altı saat sıcak bir yerde saklayın. Daha sonra buzdolabında bir saat bekletin.

1. Bir saat sonra yoğurdu tülbent kullanarak taze bir kaseye süzün. Kaseyi bir saat kenara koyun. Yoğurt ekşiyebileceği için uzun süre bekletmeyin.

1. Bu tarife meyve püresi veya doğranmış meyveler ekleyin ve küçük çocuğunuza servis edin.

2. Badem sütlü smoothie

Resim:Shutterstock

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı badem sütü
• ¼ fincan ıspanak (doğranmış)
• ½ donmuş muz
• ¼ avokado (doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı incir püresi

Nasıl hazırlanır:

1. Tüm malzemeleri pürüzsüz, topaksız bir sıvı halinde karıştırın. Topak olmadığından emin olun.

1. Yoğurtlu içeceği bir bardağa aktarın ve bebeği besleyin.

1. Yeni yürümeye başlayan çocuklar için bu tarife daha fazla mevsim meyvesi ve bir çay kaşığı chia tohumu ekleyebilirsiniz.

3. Kremalı bademli avokado sosu

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• ½ fincan badem sütü
• 1 olgun avokado (doğranmış)
• 1 diş sarımsak  (kıyılmış)
• ⅛ çay kaşığı deniz tuzu
• ⅛ çay kaşığı karabiber tozu

Nasıl hazırlanır: 

1. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz bir macun oluşana kadar karıştırın.

1. Sos çok kalın görünüyorsa daha fazla badem sütü ekleyebilirsiniz.

1. Yeni yürümeye başlayan çocuğunuza haşlanmış sebzeler ve sağlıklı atıştırmalık yiyeceklerle servis yapın.

Bebekler için badem sütü zengin bir kalsiyum kaynağıdır ve güçlü kemik ve kasların gelişmesine yardımcı olur. Bununla birlikte, bebeğinize anne sütü veya formül süt yerine badem sütü verilmesi önerilmez. Bebeğinizin badem sütüne alerjisi varsa, onlara hindistancevizi veya soya sütü verebilirsiniz. Ayrıca, küçük çocuğunuzun diyetine eklemeden önce badem sütü veya diğer türetilmiş sütlerin güvenliğini ve olası yan etkilerini öğrenmek için bir çocuk doktoruna danışın.